一、實習目的
畢業實習是我們大學期間的最後一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來鹹寧溫泉國際酒店康樂部，在這裡進行我的畢業實習。
二、實習單位及崗位介紹：
（一）酒店簡介
鹹寧溫泉國際酒店是鹹寧市首家定位於準五星級的生態旅遊渡假型酒店。座落在風光秀美的鹹寧溫泉淦河之畔，這裡風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環繞，是鹹寧溫泉旅遊渡假中心，離市中心商業區不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。
酒店依託鹹寧具有14XX年的原生態溫泉地熱水資源，著力打造湖北首席溫泉度假養生勝地，是鹹寧目前檔次最高、設施最全、溫泉文化最濃的休閒養生中心和遊客接待中心。
現已建成的酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全、手筆大氣；規劃占用地30畝，建築面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區和主樓公寓區兩大部分，其中別墅區建築面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區建築面積25000平方米、有各式普通標準間 117間；豪華標準31間；情趣套房9套；商務套房14套；總統套房1套，有大、中、小各式會議廳8間；大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時入住；餐飲可供1000人同時就餐，酒店主體建築共八層，設有：桑拿按摩保健、乾濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫理療、中醫減肥、中老年健身、ktv包房等，同時為了突出溫泉特色，開設有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地熱水資源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40餘種傳世秘方，融養生、休閒於其中，是旅遊休閒、商務會議、娛樂健生、養生度假的絕好去處！
（二）職責與職權
1．協助經理制定服務標準和工作程式，並確保這些服務程式和標準的實施
2．根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，做好交接班工作，編排員工班次和工作日，負責員工的考勤工作。
3．營業期間，負責對樓層的督導,巡查以及對客溝通工作，
4．負責實施前廳員工的業務培訓計畫，負責下屬員工的考核和評估工作。
5．妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人的意見，及時向經理反饋相關信息。
6．檢查結賬過程，知道員工正確為客人結賬。
7．督導員工遵守酒店的各項規章制度和相關條例，確保工作環境衛生清潔，美觀舒適。
8管理好倉庫的設施設備，控制成本並補齊所缺物品。督導服務員正確使用酒店的各項設施設備和用品。
9．完成經理交辦的其他工作。
三、實習內容及過程：
為了達到畢業實習的預期目的。在學校與社會這個承前啟後的實習環節，同學們對自己、對工作有了更具體的認識和客觀的評價。在整個的實習工程中,我總共做了以下的一些工作,同時自己的能力也得到了相應的提高
（一）工作過程
XX年6月25日我來到溫泉國際酒店進行了面試，面試合格後因個人愛好被分配到ktv工作，開始一個星期是試用，在這一個星期在以前的來員工的帶領下，我學到了很多東西，熟悉了整個ktv的工作流程。得到了上司和同事的好評。
一個星期試用結束後就開始了人事部組織的新員工入職培訓，這次培訓的內容十分豐富，主要有公司歷史沿革、公司組織機構與企業文化介紹、公司領導講座、各部門負責人講授相關專業知識和自身經驗的傳授、安全、管理體系以及檔案管理等諸多方面的系統學習。經過兩天的培訓，使我在最短的時間裡了解到本公司的基本運作流程，以及公司的發展歷程與企業文化、企業現狀和一些我以前從未接觸過的專業知識等。通過這次培訓，使我受益非淺、深有體會。而且在人事部組織的新員工入職考試榮獲全酒店新員工考試第二名。
培訓試用後就正式開始了我的工作，每天和其他同事一樣一起上下班，很認真的工作著，時間過的很快，一個月就過去了，這時候我對整個工作流程都很熟悉，和同事領導的關係都相處的非常好，得到上司的肯定，我開始我新的計畫，我不想就這樣簡簡單單的只做一個服務員，我希望在這裡提升自我要求和素質。而在這個時候我們這裡需要一個領班，我寫了申請書，向經理和總監表露了我的想法，在總監的簡單對我考核之後，開始了正規的競爭，在很多的領導面前，我一致通過成了ktv領班，進行一個月的考核，在這期間我我很用心的去做好自己的工作。一個月後我順利通過考試正式成為ktv領班，做了領班後工作就會忙一些，管好服務員，處理客人投訴等。但是我還是能很好的在這裡工作。