實習生的酒廠實習報告 篇1
一、實習時間：x年9月17日
二、實習地點：石家莊酒廠
三、指導教師：張桂康明麗
四、實習目的：透過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品(白酒)的生產技術規範，酒品的加工技術規範和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的製作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。
五、單位發展史：石家莊市制酒廠建於1948年，是國家大二型國有企業，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實幹興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力於產品結構調整工作，走“興企”道路，基本構成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔並有的產品結構格局。
六、實習資料：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時僅有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在於它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。
該廠的品牌酒：1.精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅台工藝完美地結合在一齊，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2.趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產潛力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，構成了雙防偽新石家莊大麯酒、精製石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔並有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。
3.趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，並出口日本、東南亞等國家和地區。1979年被評為“河北省名酒”，1991年被評為“輕工部優質產品”，並獲“中國食品十年優秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。
實習生的酒廠實習報告 篇2
摘要：實習期間，在指導教師的幫忙下，熟悉了餘姚鴻達酒業有限公司日常工作，對於文秘工作，辦事工作，銷售工作等都進行系統學習。將理論知與實際工作相結合，在不斷地嘗試和實踐提高自我的專業水平，為接下來走出學校踏入社會做準備。現將畢業實習的具體情景及體會作一系統的總結。
關鍵字：文秘工作;銷售工作;辦事工作
1實習單位簡介
浙江餘姚鴻達酒業有限公司，是餘姚市唯一一家規模大、實力強、管理優，整個銷售網路遍布餘姚城鄉的大型物流配送公司。公司是“商品準入制度達標單位”，連續六屆被評為“餘姚市消費者信得過單位”。也是世界500強排行第一的啤酒釀造公司英博集團在餘姚的唯一銷售公司。公司創立十二年以來，誠信經營，開拓創新，x年銷售取得輝煌成績。現今公司已經從單一的品牌經營，發展成為餘姚唯一一家集洋酒、名酒銷售、大型物流為一體的配送公司。公司領導高瞻遠矚，不滿現狀，投入巨資，即將創立一家為成功企業家供給商務洽談及休閒為一體的大型高級會所。
2實習主要過程
實習是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。學校安排我們大四兩個月的實習時間就是讓我們對已學部分理論知識進行綜合運用的培訓，在接觸社會的實務操作過程中，加強我們對社會的了解，培養和訓練我們對本專業的認識、分析解決問題的本事，提高應屆畢業生的專業技能，使我們很快的融入到工作當中去。實習過程主要包括以下幾個階段。
第一，了解企業文化，熟悉集團公司的經營單位，了解經營單位的經營對象。
第二，學習出納業務的基本流程，主要是：辦理現金支出，審核審批有據;辦理銀行結算，規範使用支票;每月5日之前收取上月末對帳單，核對並編制調節表，做好後交給會計;認真登記現金和銀行存款流水賬，保證日清月結。對收到的銀行承兌匯票和支票要作好備查賬登記;每日盤存現金及銀行存款，做到賬賬、帳表、賬物相符。
第三，學習會計業務的基本流程，主要包括以下方面：貨幣資金核算、往來結算、工資核算、貨幣資金收支的監督等。
第四，總結實習經過，並完成實習手冊、實習報告。
3實習主要資料
第一天的實習，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著空調的辦公室里，看到別人進進出出，忙碌的樣貌，我只能待在一邊，一點也插不上手，心想我什麼時候才能夠融入進去呢。雖然明白實習生應當主動找工作乾，要眼力有活，可是大家似乎並沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自我的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為，難道我就這樣呆坐到實習結束難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話可是一想到目前大學生的實習情景似乎都是這樣時，我立刻開始平靜自我的心境，告訴自我，不要急慢慢來。之前在家我在網上曾查了一些資料，我想應當會對我實習有幫忙。公司的財務部並沒有太多人，設有一個財務總兼，一個出納，一個會計員，我很幸運，跟了一個從業多年的會計，在他身上學到了很多東西，有一些確實是在學校里學不到的，就是一種對事業的專注和勤奮的精神。第一天去那裡的時候，他交代了一下我的工作資料，剛開始我還覺得蠻緊張的，再和他的交流之後，我漸漸的放鬆了自我。
他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由於以前在學校模擬實踐經驗，所以對於憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學裡學的理論對於區區原始憑證能夠熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄，以至於之後朱會計讓我嘗試製單的良苦用心。於是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。
步入工作崗位後，才發現自我有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易，需要細心跟耐心。其實會計憑證的填制並不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發票。我除了公共汽車票外一個也不認識，什麼機打發票，手寫發票，商業，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發票我也不明白怎樣走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然後就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家帳，沒有人有時間交我辨認，於是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發票知識問答》，看完以後，再區分那些票據，思路清晰多了，之後我自我也練習了登記帳憑證，做完後讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業務熟練了許多。
制好憑證就進入記帳程式了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重複量如此大的工作如果沒有必須的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯並不是隨便用筆塗了或是用橡皮檫塗了就算了，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上職責人的章，才能作廢。而寫錯摘要欄，則能夠用藍筆劃橫線並在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，必須要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對於數字的書寫也有嚴格要求，字跡必須要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。並且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結平了。
每一天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自我的工作任務，不能草率敷衍了事。每日重複單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦，顯得枯燥乏味。可是工作簡單也不能馬虎，你一個小錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。
4實習的主要收穫和體會
雖然在短短的八周里看到的只能是工作的一個側面，學習的只能是一些初步的方法，但這些對於我是十分重要的。這次實習告訴我，在社會這個大學堂里我還是一個小學生，還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態度，無論大小事，都要認真踏實的完成每一件事，走好每一步。
應對以後的工作，我將會更加努力拚搏，為自我的未來打拚出一片精彩!僅有不斷開拓進取，才能在不斷變化發展的社會洪流中“長風破浪會有時，直掛雲帆擠滄海。”
(1)講究條理。對於沒有工作經驗的我們來說，剛到工作單位時往往會表現急躁，這是正常的。但最好不要急功近利，急於表現自我可能會使自我處於不利地位。我們要抱著踏實的態度來做事，虛心點往往能得到別人的認同。其實我發覺前輩做事有一點很值得學習的，就是他們做事很講究條理，他們遇到問題會一步步去解決，而不是驚慌失策。紙上得來終覺淺。沒有把理論用於實踐是學得不深刻的。
(2)嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們必須要加強自我對數字的敏感度，及時發現問題解決問題彌補漏洞。
(3)堅持學習。不只要學習和會計有關的知識，還要學習與經濟相關的知識。因為現代企業的發展不僅僅在於內部的運作，還要靠外部的推動。要按經濟規律和法律規定辦事。有一位教育學家說過，當我們把學過的知識忘得一乾二淨時，最終剩下來的就是教育的本質了。那裡我把“教育”改成“知識”，我們在大學裡學習的知識也許會被淘汰，但那些最基本的學習方法永遠是我們掌握最新知識的法寶。
(4)要具備良好的人際交往本事。會計部門是管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關係。在於各個部門各種人員打交道時必須要注意溝通方法，協調好相互間的工作關係。工作重要具備正確的心態和良好的心理素質。記住一句話叫“做事高三級，做人低三分。
經過實習，不僅僅培養了我們的實際動手本事也增加了我的實際操作經驗，對實際的財務工作也有了新的認識。實習讓我學到了很多在課堂上學不到的知識，也讓我更加看清自我的不足之處。經過這次實習，我對今後的學習、發展方向有了更進一步的認識：學習不僅僅學的是理論知識，更重要的是學習如何將理論知識套用於實踐，學習將工作做到盡善盡美。此次的實習為我們深入社會，體驗生活供給了難得的機會，讓我們在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應當具備的各種本事。利用此次難得的機會，我努力學習，嚴格要求自我，虛心向教師請教，認真學習理論知識，利用空餘時間認真學習一些課本資料以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能，從而意識到我以後還應當多學些什麼，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華，走上工作崗位打下了基礎。
實習生的酒廠實習報告 篇3
一、實習目的：
1、透過深入到白酒生產企業(陝西太白酒廠)進行生產大實習，使我們更好地掌握髮酵工程的理論原理。
2、透過大實習使我們了解中國白酒發酵生產全過程，掌握白酒生產過程中菌種培養，培養料製備，前後發酵過程，白酒釀造的後處理等工藝過程。掌握白酒上述各個單元操作中所使用的通用設備，專業設備，非標設備等的數量，型號，規格及基本的工作原理。
3、透過實習更好地了解發酵工廠一線的生產實際，了解現代企業管理，銷售的特點及工人師傅們工作狀況，為我們以後走向社會帶給豐富的實際經驗。
二、實習資料：
1、
2、了解白酒發酵產品生產的全過程。掌握白酒發酵產品生產過程中就中選育、種子培養、培養基製備、發酵、後處理，分離純化等單元操作的具體工藝過程。
3、掌握白酒發酵產品上述各個單元操作中所用的通用設備，專業設備，非標設備等的數量、型號、規格、工作原理。
4、根據白酒發酵產品各個單元操作的具體步驟、操作參數，中間控制等，根據所見生產環節的工藝現狀，結合所學理論知識，如發現需改善之處，可提出工藝改善的推薦。
5、了解白酒發酵品生產的工藝技術指標，原輔料及動力消耗;實習結束後，提出提高質量、降低消耗、節儉成本、提高效率等的方案與構想。
6、了解白酒發酵產品生產過程中崗位配製、班組管理、工段管理、車間管理、技術管理、設備管理等方面的狀況，豐富企業管理方面的知識。
三、實習感悟
第一天，我們進入太白酒廠的大門，“陝西太白酒業”幾個
大字映入眼帘。企業恢弘的氣勢，乾淨的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企業產生了深深的好感。隨後，太白酒廠的胡建祥副總經理、院領導莊世宏書記、王S副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習歡迎儀式，讓我們體會到學院對我們的實習、學業的重視，以及我們實習機會的來之不易。
1中國白酒簡介
中國白酒源遠流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、
俄羅斯俄得克，荷蘭金酒，加勒比海國家的老姆酒並稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經自然發酵後蒸餾而得到。根據其香型，能夠分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。
2.企業文化歷史
太白酒始於周，盛於唐，成名於太白山，聞名於唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息。
《詩經》中有：“申博信邁，王餞於眉。”的記載，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白飄過太白山時留宿金渠鎮，感嘆太白山之驚險，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠，隔夜知味長。何得些瓊液，恆寒雪花漿。”藥王孫思邈以太白酒泡製藥酒。唐太宗的太白酒後與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話。
“太白山上無閒草，太白山下出美酒。”取太白山清泉，集天地靈氣，選優質原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結積累，釀造出了風格獨特的鳳兼複合型太白酒。“一滴太白酒，十里草木香”，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協調，餘味舒暢，風格獨特的優點深受廣大消費者青睞，暢銷全國。太白酒的儲存採用酒海，它使用秦嶺的荊條編制構成，然後在裡面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。
3.包裝車間實習
進入包裝車間，
工人師傅們在各自的崗位上兢兢業業，忙忙碌碌的工作著，他們一絲不苟的神情讓我感受到“全員為銷售”的好處所在。我在流水線的源頭工作――取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個箱子中，在運送給蓋瓶蓋的師傅。下頭我來介紹一下酒的包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運送到車間內，然後用CX2X全瓶型沖控機進行洗瓶。
這台機器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個個預設的孔中，水會自動從下部進入瓶內，同時外部也有水從上頭流下，從而到達清洗瓶內外的目的。清洗後的瓶子會放到傳送帶上運到檢驗區，檢查瓶內有無雜質，有無爛蓋，有無標籤。經檢驗合格的瓶子運到灌酒區進行灌酒，蓋蓋子。在進行檢查。檢查時將酒瓶倒置，對著日光燈觀察有無沉澱、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經LYC型強化履帶壓蓋機壓蓋後用HP50全位烘乾機烘乾表面的水，最終經檢驗合格就裝箱了。
從酒瓶到成品酒，每一個步驟都完全規範化操作，幾道檢驗工序使酒的品質有了很好的保障。讓我們消費者看著舒心，喝著放心。
4.釀造車間
進入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙忙碌碌的景象映入眼帘，地上的工人師傅們忙著裝甑、取酒、運送酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上的師傅忙著清掃窖池、封閉窖池。
天上的女師傅們個個英姿煞爽，熟練的操縱著行車進行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發酵的酒醅放入窖池中。
裝甑時首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏鬆度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發酵能順利進行。此外，它還能夠調節酒醅的澱粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，持續漿水，有利於酒醅正常升溫。撒酒醅時要均勻，要及時將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發。
最終要把酒醅堆積的四周高，中間低。然後蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用，防止酒的揮發。最終用過熱蒸汽進行蒸餾。摘酒時，師傅們憑藉多年的經驗能夠“看花摘酒”，即根據就流出時產生的泡的大小及均勻程度、連續性進行決定酒的度數。酒花能夠分為：大清花、小清花、雲花、二花、油花。通常酒花越細，堆花時間越長，酒質越好.。
摘酒時要掐酒頭，去酒尾。因為酒頭中內含的酒精量很小，酯類物質多，並且內含甲醇等有害物質。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對人體有害，此外還內含其他有害物質，所以也不要。此刻，為使酒尾能充分利用，不浪費，
可將上一甑的酒尾倒入下一甑的底部，讓其中的酒精隨蒸汽揮發出來。每一個小組有兩個甑，一個在蒸餾的同時，另一個在裝甑，這樣極大地提高了工作效率，節儉了生產成本。
發酵周期為一個月。每一天的第一甑蒸完就是我們見到的酒糟，而其他的酒醅則在蒸完後加入熱水混勻，然後再取出晾涼，再加入曲，攪拌均勻，再放入窖池內繼續發酵。醅渣入池完畢後套用黃泥封窖發酵，以隔絕空氣，保溫隔熱。若泥層太薄且屬於管理，會造成窖皮泥乾裂、長霉，從而使酒醅的質量下降，進而影響酒的質量。工廠每年投糧一次，糧食反覆發酵、蒸餾，直到其中的澱粉完全被利用，這樣可充分利用原料，節儉成本。我原先認為，每發酵一次，就要投一次糧，釀酒是個浪費糧食的行業。可是此刻看來，我的想法是錯誤的。
我所在的小組的工人師傅十分熱情，耐心為我們講解白酒釀造過程的有關知識。當一上午的工作結束時，師傅就會將釀好的酒拉去過磅，檢測。
5.制麴車間
一向對制曲懷有好奇心的我來到了金渠鎮的老廠區，來到制麴車間，就有一種和釀酒車間完全不一樣的場景，裡面很安靜，是一個小樓，一樓是粉碎室，制曲室，上頭幾層是曲房以及儲藏曲的房間。
制曲時，先進行潤糧，然後經提升機提升，去石機去石，最終經3台磨麵機將原料混合粉碎。貼合要求的麵粉送入晾面場進行晾面。攤涼後加水攪拌，製成曲塊。在視頻上看到的制曲方法都是用腳踩，而在這，是用機器進行全自動制曲。製成的曲乾淨整齊，表面齊平。接下來將曲運入曲房，進行批曲，曲房內應持續潮濕乾淨，室溫不低於15℃，入房排列行距2-4cm，間距3-5cm，每行3層，底撒稻皮，中隔竹棍，行、間距要勻稱，上下左右對齊，橫豎曲胚放端正。然後再噴灑菌液，封房上霉。再經揭房晾霉、3火生成、潮火、5火清糠、大火、調曲、收火、晾架，最終出房過磅，入庫儲存。
調曲的原則是：邊向里調，輕重互調，冷熱對調，以保證曲塊成熟統一。
制曲的要領是“三關兩則”：
上霉關：把握好溫度、時間及上霉狀況。
大火關：需到達頂溫並維持3-5天以上。
收火關：品溫下降不可過快。
翻曲調曲原則：適時翻曲，注意調曲。
培菌升溫原則：前緩、中挺、後緩落。
最讓我感到驚訝的是曲的種類原先能夠這么多：青茬曲、紅心曲、槐壤曲。清茬曲皮薄色白，茬青一色，茬口清亮。紅心曲皮薄色白，茬口堅硬，整齊清亮，斷面顏色呈麥仁青色，中心部位有一條紅點。槐壤曲色白皮薄，茬口堅硬，斷面周圍呈麥仁青色，中間部位呈金*或淡*。
我們進入曲房，地上是磚，撒著稻殼，牆上是黃泥，頂上是草蓆。這些物質為大曲的自然接種創造了良好的環境條件。曲房應注意密封，以保溫保潮，同時防止外界雜菌進入，影響大曲質量。
據工人師傅說，老廠區釀造的酒要比新廠區好，原因主要在於窖池。老的窖池中內含的微生物種類豐富，數量多，賦予酒獨特的味道。
6.品酒評酒
胡建祥副總經理向我們介紹了白酒的“勾兌”，讓我們對“勾兌”這一詞有了全新的認識。勾兌實際上是一門藝術，亦是一門訣竅，一個秘密。即使在這天，仍然有“釀酒是徒弟，勾兌是師傅”的說法。透過勾兌，不一樣質量的酒相互摻和，取長補短，變壞為好，改善和穩定酒質，提高優質品率。
白酒的品評不是一般人能做得到的，它需要評酒者有靈敏的嗅覺、味覺，同時要求瓶酒環境無震動和噪音，評酒室內清潔整齊、空氣新鮮、無異雜味，光線充足，以恆溫20℃―25℃為宜。評酒室內還應有專用的評酒桌，在桌面鋪上白布，備有茶水杯、痰盂等，使評酒員在幽雅、舒適的環境中進行評酒。
白酒品評時先看有無沉澱和懸浮物，及酒的顏色，然後聞香氣，其次品嘗味道，此時，白酒要布滿舌面，鼓動舌頭，仔細辨別其味。最終決定香型並打分。
我們有幸去了酒體設計中心，品嘗了各種香型的白酒，並對白酒的分類有了更深的認識。
7.總結
這次實習，我們參觀了白酒生產的每一個環節，親自參與工作，和工人師傅一齊體會勞動的歡樂，體會勞動的價值，體會財富的來之不易。
在釀酒車間，為我們解答疑惑的師傅已在太白酒廠工作30年，幾乎把他的一生都奉獻給了太白酒業。我想，對於這樣的老員工，應增加他們的福利。不僅僅是他們，廠里的每一個員工都在為“用心釀好酒，全員為銷售”而忙碌著，他們兢兢業業，勤勤懇懇。所以酒廠應增加員工福利，這也有利於提高員工的用心性。由於太白酒業的宣傳力度不夠，所以在國內的知名度不高。企業能夠建立企業網站，將能夠代表自我形象的信息較為安全的公布在網站上，同時透過一切宣傳品、宣傳媒介將企業網站擴大宣傳。並且要及時更新信息，篩選用心地信息。此外，還能夠創立企業內刊。在創立時，要有一個有點，讓人聽了有好感的名字，同時在資料建設上有實用性，並穿插一些企業廣告和形象宣傳資料。突出與客戶的互動和對客戶的表彰等資料。在內刊發放時，先對客戶進行細分，對於重點客戶和潛力客戶，每期都要發放。同時在每年的經銷商大會上、專業展會上、專業論壇上進行投放。太白酒業還能夠建立自我的企業部落格，在個個網站上進行全面宣傳。
實習生的酒廠實習報告 篇4
一、實習時間：20xx-08-24-20xx-08-26
二、實習地點：啤酒有限職責公司
三、實習目的：燕京啤酒廠是國內第三大啤酒生產企業，掌握著先進的啤酒生產技術和嚴格高效的管理模式。作為生物工程專業的大學生，在平時的課堂學習中，已經掌握了必須的發酵的專業知識，可是沒有條件付於實踐。知識的儲備，是為了創造更多的經濟價值。不付諸實踐的知識是徒勞的。在系教師的安排下我們來到燕京啤酒廠實習。讓我們學到的專業知識在實踐中得到更好的利用。
四、啤酒廠簡介：啤酒(中國)有限公司成立於1994年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設於中國北京。其股東是創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。目前啤酒在中國經營近70家啤酒廠，旗下含啤酒品牌及30多個區域品牌共占有中國啤酒市場的19.8%份額。x年啤酒銷量超過837萬千升，年增長達15.3%，公司總產銷量連續五年遙遙領先國內其他啤酒企業。x年單品牌銷量進一步增長18.8%到達724萬千升，鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。
啤酒
前身是啤酒，其誕生於瀋陽啤酒廠。在1964年中國啤酒權威雲集的產品評比會上，一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒，一舉奪魁。
這種新貴因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂得名啤酒。此後，每次參加國家評比都名列前茅。1979年的國家輕工業部第三屆全國評酒會上，啤酒被命名為全國優質酒。
產品先後出口到香港、美國、法國、紐西蘭、澳大利亞和日本等地。在很長時間裡，啤酒主要用於出口。直到20世紀80年代後期才開始對涉外賓館和部分重要機構限量特供。
啤酒，泡沫潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光;有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正;注入杯內，因二氧化碳氣足，細城潔白如泡沫立即浮起。可持久而不消失長達五分鐘，猶如一層積雪覆蓋於酒液之上。清新、淡爽的口感，年輕、活力、進取的品牌個性，令人愉快的微苦味，柔和清爽，夏天的時候冰鎮了喝，更是沁人肺腑，令人喝後久久難以忘懷。02年，啤酒(中國)有限公司全力將啤酒塑造成為全國品牌，雪
花啤酒一向以清新、淡爽的口感，進取、進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。05年，啤酒以158萬千升的單品銷量成為全國銷量第一的啤酒品牌。x年啤酒成為中國成長最快、最具價值的啤酒品牌，其品牌價值到達111.85億元。繼x年單品銷量全國第一之後，x年再創歷史新高，以510萬千升的銷量，再次蟬聯中國啤酒行業單品銷量第一的桂冠。x年，啤酒的品牌價值到達136.58億元。x年單品牌銷量增長19.1%，銷量達610萬千升，第4次蟬聯“單品牌銷量全國第一”桂冠，並成為全球銷量第一的啤酒品牌，其品牌價值達153億元。x年XX品牌價值增至377.26億元。07年9月，國家工商行政管理總局商標局認定商標為“中國馳名商標”。
啤酒(秦皇島)有限公司位於秦皇島市市區，是啤酒(中國)有限公司旗下的45家啤酒企業之一，系外商獨資企業。x年1月啤酒(中國)有限公司收購了秦皇島市燕山啤酒廠90%股份，成立了啤酒(秦皇島)有限公司。啤酒(秦皇島)有限公司堅持以人為本的理念，多年來公司經過不斷引進人才、培養和儲備人才，目前已建立了一個高素質、高效率的團隊，為進一步增強企業發展的動力，歡迎廣大有志青年前來應聘。
五、啤酒發酵過程：
啤酒生產工藝流程能夠分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序。現代化的啤酒廠一般已經不再設立麥芽車間，所以制麥部分也將逐步從啤酒生產工藝流程中剝離。
(二)糖化工序
麥芽、大米等原料由投料口或立倉經斗式提升機、螺旋輸送機等輸送到糖化樓頂部，經過去石、除鐵、定量、粉碎後，進入糊化鍋、糖化鍋糖化分解成醪液，經過濾槽\壓濾機過濾，然後加入酒花煮沸，去熱凝固物，冷卻分離
麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在那裡，麥芽經過輕壓粉碎製成釀造用麥芽。糊化處理即將粉碎的麥芽\穀粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的迴旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及很多的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱後沸騰，這是天然酸將難溶性的澱粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作\"麥芽汁\"。然後麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，並加入酒花和糖。煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，並起色和消毒。在煮沸後，加入酒花的麥芽汁被泵入迴旋沉澱槽以去處不需要的酒花剩餘物和不溶性的蛋白質。
糊化鍋：首先將一部分麥芽、大米、玉米及澱粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。糖化槽：往剩餘的麥芽中加入適當的溫水，並加入在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時，液體中的澱粉將轉變成麥芽糖。
麥汁過濾槽：將糖化槽中的原漿過濾後，即得到透明的麥汁(糖漿)。煮沸鍋：向麥汁中加入啤酒花並煮沸，散發出啤酒特有的芳香與苦味。
(三)發酵工序
發酵罐成熟罐：在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期後，即可生成\"嫩啤酒\"，然後再經過幾十天使其成熟。
啤酒過濾機：
將成熟的啤酒過濾後，即得到琥珀色的生啤酒。
冷卻、發酵：潔淨的麥芽汁從迴旋沉澱槽中泵出後，被送入熱交換器冷卻。隨後，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發酵的程式。在發酵的過程中，人工培養的酵母將麥芽汁中可發酵的糖份轉化為酒精和二氧化碳，生產出啤酒。發酵在八個小時內發生並以加快的速度進行，積聚一種被稱作\"皺沫\"的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天到達它的最高階段。從第5天開始，發酵的速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發酵完麥芽汁中所有可供發酵的物質後，就開始在容器底部構成一層稠狀的沉澱物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發酵就完全結束了。
整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不一樣、生產工藝的不一樣，導致發酵的時間也不一樣。通常，貯藏啤酒的發酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。發酵結束以後，絕大部分酵母沉澱於罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物\"嫩啤酒\"被泵入後發酵罐(或者被稱為熟化罐中)。在此，剩餘的酵母和不溶性蛋白質進一步沉澱下來，使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不一樣而異，一般在7~21天。經過後發酵而成熟的啤酒在過濾機中將所有剩餘的酵母和不溶性蛋白質濾去，就成為待包裝的清酒。
包裝車間的流程大體為：
裝瓶、裝罐機：釀造好的啤酒先被裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然後經過目測和液體檢驗機等嚴格的檢查後，再被裝到啤酒箱裡出廠。
洗瓶機：洗淨回收的啤酒瓶。
空瓶檢驗機：極其細小的傷痕也不會放過。
感官檢查：每一天新釀製的啤酒，由專門的負責人員進行實際品嘗。僅有在確保其品質後，才將鮮美可口的啤酒呈送給您。
每一批啤酒在包裝前，還會經過嚴格的理化檢驗和品酒師感官評定合格後才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不一樣，標籤、頸套和瓶蓋的不一樣以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳琅滿目的啤酒產品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。
六、自動控制在主要環節套用
我國啤酒裝備基本上能滿足啤酒工藝的要求，但隨著啤酒市場的發展與成熟，消費者對產品質量的要求越來越高，對啤酒工藝和設備的要求也越來越高。啤酒生產過程的工藝、控制與生產管理的工程與套用研究不斷提高，採用先進控制技術、計算機技術、網路技術和現代測量技術，成功開發了針對啤酒生產設備與工藝特點的綜合自動化系統。
隨著近些年來計算機的迅速普及，監控組態軟體技術的日益成熟，人們開始運用工控機進行啤酒生產過程自動化控制，避免了人為操作的失誤，具有足夠的靈活性，控制過程精度也有了很大的提高。生產過程歷史數據的有效保存，也為廠家進行控制過程分析，控制曲線改善，進一步提高產品質量，供給了良好的原始數據參考。
麥汁製備過程：
麥汁製備過程包括原料糖化、麥醪過濾、麥汁煮沸和麥汁澄清與冷卻等幾個過程，是啤酒生產的關鍵環節之一，對整個啤酒生產的產量、質量、消耗等影響很大。糖化過程工藝指標控制的好壞，對啤酒的穩定性、口感、外觀有著決定性的影響。糖化生產過程工藝比較複雜、技術要求高，控制難度較大。自動控制方面的技術優勢主要體此刻以下幾個方面：
(1)快速測溫技術：採用快速測溫元件，保證原料濕粉碎過程浸漬水、調漿水、過濾過程洗糟水、麥汁冷卻過程冷卻溫度的準確快速控制;
(2)先進控制技術：糊化鍋、糖化鍋、煮沸鍋的溫度控制採用逆模型反饋控制的先進算法，克服了溫度對象時滯特性，實際套用中保證包括拐點在內的溫度控制實際偏差
酒釀造過程：
啤酒釀造包括啤酒發酵、啤酒處理、酵母擴培、酵母回收及CO2回收等過程，(1)精確的啤酒發酵溫度測量技術：採用溫度變送器測量溫度信號
(2)啤酒發酵溫度的先進控制技術：露天啤酒發酵罐罐體溫度控制對象滯後大，多模態最佳化控制策略，保證發酵溫度的精確控制;
(3)純生啤酒的綜合自動化控制技術：採用先進的現場匯流排技術和分散式控制系統對純生啤酒生產各個環節進行聯鎖控制。並以嚴格的清洗、消毒、殺菌控制，保證整個生產過程的無菌化操作;
(4)信息技術：基於計算機網路技術、開放的通信協定和標準數據接口的分散式體系結構採用標準化部件和軟體。信息綜合處理實現各局部之間信息交換、共享，實現協調管理，包括工藝技術管理、配方管理、人員管理、最佳化資源配置等方面，有效地提高企業的創新本事。
七、實習心得：
幾天的實習生活雖然短暫，可是有了教師的幫忙，和啤酒廠領導的關心，我們得以深入到啤酒生產的各個環節中，從而學到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識，在現代化流水線生產中得到了更充分的體會。更加加深了對我國傳統釀造技術到現代生產工藝革新的了解。另外，我還從三孔啤酒廠的發展史中大體了解了我國國有企業的發展道路和未來發展前景，這為我們日後投身職場，更快的適應企業文化有很大的幫忙。
幾天的實習生活都伴著細雨。給我們實習帶來了很多不便，可是，同學們都很有熱情，啤酒廠的領導也都很有耐心。令我們短暫的實習生活不虛此行。
經過親身觀摩，我們更加加強了對啤酒發酵以至於發酵技術的濃厚興趣。在下一步的學習中有了更大的興趣。我想我們每個參加實習的同學都會從中收穫很多，在接下來的學習中也會更加努力!
實習生的酒廠實習報告 篇5
一、實習時間：XX年年9月17日
二、實習地點：酒廠
三、指導教師：
四、實習目的：透過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品(白酒)的生產技術規範，酒品的加工技術規範和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的製作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。
五、單位發展史：石家莊市制酒廠建於1948年，是國家大二型國有企業，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實幹興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力於產品結構調整工作，走“興企”道路，基本構成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔並有的產品結構格局。
六、實習資料：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時僅有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在於它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。
該廠的品牌酒：1、精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅台工藝完美地結合在一齊，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產潛力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，構成了雙防偽新石家莊大麯酒、精製石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔並有，包裝裝潢多樣化的系列酒。**年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。
3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，並出口日本、東南亞等國家和地區。**年被評為“河北省名酒”，**年被評為“輕工部優質產品”，並獲“中國食品十年優秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進而品就過程就相當的精細和辛苦了。
高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥後喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之後高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程式。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹籤將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風乾、發酵、保存後使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒?，發酵後在甑中流酒(中間流出的酒品質)。再經排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質檢科。那裡有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在河北省僅有一台，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。
之後我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內便成箱累放，真的感受到了技術的震撼。
最終我們來到了酒庫門口，由於進入酒庫是要進行全面消毒的，所以我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不一樣人名字的酒缸，內裝有不一樣類別的酒。缸重600餘斤，缸對缸放於地上儲存，此為原酒，在經歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學變化之後，就基本完成了。
高部長說生產技術人員在廠內必須要嚴格遵守場內規定，而在制定廠內標準時必須要高於國家標準，這樣才能保證生產的各個環節到達萬無一失。
七、實習收穫：透過半天的參觀實習，我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業的發展有了初步的了解，能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題，也為以後學習新的專業知識打下了基礎。我明白所學的知識都是為以後的實踐打基礎，僅有理論聯繫實踐才能解決實際的問題，所以這次在實習中獲得的套用性經驗會明白我以後的學習，成為我對自我專業探究的一塊鋪路石。
實習生的酒廠實習報告 篇6
時間：XX年4月9日4月14日
地點：印刷廠
這次能有機會去工廠實習，我感到十分榮幸。雖然只有短短不到一個禮拜的時間，但是在這段時間裡，對於一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。以下是我在實習期間的一些總結以及心得體會。在以後開展自身的工作，以及在對客戶的溝通應對上，期望能有所借鑑。
一、工廠的總體規模水平
印刷廠位於山東省臨沂市蘭山區，占地600平米，員工60多人。近十多年的製造歷史已經發展成一家具有專業規模的印刷品專家，在臨沂印刷業發達的地區也小有名氣。
走進廠區，只見潔淨整齊的環境和次序井然的工作程式。雖然是國內的製造廠家，但是，到了車間，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術水平，完全會感覺到現代化的管理。作為印刷產品的製造廠，一些諸如紙屑的飛揚，機器的喧囂以及混合著的顏料味汽油味等問題，都是難免存在的，但是工廠已經把這些都儘可能的減少到最低限度了。走在車間，這些大多的木製廠家所面臨的嚴重問題似乎在我們工廠並沒有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。
工廠有自己的作息時間，並且都會嚴格遵守。就連午後休息間隙，每個工人都會把自己得區域整理得井然有序，這樣的自覺整理也是工廠之所以能持續潔淨的原因之一。在用餐問題上，工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜一律相同，沒有任何的特殊化。
二、學習過程
如下幾點是在工廠實習期間，就我的工作需要，主要學習到的一些知識以及由此得到的一些心得。
(一)顏料的選用
工廠最常用的顏料都是目前世界範圍內比較先進的，大多都是從國外進口，這也就是為什麼我司的報價要比國內同等廠家的價格要高的原因——正是“一分價錢一分貨”。
傳統顏料也是常用的材質之一。我司很多產品也都能夠選用傳統顏料來到達印刷的效果。對於一些想節省成本的客戶來說能夠推薦一用。
這些常規顏料在倉庫里都備有必須數量的庫存，其他的顏料也有備量，但是一般都要儘量推薦選用常規顏料(除非客戶定購的產品數量龐大值得工廠採購另外一些昂貴的顏料)，這對於工廠的加工技術、生產周期、生長成本等都會有所幫忙。
(二)加工方面
工廠所採用的機器都比較先進，一般來說都是機器自動操作，比如大型自動印刷機等。所以，只要操作得當，人員安排合理，一般都能產生較高的效率(一般來說，都需要熟練人工)。
雖然說工廠對於大多數的印刷產品都能生產，但是以後在和客戶溝透過程中，在儘量滿足客戶要求的同時，還要儘量站在工廠的立場上思考。比如，能夠向客戶推薦一些外形相同，但是做法簡單，結構清晰的樣品。這對於工廠來說不但能夠降低成本，而且還能夠提高效率。
(三)獲得知識
在為期接近一個禮拜的實踐中，我們學到了很多有關印刷的東西，現總結如下。
1、彩印的知識。
一般的彩印店所用的印表機有兩種，一個是墨粉雷射印表機，一個是墨水印表機，都是印表機配套所用墨料。好的點的機器會有8色，經過相互撞色出來的彩色。但是印刷在書刊或者是包裝上的顏料，是專業的印刷油墨，一般是四色墨，需要印版來進行轉印，是一層層印刷出來的，效果是不一樣的。區別除了質量不一樣，價格也不一樣。印刷機的墨水要便宜得多。但是前後不能通用的。
2、顏料三原色與印刷三原色是不是一樣的
答案是不一樣，從理論上說他們就應是一樣的，但是一旦要實際印刷，就要涉及到材料的問題了，所以說不但名稱不一樣(這個原因就不討論了)實際的材質也不盡相同。
所謂的3原色是美術色彩理論上的概念名詞而已。到底那些才是各個領域實際套用的三原色呢，這個就是實踐部分了，到底套用什麼樣材質的顏料。(我們不難理解，同樣的稿子，不同的印刷工廠，不同品牌印表機，最終效果都是不一樣的，當然有人員的微操差異，但是，有一點是肯定的，各個公司的色譜標準執行的是不全一樣的)所以，綜上所述，理論只是實踐的指導，各種實現理論的方法是不盡相同的，這就出現了顏料材質這個學問了。從工藝科技的發展中，人類得以不斷更新材料，我們此刻只會說，品紅、洋紅，黃這些名稱而已，而他們背後都是保密的顏料配方，這直接導致了顏料的鮮艷程度(飽和度)，和透明度(這直接關係到了色彩完全混合模式下的中間色是否鮮艷純淨)這個問題其實就是色彩的理論名稱和色彩的實際材質而已了，即便我們說得黃，檸檬黃，鎘黃，鵝黃呢;青(群青、花青、中國顏料里的4青);品紅、洋紅、玫瑰紅呢其實那裡有很多的顏料是不能套用於印刷的，比如在三原色里的藍，就應是更接近於標稱‘湖藍’的顏料，但是它，及為不透明，所以根本不被採用，所以選取的透明度極好的群青(或者化學替代品了)或者靛藍了，而你我所明白的也只是藍，或者是青這樣的名詞了。
3、印刷機械初步認知。
現代印刷機一般由裝版、塗墨、壓印、輸紙等機構組成。它在工作時先將要印刷的文字和圖像製成印版，裝在印刷機上，然後由人工或印刷機把墨塗敷於印版上有文字和圖像的地方，再直接或間接地轉印到紙或其他承印物上，從而複製出與印版相同的印刷品。
印刷術最早發明於中國，自九世紀起印本書籍已在中國出現，隨後中國發明的印刷術傳到世界各國。印刷機的發明和發展，對於人類禮貌和文化的傳播具有重要作用。
1439年，德國的谷滕堡製造出木製凸版印刷機，這種垂直螺旋式手扳印刷機雖然結構簡單，但卻沿用了300年之久;1812年，德國的柯尼希製成第一台圓壓平凸版印刷機;1847年，美國的霍伊發明輪轉印刷機;1900年，製成六色輪轉印刷機;1904年，美國的魯貝爾發明膠版印刷機。
二十世紀50年代以前，傳統的凸版印刷工藝在印刷業中占據統治地位，印刷機的發展也以凸版印刷機為主。但鉛合金凸版印刷工藝存在勞動強度高、生產周期長和污染環境的缺點。從60年代起，具有周期短、生產率高等特點的平版膠印工藝開始興起和發展，鉛合金凸版印刷逐漸被平版膠印印刷所代替。軟凸版印刷、孔版印刷、靜電印刷、噴墨印刷等，在包裝印刷、廣告印刷方面也得到發展。
印刷機按印版形式分為凸版、平版、凹版和孔版印刷機;安裝版和壓印結構分為平壓平式、圓壓平式和圓壓圓式印刷機。世界印刷機械自20世紀80年代以來取得了較大的發展。20多年來，印刷機械的發展經歷了三個階段。
第一階段是20世紀80年代初至90年代初期，這一階段是膠印印刷工藝發展的鼎盛時期.這一時期的單張紙膠印機最大印刷速度為10000印/小時。一台四色印刷機印刷前的預調整準備時間一般為2小時左右。印刷機自動控制主要集中於自動結紙、自動收紙、自動清洗、墨色的自動檢測及墨量自動調節以及套準遙控等方面。這一時期除了單色、雙色機外，每個單張紙膠印機製造廠商幾乎都還具有四色機的製造潛力，多數製造商都能夠製造紙張翻轉機構，進行雙面印刷。
第二階段是20世紀90年代初至20世紀末。進入20世紀90年代，以單張
紙膠印機為標誌，國際上印刷機械設計製造水平向前邁進了一大步。與第一階段的機型相比，新一代機型的速度進一步提高，由10000印/小時提高到15000印/小時，印前預調整時間也由第一階段的2小時左右大大縮短為15分鐘左右。機器的自動化水平和生產效率也大大提高。
進入21世紀以來印刷機械迎來第三個發展階段。目前，單張紙膠印機的某些機型能夠到達17000—18000印/小時，但製造廠商並不極力追求印刷機最大印刷速度的提高，而是透過信息技術的套用，進一步縮短印前準備時間和更換活件的時間追求更高生產效率。
4、關於健康問題。
此刻外面一般海德堡平張紙機使用的都是氧化結膜型油墨，油墨的成分由色料，連結劑，填充劑，助劑，調墨油等組成。若不是直接吸入，那對人體的傷害不能說沒有，但是相當的細微什麼狀況會導致直接吸入油墨呢飛墨，造成飛墨的原因大致兩點1·油墨附著里差導致其在膠輥上高速運轉時飛離膠輥(油墨乳化也可能導致附著力降低)2超高速印刷~商業輪轉或者報業輪轉這些機型都屬於超高速印刷機型(速度每小時3W—8WB不等)~由於離心力的作用~使其油墨飛離膠輥當然飛墨肉眼是看不見的因為及其細微基本處於漂浮狀態~但吸入過多。。。印刷機上的化學用品還有汽油，異丙醇，潤版液，潔版液，修版液等等。所以在實習時，我們都被要求像正式工作人員那樣，穿上工作服，戴好口罩。
三、心得體會
六天的時間一轉眼就過去了，我們經歷了，走過了，收穫了。這短短的幾天將成為我心底最完美的回憶。坐在那裡寫心得的時候，這次下工廠已經結束了，但發生過的情形卻不時地想起。我要感謝那些陪我共同度過的同學，是他們給了我共患難的經歷;我要感謝陪我們下工廠的工人和領導，謝謝你們對我的指導和幫忙。同時也真誠地期望蘭山學生印刷廠越辦越紅火。
“艱辛知人生，實踐長才幹”只要你願意去嘗試和經歷，並坦然的理解過程的酸甜苦辣和結果的成敗得失，人生就會很精彩。下工廠雖然結束了，但是我們的行為將會繼續下去，不斷的去能夠挑戰我們的地方。透過這次活動我也更加堅信：意氣奮發的我們經得住暴風雨的洗禮，象牙塔里的我們並非“兩耳不聞窗外事，一心唯讀聖賢書”，年輕的我們擁有絢麗的青春年華，走出校園，踏上社會，我們仍會交上一份滿意的答卷。總之，這個假期的下工廠社會實踐活動是豐富而有好處的，一些心得和體會讓人感到興奮，但卻決不僅僅僅用興奮就能描述的，因為這是一種實實在在的收穫。下工廠活動不僅僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富!
實習生的酒廠實習報告 篇7
一、實習背景(實習目的、實習要求、實習場所、實習起止時間)
(1)實習起止時間、場所：我班本次專業生產實習是自20xx年X月19日至20xx年X月4日在鋼鐵有限職責公司進行，由學院XX老師帶隊對原料廠、煉鐵區、煉鋼區、連鑄區、型棒廠和XX公司高線生產區等主要廠區生產線進行參觀學習。
(2)實習目的：此行前往鋼鐵集團有限職責公司的生產實習是在已完成了鋼鐵冶金生產過程與工藝的認識實習，已學習了金屬學、傳輸原理和鋼鐵冶金學(I、II)的基礎上進行的。這次生產實習的目的在於透過組織學生參加專業生產活動：培養學生進一步學習生產技術的實際知識，鞏固和深化所學的專業及基礎理論知識;培養和提高學生學習和掌握面向生產、深入實踐對生產實際問題進行調查研究的方法;培養和提高學生學習理論聯繫實際分析解決問題的潛力和獨立工作的潛力;培養學生學習現場的生產、技術、質量控制、勞動、經濟等各方面管理知識，增強學習經濟、管理觀點;堅定和加強學生為四化建設努力學習，面向生產第一線的思想和觀點。
(3)實習要求：參加專業生產崗位的各項生產活動，包括必要的勞動，了解和熟悉專業生產流程和相應的操作規程，學習工人和工程技術人員的實際操作經驗，掌握操作要領;了解和熟悉生產工藝流程的主要設備，其工作原理和性能，主要工藝參數和指標;透過調查研究，與工人和工程技術人員座談討論了解生產中取得的先進經驗，存在的薄弱環節、技術措施和發展前景等;了解鋼鐵生產的生產組織，產品成本和生產經濟效果;在教師指導下結合實習廠具體狀況深入開展某些專題的調查研究，並為課程設計作資料準備工作。
二、實習資料(實習過程、實習資料)
(1)實習過程：這次寒假在鋼鐵企業的生產實習是較校園課堂學習更為直觀的一種主動性學習的平台，透過直面鋼廠生產現場的實踐增加我們對鋼鐵冶金方面的感性認識，同時鍛鍊運用所學理論知識去分析實際問題，培養理論聯繫實際的獨立工作潛力。
(2)實習資料：在鋼廠實習的時間是20xx年X月19日至20xx年X月4日。實習期間，我有幸作為班上實習小組的組長之一，平時主要負責通知小組各成員實習事務，檢查小組出勤人數，帶領小組有序地進行生產實習。在此之前，我們在校園進行了實習的前期準備工作。
在進入鋼鐵企業實習之前，我對於煉鋼煉鐵只有一個模糊的理解。X月15日，學院組織冶金工程專業6個班級在校園觀看了寶鋼的煉焦系統、各大高爐容量、高爐煉鐵四大物料平衡系統、出鐵水、煤氣回收等錄像。另外，我們還觀看了寶鋼煉鋼生產工藝系統、初軋生產工藝流程(鋼釘均熱—初軋—板坯冷卻—鋼坯連軋—鋼坯冷卻精整)、鋼管生產工藝流程、熱軋生產工藝流程、冷軋生產工藝流程、寶鋼連鑄新技術。這次契機讓是我學了專業課後第一次接觸煉鋼煉鐵畫面，對於我在進入鋼廠實習有很大幫忙。
三、總結(實習體會、意見或推薦)
(1)實習體會：在酷暑難當的實習期間，兩位老師十分辛苦、認真負責為我們班的實習聯繫實習單位、商量實習的各種繁瑣事宜，我覺得老師為我們這次暑期生產實習付出了很多辛勞。在實習過程中，老師始終貫徹保障大家安全並儘可能學到更多知識的原則給我們灌輸安全意識、安排實習所要完成的任務，大大提高了效率，這是大家有目共睹的。
對於立刻要進入大四階段的我們，已經學過了冶金傳輸原理、冶金物理化學、金屬學、煉鐵學、煉鋼學、凝固原理與連鑄工藝等專業課，對專業知識有必須的掌握，捫心自問，我們對於踏上鋼鐵企業參加工作、或是繼續前行做研究還沒有做好充分的準備。生產實習是一個增長我對專業領域見識的平台，是一個從大校園園走向社會的過渡，是一個在本專業領域繼續深造的樞紐。
從自身的體會來講，我有種個性強烈的感受。大三的學習就這樣結束了，而大四的專業課程也並不是很多，不管在大學的這幾年學習成績如何，我認為僅把它當做一種階段性的對自己付出努力的短期回饋才適宜。眼前最重要的是在畢業前放平心態，重新給自己定位，著實梳理和鞏固所學的專業知識。對於今後的發展趨向，我不免有點茫然，而且我相信其他同學中也有很大一部分人會有這樣的體會。實習之前，對於高爐、轉爐、精煉爐、連鑄設備所明白的在實習之後才發現竟是那樣的少，比如說對高爐的進料系統、熱風爐的工作原理、熱風爐如何往高爐內送熱風、針對高爐懸料的解決辦法等並沒有清晰地思路;還有比如說轉爐在脫碳過程的操作流程、濺渣護爐的具體操作、散料的加入順序和加入量等，這些都是我在校園裡一時難以真正吸收為己用的知識;精煉爐和連鑄機也同樣，老師們在課堂上不斷重複給我們講解，但是如果沒有經過現場親身感受，對與這些設備的工作狀況的理解永久只會停留在膚淺的表面，很難深入其本質去分析問題。
我記得在轉爐區觀看鋼鐵4#轉爐出鋼過程，在實習之前只會用“出鋼”二字概括了這個過程，其實它並不是一個如此簡單的事情：經過取樣合格後，擋渣機裝上擋渣球(成分為鑄鐵加耐火材料)推向轉爐，然後傾斜轉爐倒出鋼水(倒鋼水過程由於碳成分不合格還要加入生炭進行拉碳)，鋼水在出鋼口位以下時將擋渣球堵住出鋼口(防止轉爐渣隨鋼水一同流出)再倒完鋼水，最後濺渣護爐，再將擋渣球推入轉爐的剩渣中一同倒出。這個放擋渣球的時間也是相當關鍵，若時放得太早則由於擋渣球密度介於鋼水和渣之間的緣故而不能停留在出鋼口，並且擋渣球由於在鋼液中停留時間太長會融化在鋼水中，影響鋼液的成分，若放得太晚，由於出鋼太多，鋼液面在出鋼口位以下則會導致超多鋼渣隨鋼水流出，只有在恰當時間既能出鋼又能擋渣才會有最好的效果。
生產實習既是一次難得的學習機會，也是千金不易的查缺補漏的機會。不久的將來，我們即將走向實習地這樣的崗位，在這之前，我們提前去“體驗”鋼鐵企業的工作環境，能夠增長我們對鋼鐵領域工作場所的理解力，為以後真正投入工作做好準備。透過這樣的一次生產實習，我明白了自己僅在校園裡學習的不足，發現自己還有很多地方都不懂，對冶煉的大部分數據沒有一個清晰的概念。實習過程中，每一天都要接觸十分多的工藝參數，雖然不能僅依靠這一次實習掌握，但是在不斷的重複和學習中，我發現自己還是學到了不少東西。另外，這次實習讓我發現了自己欠缺的地方，幸好還有一年的大學本科生活，這一年我更明確自己努力的方向，扎紮實實彌補之前學習中留下的空缺。
實習生的酒廠實習報告 篇8
XX年暑假，我在xx集團南京印務有限公司進行了實習。雖然實習的工作與所學專業沒有很大的關係，但實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多校園以外的知識，甚至在校園難以學到的東西。
實習中學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學會了與同事相處溝通的有效方法途徑，積累了處理有關人際關係問題的經驗方法。
同時我體驗到了社會工作的艱苦性，透過實習，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛鍊了下意志力，訓練了自己的動手操作潛力，提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗，為以後工作也打下了一點基礎。
阿大使館發個發的哈哈大護法的更阿發發韓國韓華哈愛的雙方實習單位背景來到公司經人介紹才明白這是一家有著有著光榮傳統的老軍工企業，前身為新四軍蘇北指揮部印刷廠，成立於1940年10月30日。
在炮火紛飛的戰爭年代，隨軍轉戰大江南北，屢建戰功，為我軍的宣傳工作做出了重大貢獻。新中國成立後，與另外三家軍工單位合併為華東軍區印刷廠(後改名為南京軍區印刷廠、南京東海印刷廠)。1965年全軍統一編號為“中國人民解放軍第七二一四工廠”。
XX年9月，經黨中央、國務院、批准，整體移交給人民日報社，更名作文為“人民日報社南京印務中心”。XX年9月，人民日報社成立了印務投資集團有限公司(簡稱“xx集團”，10月“人民日報社南京印務中心”變更為“xx集團南京印務有限公司”。
70年來，該公司在上級黨委的正確領導下，在全廠幾代員工的共同努力下，發揚“團結、拼搏、求實、創新、奉獻”的企業精神，艱苦創業，銳意改革，不斷發展壯大，為國家的出版印刷事業作出了卓越的貢獻。
該公司先後被評為“全軍先進企業”“南京軍區先進企業”“江蘇省先進企業”和“國家二級企業”、，被授予“全國書刊印刷定點企業”“全國印刷百強企業”“南京市納稅信譽A級單位”“南京市和諧、3勞動關係先進企業”“南京市廠務公開先進單位”等稱號。
XX年被新聞出版總署評為首、批全國誠信印刷企業。XX年被省新聞出版局評為首批江蘇省“雙優誠信”印刷企業。主要承接報紙、期刊、教材、圖書等印刷業務，目前承印了在全國頗具影響的報刊以及江蘇省鳳凰出版傳媒集團出版發行的教科書、圖書，如《人民日報》《解放軍報》《光明日報》、《環球時報》《中國質量報》《中國婦女報》《中國證券報》《中國稅務報》等報紙及《讀、者》《青年文摘》《家庭》《家庭醫生》《半月談》、《人之初》等期刊，共四十餘種。每月出書300餘萬冊，報紙2200萬對開張。
印刷產品多次榮獲國家、軍隊和省、市出版局優質產品證書。愛的方式噶地方噶地方哈地方哈的揮發發的哈哈哈哈阿嘎的郭德綱地方噶發的初入公司的感受我是一名學習法學的大學生，本來可能會一向無緣接觸到關於印刷這一類的東西，但正是源於這次實習的機會讓我能夠了解到許多關於印刷的知識。
參觀他們工廠，不但拓展了關於印刷的知識還了解中國當前的印刷狀況。
以前認為印刷廠的工作會很簡單，只是簡單的把紙放到印刷機中，然後再進行裝訂就能夠了，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，去親身探訪了才明白，印刷絕非那么簡單。十大尷尬的事發的噶發達煩得很阿德噶地方噶地方走進廠區，只見潔淨整齊的環境和次序井然的工作程式。
雖然是國內的製造廠家，但是，到了車間，看過那些先進的流水線，那些熟練的技術水平，完全會感覺到現代化的管理。
作為印刷產品的製造廠，一些諸如紙屑的飛揚，機器的喧囂以及混合著的膠水味油漆味等問題，都是難免存在的，但是工廠已經把這些都儘可能的減少到最低限度了。
走在車間，這些大多的印刷廠所面臨的嚴重問題似乎在我們工廠並沒有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。是短髮阿阿個回復的話是噶的公司公司的發生過雙方各工廠有自己的作息時間，並且都會嚴格遵守。就連午後休息間隙，每個工人都會把自己得區域整理得井然有序，這樣的自覺整理也是工廠之所以能持續潔淨的原因之一。
在用餐問題上，工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜一律相同，沒有任何的特殊化。
發的是公司的發貨時說過時代光華是的粉紅色的呼聲的防水施工發順豐作為初次到社會上實習的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面狀況的了解都是很少的。
一開始我對車間裡的各項規章制度，安全生產操作規程及工作中的相關注意事項等都不是很了解，於是我便閱讀實習單位下發給我們的員工手冊，向小組裡的同事請教了解工作的相關事項，透過他們的幫忙，我對車間的狀況及加班等有了必須的了解。
從公司的設備更新，人事管理制度，加之老員工的介紹明白xx集團正處於關鍵的轉型4期。為貫徹落實中央關於加快文化體制改革，促進文化事業和文化產業發展的有關精神，按照人民日報社建設國際一流媒體的總體規劃和具體工作部署，投資管理中心於XX年3月正式啟動了企業改制工作。
經過一年多時間的努力，按照法定程式與工作流程，完成了全部基礎性工作與有關法律檔案。XX年7月27日，國家工商總局核發了“印務投資集團有限公司”企業法人營業執照和“印務投資集團”企業集團登記證。至此，中心企業改制第一階段的工作圓滿完成。
印務投資集團有限公司的成立，是一個新的發展歷程的起點：
將引進新的戰略合作夥伴，進行第二階段的股份制改造工作，實現股權多元化;
構成更為完善的印刷網路布局;用心向出版、發行等上下關聯產業發展，構成具有必須規模和實力的文化產業集團，在條件成熟時，申請在我國證券市場上市。
實習期間，我對實習工廠的製品部門生產、加工包裝產品的整個操作流程有了一個較完整的了解和熟悉。雖然實習的工作與所學專業沒有很大的關係，但實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多校園以外的知識，甚至在校園難以學到的東西。
親身的經歷讓我對身邊以前感覺熟悉又陌生的事多了了解，多了體會，而不單單是道聽途說，目睹了我國主流印刷廠的發展歷程，所經歷的坎坷和機遇，對我的專業知識增長也許沒有幫忙，但對了解社會、增強溝通潛力和學習潛力有很大幫忙，需要我們對今後可能遇到的法律糾紛所涉及的背景知識做了了解，在這實習恰好給我這樣充分了解機會。
此次實習，我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學會了與同事相處溝通的有效方法途徑，積累了處理有關人際關係問題的經驗方法。
同時我體驗到了社會工作的艱苦性，透過實習，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛鍊了下意志力，訓練了自己的動手操作潛力，提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗，為以後工作也打下了一點基礎。
最後感謝xx集團南京印務公司給我這樣一個參觀學習的機會。
實習生的酒廠實習報告 篇9
我於假期期間在位於XX市西部的鋼鐵集團有限公司進行了幾天的考察實踐活動，在活動期間我對邯鋼有了一些了解，對我們的國有企業有了一些感觸。
邯鋼是1958年建廠投產並逐步發展起來的河北省屬特大型鋼鐵企業。經過40多年的不斷發展，集團現擁有總資產245億元，淨資產121億元，已構成了450萬噸鐵、500萬噸鋼、500萬噸鋼材的綜合生產潛力。主要生產薄板、中厚板、圓鋼、螺紋鋼、角鋼、槽鋼、線材等系列產品以及冶金焦碳、尿素、複合肥、煤化工等副產品，產品行銷全國並出口20多個國家和地區。它是我市的支柱產業部門，也是國家重點扶植的鋼鐵部門，每年為國家創收利稅10多個億，為我國的現代化建設起了舉足輕重的作用，是我們一個耀眼的明珠，是我們XX人的驕傲。幾年前，在全國以前捲起了一股邯鋼熱，全國上下都在號召學習邯鋼的先進管理經驗。我懷著找到邯鋼繁榮的秘密的想法，來到了邯鋼的鋼鐵圍牆之中。在隆隆的機器聲中，我漫步在一幢幢巨大的車間廠房之間，穿梭在一根根管道之下，領略真正的創造的偉大。那邊鐵水順著下面的出鋼口流下，飛濺出燦爛的火花，紅紅的鐵水經過了一段傳運變黑變硬一根根鋼材便由此而成了。一想到我們身邊的生活中處處都是鋼鐵的身影，就立刻感到了這創造的偉大了。
農業保證了我們的吃飯溫飽問題，科教文衛事業為我們帶給了後方的支援，還有各種服務行業使生活更加舒適，而真正能帶來國家的繁榮和發展的，能使我國早日成為世界強國的，就是我們的工業。看到邯鋼秩序井然，繁榮煉鋼的情景我就為我們祖國的未來充滿了期望。我所學的專業是自動化，那裡就是我將來奉獻青春的火熱田野，我此刻提前置身於這鋼筋水泥的圍牆之中，情緒是無比的激動。我能有機會熟悉那裡的環境，了解生產的工藝流程，實在是難得的很。我能親眼看到自動化為我們省下的力氣，自動化為我們創造的價值。在100年以前，人們恐怕還是自己在家股風煉鐵煉鋼的吧一個老漢左手拿著一把大鐵鉗，上面剛從爐里取出的鐵塊，右手拿著錘子用力向鐵塊砸去外國的船堅利炮轟開了中國的大門，中國只用木船架著幾架土炮向敵人還擊，一艘艘沉入了海底，是何等的慘烈我們的恥辱不是我們沒有糧食養不活華夏的兒女們，而是我們的工業落後使得我們一向處在被動挨打的狀態。解放後，我國的工業的飛躍發展起來，我國的國際地位由此一步步提升上去了。此刻我感到我的所學是多么的重要，大學的課程必須要學好，打好堅實的基礎，才能貼合21世紀工業自動化大生產下的工作的要求。我的實踐活動另我對本專業有了更高的熱情，使我
的將來有了比較明確的方向。
在有限的實習期間，我了解了整個企業的大體狀況，正式接觸了新時期的各種各樣的工人，不同卻高效的辦事方法，也受到企業氛圍的薰陶。我感到受益非淺。首先，我熟悉了邯鋼的工藝流程。工人們把石灰石和鐵礦石運到燒結廠進行初步的加工，連同在煉焦廠加工的煤一齊送進巨大的高爐里進行煅燒，構成了鐵水灌進魚雷鐵水罐車送往轉爐，在氧氣頂吹之下，進行更高溫度的煅燒，使得鐵中的含碳量進一步降低，並調節鐵水裡的其他金屬元素的含量到達鋼的要求。鋼水出爐之後，有兩條途徑可走。(1)經過冷卻使之變硬，在連鑄車間把它們鑄成板坯，方坯和矩形坯。這些鋼坯還不能稱做鋼材，它們還需要進行軋制以貼合各種再生產部門的需求。經過軋制生產出的棒材，線材，角鋼等便是最後的產品了。(2)鋼水還須經過一座LF爐進行深加工，此時的鋼鐵的質量更加優異。這些鋼材經過薄板坯連鑄連軋後還要經過一個大的酸洗池進行酸洗處理，以便使之鍍鋅。這樣就生產出熱軋鋼板，冷軋鋼板，鍍鋅鋼板，酸洗鋼板，預塗層鋼板等產品。這些生產過程都是在精密的儀器的控制和監測下進行的。溫度的高低，煅燒的程度都需要自動或者半自動的儀器的控制。在現代化的生產條件下既保證了質又保證了量，生產出貼合建設使用的大批量優等的鋼材。其
次，我對邯鋼的人員狀況有了概括的了解。鋼鐵集團有限職責公司始終堅持全心全意依靠職工辦企業的方針和以人為本的員工管理思想，並將其貫穿於生產經營和模擬市場核算機制的全過程，培養和造就一支高素質的員工隊伍是公司員工管理的最終目標。20__高校生鋼鐵廠實習總結精選3篇20__高校生鋼鐵廠實習總結精選3篇。近些年來，邯鋼十分重視技術創新和管理創新以及人才的引進、培養和使用，並注重人力資源的開發和合理配置。在公司內部建立了人才市場和勞動力市場，內部人員流動均透過市場的形式實現，為各類人才帶給了學習提高的機會和施展才華的廣闊舞台。截止年底，邯鋼本部從事生產經營管理、工程技術、後勤服務和現場操作的員工共26587人。
其中操作人員占75%，服務人員占11%，工程技術人員占5%，管理人員占9%。在技術管理人員中2%為研究生，40%為大學生，24%為大專生，22%為中專生，高中以下13%左右。從這些數字我們能夠看出邯鋼的人員配置是比較合理的，而且文化程度也是比較高的。對於一個國有的大型工業企業，基本貼合生產的需要，有潛力生產出世界一流的鋼材。談起邯鋼，它的先進的企業管理經驗是務必要提的。在80年代末到90年代初，邯鋼和其他國有企業一樣，面臨著原料，能源大幅度漲價和鋼材市場疲軟的雙重壓力，效益嚴重滑坡。邯鋼的28種主要產品中只有2種盈利，這個以前是上交利稅億元的贏利大戶，出現連續5個月的虧損。在企業生死攸關之際，以劉漢章為代表的邯鋼決策者不等、不靠、不要，創立並推行了模擬市場核算、實行成本否決這一新的企業經營機制，勇敢應對市場，迎接挑戰。用劉漢章同志的話說，這是被市場逼出來的招數。這一機制的基本模式是：市場-倒推-否決-全員模擬市場核算、實行成本否決就是採用模擬的辦法，把市場機制引入企業內部管理，但並非簡單地把社會上經濟交往中的銀行、公司、市場都照搬進來，把企業內部的二級單位都轉成獨立的法人。
邯鋼的做法是在持續現代工業企業專業化、科學分工協作、高度集中統一管理(即企業內部統一計畫、統一採購、統一銷售，銀行只設一個帳號，二級廠不獨立對外，不具有法人資格)優勢的前提下，抓住成本這個關鍵，依據客觀價值規律，用倒推的辦法，即從產品在市場上被理解的價格開始，從後向前，透過挖掘潛力，測算出逐道工序的目標成本，然後層層分解落實，直到每一個職工。透過成本這個市場信息的傳遞，把市場價格信息內伸化，按市場導向決定廠內生產的資源配置，使職工直接感受到市場經濟的潮漲潮落，從而樹立市場觀念，關心市場，主動參與市場競爭。
實習生的酒廠實習報告 篇10
一.實習目的
這次實習的主要目的是參觀和實踐.鞏固食品和工藝學等學科的知識基礎和專業知識，要求做到理論與實際相結合.在實踐中調查研究，訓練和培養自我分析問題和解決問題的本事.為以後的學習，畢業論文(設計)，以及奠定堅實的基礎.具體如下:
1.接觸社會，了解省情和國情，了解實習場所的發展史，異常是改革開放以來的情景。了解所學專業在經濟建設中的地位﹑作用和發展趨勢，增加對專業學科範圍的感性認識;
2.學習企業管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程式，獲得組織和管理生產的初步知識，虛心向工人和技術人員學習，培養熱愛專業﹑熱愛勞動﹑遵守組織紀律的良好品德;
3.學習生產技術，鞏固深化所學的理論知識，培養分析和解決工程實際問題的初步本事;
4.了解和初步掌握生產工藝的流程﹑技術經濟指標;
5.了解生產工藝所用的設備(規格型號及工作原理)。
二.實習時間和地點
1.實習時間：20__年1月8日——20__年1月18日
2.實習地點：廣東省陽春酒廠有限公司
三.實習報告及總結
(一)公司簡介
陽春酒廠有限公司位於粵西陽春縣城北面20公里的合水鎮，始建於1956年.九十年代初國有企業改革轉制而成.廠房占地23000平方米，建築面積達30000平方米.擁有2400多萬元固定資產、酒類配套生產本事10000噸年.廣東釀酒行業和重點企業，"廣東省先進"、"省級先進企業"
公司目前擁有160多名員工，工廠共生產了5個車間，分別為米酒車間﹑改制車間﹑包裝車間﹑醬油(米醋)車間﹑以及動力車間。
改革的號角召喚公司與時俱進為指針，高層領導把握"發展才是硬道理"的時代脈搏，堅持自我的想法，決策和行動貼合整個社會經濟發展的趨勢.自覺按價值規律，所以生產力有了新的增長，經濟的持續穩定增長.
"釀造完美生活，奉獻一流產品"經營理念的統帥下。公司自覺把自我融匯於潮起潮落的市場經濟體制中，始終堅持以誠為本，質量第一，堅持以市場消費為嚮導，研發生產適銷對路產品，使之建立了自我的信用強勢和產品優勢，所精工釀製的“純花牌”飲料酒及醬油系列產品在市場享有盛譽，暢銷全國各地。
在持之以恆的質量創優升級的有力支持下，品牌樹立結出了累累碩果，使多個產品在不一樣年份獲得各種優質獎，其中兩個產品分別獲得輕工業部及廣東省優質產品稱號，由於受到消費者認知，認同的程度較高，“春花牌”商標於20__年1月被廣東省工商管理局認定為廣東省著名商標。
酒廠出產的酒有20多個品種，其中9個獲得國家或省級優質產品稱號。酒廠主要生產白酒﹑小餅米酒﹑果露酒﹑黃酒及春砂仁酒。
(二)車間介紹及生產流程
1.改制車間一組
車間介紹：主要以生產白酒為主，主要生產工藝包括藥材處理，做酒磯，制酒，工種較複雜，包括浸酒，調酒，清洗，包裝等，產量旺季為4月-10月(一般冷天是旺季)。
主要設備：蒸餾﹑冷凝器，煮糖機、藥材酒罐和其它酒罐。蒸餾﹑冷凝器用於改制白酒;煮糖機，製作加入酒中的糖料;藥材酒罐是用於加入其它藥材進行浸泡的鋁質或瓦制罐。
主要酒類工序要求：
藥材酒：原料藥材要求浸泡半個月，做什麼酒用什麼酒磯浸(一般用白酒或米酒浸，先經氧化脫銹處理，反覆蒸餾後用)
白酒：以酒精為原料，自我調味，調度製成成品
米酒：用大米發酵，加水降度，降低酸酯含量，浸泡時加入肥豬肉，(將煮熟的肥豬肉晾乾水曬乾，製成後用過濾機將油酒分離，一缸700-800斤酒放200斤肉，一般可用十多年)
黃酒：糯米蒸煮，糖化殺菌後榨出的汁加糖製得
主要成品：青梅酒，糯米甜酒，黃酒，春花白酒，米酒王，北氏酒，仁面酒，竹葉青酒等。
(1)小曲米酒由米酒車間生產，約為51°。降度時加入蒸餾水，用酒精計測酒度。
(2)酒精購回後儲存於大罐中。加工時將3.6噸的95%酒精抽入小罐，用蒸汽加熱到45℃，同時攪拌，加入水調節適宜的酒度V%=(T-20)×0.4+55，此酒度下氧化效果好。按萬分之三的比例稱取KMnO4固體，用開水溶解後加入酒中攪拌，以消除非醇類雜質。氧化完畢再按萬分之十的比例加入活性炭沉澱。
(3)沉澱後抽取上清的酒液進行復蒸，復蒸酒為75～80%。
(4)鼓香型米酒的酒基為降度後的小曲米酒，用全肥的豬腩肉浸泡一個月左右，讓酒基充分吸收酯類的醇香，酒體豐滿。浸泡在大陶罐里進行，肉：酒=1：6，罐內液上層淺棕色包含油脂，下層是清酒。泡好的酒從下層抽出，然後勾兌過濾。值得一提的是肥肉能夠反覆使用十幾年。
2.改制車間二組
本車間是酒廠的主要生產車間，主要以生產露酒為主，包括動物，植物，動植物三大香型的露酒生產，主要採用浸泡式生產工藝，還伴有復蒸餾式生產。用50度或以上的米酒或其他酒基，加入藥材進行浸泡，必須時間後，進行蒸餾，提取原料，然後對之進行調味、調色、調香等一系列調整，使其具有相應的特徵。浸出的酒通常比較渾濁，需要進行沉澱、過濾，使之變澄清。再對酒進行進一部的勾兌調味，使酒的質量堅持一致、穩定。勾兌後的酒，經再次過濾後，便可包裝出售。這是植物香型的露酒生產，動物香型的露酒生產，不一樣的是用動物代替藥材進行浸泡。而動植物香型的露酒，則是把藥材浸泡得到的原料與動物原料混合，再進行各種調整。以後的步驟大體相同。
實習生的酒廠實習報告 篇11
很早就想要去打工了，可是因為這樣那樣的理由，最終沒有如願。這次暑假，沒有作業，不用懷著忐忑的心境等待錄取通知書，有充足的時間和愉快的心境去打工。於是，出於安全等因素研究，決定去媽媽工作的酒廠打工，當然，最主要的原因是媽媽不放心我自我一個人外出打工。
我期望能在這次社會實踐中進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自我的才幹，培養自我的耐心，韌性，毅力。因為對於大學生來說，我們的社會實踐實在是太少了，感覺上了大學後整個人都變得十分的懶惰，都沒有高中充實。想到我早晚都要走出學校，走進社會大染缸去，想到畢業後將應對社會嚴峻的就業壓力，內心總是感覺不安，總是害怕自我以後畢業了找不了工作，整天就為就業發愁，更可怕的是還要靠父母養著，成為“啃老族”。
酒廠位於棣新一路，在城郊，幾年前改名為萬德酒業，如今又建了一個分廠，專門燒酒。我是在老廠工作的，在白酒那邊，除了白酒，還有食品廠，生產棗脯之類的東西。酒廠的生產方式是流水線，有兩個車間，每個車間有三條流水線。可是，由於夏天並不忙，所以只開一個車間，兩個流水線，忙的時候開三個流水線。
公司的遠景是“成為中國白酒食品行業前30強”，公司的核心價值觀是“誠實守信，共創共贏，結果導向，強化執行，不斷創新，持續發展”。為了讓我們時刻謹記這些，也為了員工有健康的身體和工作的良好氣氛，每一天早上，我們都會聚集在車間門前的空地上開一個大約10分鐘的晨會，主持人按點名冊的順序輪流擔當，還要做早操，如果有領導來檢查，主持人還要單獨講話，說是講話，其實唱歌、說笑話都是能夠的。
流水線的主要流程有進瓶子，拾瓶子，沖瓶，灌裝，燈檢，壓蓋，燈檢，烘乾，貼標，總檢，裝盒，折盒，打鉚，噴碼，裝箱，打包，裝車，入倉。另外，還有掛鑰匙，掛牌，貼獎的工作。每個工作，都有專門的人來完成。雖然規定不能串活，可是阿姨們覺得乾一樣乾累了的話，還是會互相換一換的。
其中，灌裝，壓蓋，烘乾，噴碼都是機器完成的，打鉚卻是很累的話，對臂力的要求比較大，所以，我沒幹過那個。仔細算算，我乾的其實不多，燈檢就是看看瓶子裡有沒有懸浮物等雜質，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上，自然會有壓蓋機來完成，折盒雖然挺難，可是熟了也就沒什麼了，只是連續幾個小時重複一樣的動作會有點麻木的感覺。另外，我還撿過幾回鑰匙，有很多線頭都要弄掉，然後一百個放一齊，說起來簡單，可是做起來才明白原先也挺麻煩，更何況，還要一向蹲在地上，腿都麻了。
公司里也是有廠規的，因為公司生產酒，所以對火的規定十分嚴格，不能帶煙火，不能吸菸，發現一次，就要扣1000元，可是，還是有人以身犯險，去廁所偷偷的過過菸癮，已經被抓到好幾個了。另外，在公司里，不能開機，否則罰100，也就是說，不能打電話，可是上司看不到的時候，還是有的。對於每一天的平均工資40元，罰款還是挺重的。
經過在工廠的實踐，我真的是長了不少的見識，增長和很多社會經驗，我感受頗多，也明白了很多道理。那些工人幹著枯燥乏味的工作，工資卻還低。而我們許多大學生整天那就明白玩遊戲，而不去好好學習，還抱怨生活得無聊。身在福中不知福是我們很多大學生的通病，跟工人們一比，我們的生活，實在太好。“寶劍鋒從磨礪出，臘梅香自苦寒來”，我們大學生應當好好利用假期的時間，走出學校，走出小家庭，深入到全國各地的基層民眾中去，去廣泛的實踐、調查、走訪。身為大學生，了解最真實的社會、生活;了解最真實的人，明確當代青年的歷史使命與職責。
在以後的歲月里，我還是會記住這一次實習的，雖然這次實踐並沒有運用到我所學的知識，可是我從這次實踐中學到了很多，明白了我自我的很多不足之處，這是我人生路上最寶貴的時刻!
基於我自我的暑期社會實踐體驗，我進取的倡議當代大學生走出校門進取參加社會實踐活動，在社會鍛鍊中尋找自我價值，我們來到大學的目的就是學到先進的科學文化知識更好的服務社會，所以我們更應當儘早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質，當我們走向社會時更準確地找到自我的位置為社會服務。
其實我們只要了解了社會的需求和自我所長，就會很快找到自我社會中的位置。現代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情景，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛鍊，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自我的簡歷不知何去何從，只明白自我學的是什麼專業，卻不明白自我能幹什麼，以至於很多大學生畢業後都找不到工作;因為大學生缺少社會鍛鍊，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不願招聘應屆畢業生，都願吸取有工作經驗者，所以大學生的就業率也越來越低!有的學生辛辛苦苦學了數十年的專業當走進社會時卻找不到任何與所學專業有關的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發起倡議，為了我們今後更好更快地投入到社會當中去，為了我們早日實現我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自我的所長服務於社會，進取投入到社會實踐中去!
酒廠個人實習生實習報告3
-xx年4月2日，我和同學們離開了將近2年的母校，來到了我將在此度過1個月實習生活的啤酒公司，它是一家比較完善的企業。
去的時候是校車接送，發了四個多小時才到實習目的地。廠內的幾名師傅代表全廠來迎接我們，從他們親切的問候和熱切的舉動中，我們感覺回到家了。像是投入了母親的懷抱，由於行李過多，又拾掇了好長時間，勞累了一天的我們也感覺有點餓了，這時食堂餐廳的一位師傅及時趕到，問候我們有沒有吃飯，說餐廳已經準備好了飯菜，我們當時就被師傅的關心所感動了，連聲道謝，因為今晚不用餓著肚子睡了，今日發生的這一切，讓遠離母校的我們心裡有了安慰。原本不安的心平靜了下來，因為公司給我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心，必須要在這好好的實習，與公司融為一體，不辜負學院對我們的期望。
接下來的頭兩天，是培訓師傅給我們上安全知識培訓課及建廠歷史。經過培訓，我對該廠的情景有了初步的了解，並且學到了好多新的知識。
公司相關部門也根據實習計畫和實習大綱的要求，結合公司當時的實際情景，給我們編制了實習人員崗位輪轉表，安排我們進行分組實習。每個崗位待一周的樣貌。在我們實習期間，帶教教師每一天不定時的檢查我們的實習情景，起到了很好的效果。
首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產啤酒的核心部門，主要包括原輔料的處理、糖化及發酵等。初入部門，有點丈二和尚摸不著頭腦的感覺，但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導下，了解了每一天工作日程：管道物質運輸、過濾、清洗、酵母擴培等。學會了生產啤酒的生產流程、少許操作過程、部分設備的工作原理以及發生事故的簡單處理措施等，並且嚴格執行無菌操作原則，掌握了每日記錄單和交-班報告的書寫以及如何交-班等等。
實踐出真知，實踐長才幹!在第一周進廠中體會到理論與實踐相結合的重要性，領悟到理論聯繫實踐的重要性。沒有實踐的考驗，再多的理論知識也只是紙上談兵。
接下來我分配的崗位是在品管部理化實驗室，在那裡師傅每一天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。說簡單也不簡單。可是如果每一天都讓你重複這樣的事，工作還是比較累。剛進入實驗室的第一天上班。一位女師傅就叫我做了一個簡單的實驗—酸鹼滴定。實驗我很快就完成了。師傅對我露出了笑臉。在那裡我認識了一位姓蔣的師傅，他人很好，並且很有耐心。這讓我很有自信的詢問他實驗中我不了解的每一個問題。我懂得了：原輔料的取樣、成品酒取樣、清酒取樣以及成分檢測(包括濁度、色度、酒精含量等)。對一些精密儀器的使用有了進一步的了解。
最終一個部門就是包裝車間。包裝車間，不由分說，最吵的部門。在那裡工作的師傅都必須配戴口罩、防護眼鏡、耳塞。噪聲污染很嚴重，並且隨時都有爆瓶的危險(就像一個不定時的炸彈)。包裝過程說起來還是比較簡單。從清酒罐放出的酒經過灌酒機裝入已經過多重清洗殺菌檢測的啤酒瓶，再經過巴氏消毒法、熱酒檢、貼標、噴碼、瓶檢、裝箱、噴碼等。只是由於時間的原因，對許多設備的操作了解的很少。
隨著實習的不斷深入，不知不覺中1個月就過去了。xx日午時團體坐火車回到了母校。說句實在話我還真捨不得走，捨不得那裡的一切。在實習時間除了學知識之外，我們還開展了大大小小的業餘活動。比如：桌球、羽毛球、與廠各部門的籃球賽。並在籃球賽中取得了可喜成績。
我們每結束一個部門的實習後，都要認真寫好一周內實習小結，主要包括實習的收穫和不足，還有對公司的提議。並將填寫好的實習報告和實習小節交給帶教教師。
在廠實習過程中，除了自我好好實習外，我認真履行班長的職責，我十分注意與同學、師傅們的交流，大家一齊嚴格要求自我，嚴格執行請假制度，如有違反公司和學院規章制度的同學。我會及時向教師匯報。
在青島啤酒廠這個團結向上的大家庭中我努力實習，不曠工，不遲到，不斷充實自我的知識，為自我將來的工作打好基礎。
回顧實習生活，感觸是很深的，收穫是豐碩的。可是由於時間太緊，沒有機會更清晰的了解具體的操作方法。實習中，我採用了看、問等方式，對啤酒生產全過程進行了了解，分析了各單位工作事務的特點、方式、運作規律。
實習生的酒廠實習報告 篇12
一、企業介紹
1.太鋼的發展歷程
鋼鐵(集團)有限公司(簡稱太鋼，英文簡稱tisco)始建於1934年，地處汾河之濱龍城，占地面積約8.51平方公里。太鋼堅持綠色發展，大力倡導節約、環保、禮貌、低碳的生產和生活方式。經過幾代太鋼人的不懈努力，創造了這天繁花似錦的花園式鋼城。
太鋼產品遠銷30多個國家和地區。營業收入超過1000億元人民幣，綜合實力居國內鋼鐵行業前列。太鋼先後獲得“全國質量獎”，全國20家“最具社會職責感企業”、“全國企業文化建設優秀單位”、“全國模範勞動關係和諧企業”、“山西省模範企業”、“山西省五一勞動獎狀”等榮譽，被中宣傳部和國務院國資委選樹為全國九家國有企業改革發展典型之一。
太鋼堅持推進國際化經營實施海外資源開發參與山西省內煤炭資源整合推動煤鋼戰略聯盟構建起安全、穩定的戰略供應鏈加快建設不鏽鋼生態工業園發展。同美、德、法、英、日、韓、澳大利亞等80多個國家和地區持續穩定的經濟貿易關係。
2.太鋼的專業技術
太鋼是我國以板材為主的特大型鋼鐵聯合企業和最大的不鏽鋼生產企業，擁有鐵礦石等鋼鐵冶煉原料的採掘與加工、冶煉及冶金設備及備品備件製造等方面先進技術裝備，擁有國際先進水平的冶煉——精煉——連鑄——熱軋——冷軋全流程不鏽鋼生產線。
20__年以來，太鋼經過大規模的技術改造和新不鏽鋼工程的建設，主要生產裝備到達了世界領先水平，煉鐵系統有1座4350立方米高爐、1座1800立方米高爐、1座1650立方米高爐;煉鋼系統有擁有世界先進的、具有專利技術的90噸k-obm-s頂底復吹不鏽鋼轉爐，90噸lf不鏽鋼精煉爐、90噸vod精煉爐、連鑄機及配套工程。
新不鏽鋼系統又建成了150噸電爐、160噸轉爐、160噸aod爐、160噸lf爐，以及2150直弧型連鑄機構成了完整的轉爐煉不鏽鋼生產線;熱連軋系統主要有1549和2250兩條先進的生產線;不鏽鋼冷軋有兩個生產區域，年產能分別為90萬噸和150萬噸，裝備均為當今世界最先進的設備，有11台先進的冷板帶軋機以及30多條各種鋼卷處理線等。
二、實習過程介紹
20__年x月15日，在、等老師的帶領下，我們來到了太鋼的第一站——渣山。剛進入渣山，就感覺進入了一個小花園。小橋流水，鳴禽雀躍，魚肥荷美，美不勝收，這樣形容它絲毫不為過。在想像中污染最嚴重的地方，我們卻體會到什麼叫環保式的工廠，也感受到太鋼以人為本，與自然和諧的文化。隨後在這種美的帶領下，我們開始了渣場學習之旅。
渣場於1995年被山西省、1997年被原冶金部命名為“愛國主義教育基地”，1998年被國家命名為“環境教育基地”，20__年被團省委命名為“青少年教育基地”。
隨後跟著解說員，我們去了關於太鋼的各個展
區，觀看有關於太鋼的歷史和這天。看到更多的是關於李雙良老先生的事跡，渣山是他搬掉的，他為鋼鐵企業找到了一條“以渣養渣、以渣治渣、自我積累、自我發展、綜合治理、變廢為寶”的綠色治渣新路。在那裡，深深感受到他當年的不易與堅持。這樣一路下來，我們對渣場的狀況有了大致的了解。也了解了李雙良精神作為太鋼的企業精神的一種重要性以及他對於太鋼的影響與貢獻。
隨後我們驅車來到了4350m3高爐，4350m3高爐它是我國最大的煉鐵高爐之一，占地面積為23.4公頃。20__年開工建設，20__年建成投產。目前日產鐵水11500噸左右。高爐工藝特點是污染小、能耗低。其中水的循環率為96%，爐渣採用100%環保水沖渣處理工藝，各項穩定性指標持續持續全國大型高爐一流水平。參觀現場場面震撼，當看到那巨大煉鐵爐內翻滾著的紅紅的鐵水，必須會給你留下深刻的記憶。
然後我們來到了生活污水處理中心，污水不愧是污水，堪比中區的虎裕河，又髒又臭!但是就是這樣髒的水，經過處理中心，卻轉轉成了最純淨的沒有任何雜質的水，當真是讓人印象深刻阿。就是這套設備，處理了太鋼部分生產排水及尖草坪的生活污水，使太鋼工業水重複利用率到達98.2%以上。
隨後我們來到了有名的2250mm生產線，2250mm生產線裝備和控制系統代表了當今世界傳統熱連軋機組的最高水平。行走在參觀道了，火紅的鋼面，轟隆隆的錘擊聲，撲面而來的熱氣勾勒出我們對它的第一印象。接下來看到的整個熱軋過程更是驚心動魄。一道道，一層層，把一塊厚厚的鋼板紮成像麵皮那樣薄那
樣韌的帶子。隨後，像卷布匹那樣，把紅紅的鋼帶輕而易舉地繞在一齊，構成圓柱體。在那裡，看到最完整的流程。
很快便到了午餐時間，太鋼午餐午餐為快餐形式，一葷兩素一湯一水果，還蠻豐富的!很快吃過午飯後，我們大約搭乘了有四五十分鐘，來到了不鏽鋼工業園區，說白了，就是一個不鏽鋼產品超市。太鋼(集團)不鏽鋼工業園是由太鋼集團投資30億打造的現代化的不鏽鋼深加工產業園區，在XX市尖草坪區政府的支持下，於20__年10月開始興建。
現已建成約25萬平方米的標準廠房30座及配套的公輔設施和生活區，引進來自廣東、山東、江蘇、浙江、湖北、北京、天津、香港、中國台灣、加拿大、德國、美國及山西省內的20餘家企業。那裡有全不鏽鋼鏡子、高檔衛浴、高檔西餐具、廚房設備、不鏽鋼馬賽克板磚等，造型精美，價格不菲。流連於這個不鏽鋼大超市中，我們心裡很是不捨，最後在老師的催促下，踏上返程的汽車。
我們的太鋼實習就伴隨著這驚嘆結束了。
三、實習心得
儘管是認識實習，只是走馬觀花的走了一圈，卻已經給我們留下許多思考。在這次實習中，給我感受最大的是，很多工作需要踏下心來，像李雙良同志一樣，要不怕吃苦，勇於激流勇進，有的工作雖然單挑又重複，但這是磨練意志最有效的方法。我告誡自己以後做事情要認真負責，做到每一件事的過程中遇到困難，必須要爭取不拋棄，不放棄，堅持“戰鬥”，只要期望還在，勝利必須屬於我們。
透過實習我們也明白了一些從課本上無法獲得的知識，比較全面的了解了鋼鐵冶金的整個工藝流程，也接觸到了一些先進的生產設備和生產工藝。此刻鋼鐵企業已經邁進新的時代，採用現代化，工業化，智慧型化的生產，管理與經營模式。作為本科生的我們，其實一切才剛剛開始，以後的路需要一步步踏踏實實完成，同時我們也需要無數次的的鍛造，最終成為祖國的棟樑之才!
實習生的酒廠實習報告 篇13
一、實習目的
我在街道辦進行了一次為期兩個月的實習，這次實習目的是在機關單位學習處理日常的行政事務，熟悉整個機關單位工作的過程。經過實踐學習，獲得與專業有關知識技能，將自我在學校所學的理論知識向實踐方面轉化，使所學理論知識得到驗證。培養靈活運用書本知識的本事，儘量做到理論與實踐相結合。了解並理解基層單位文化，了解政府和事業單位管理模式。
深化理解知識，增加社會實踐本事。在具體工作中，培養自我良好的職業道德。相應的標準來要求自我。同時培養自我正確的就業觀念，不怕苦、不怕累、不怕小、不怕偏。從小做起，從點滴做起。在具體工作中嚴格要求自我，強化自我的勞動觀念和紀律觀念。做好準備來應對將來會工作的環境。在正式就業前，經過在單位在實習工作的鍛鍊，了解職場，了解各類崗位的職責、工作資料等，在此過程中確定未來的發展方向和個人的定位。在具體工作中進取思考，考察個人的興趣所在，所擅長的工作，自我所嚮往的工作，以及將來期望到達的職業目標等等。同時在現實的就業環境中，熟悉職場環境。為將來的就業儲備實用知識。
二、實行單位簡介
我所在的是。聯盟街道辦事處主要設有以下幾個處室
三、實習資料
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在課堂上我們學習的都主要是一些理論知識，對政府機關一些看法，主要是從一些新聞中獲得。我們在理論的世界裡指點江山和滔滔不絕，而本次實習活動讓我們走出了理論，接觸到實際。回想兩個月的日出日落，我大概參加了以下實習活動。
數據的統計和整理。剛來到單位正好有一件事要處理，就是給預備軍人統計資料並輸入管理系統。
檔案建檔。由於信訪也屬於行政這方面。在實行這段期間，正好碰上了保密檔案的整理和政府檔案的建檔。
擬定檔案和列印檔案。這件事幾乎是每一天的必修課。由於是基層政府，一些政府檔案的傳達和老百姓的通知都需要列印和擬定。
接待信訪民眾。街道辦是接觸老百姓的第一線，一些具體的信訪工作就必不可少。
打包辦公室行行李。由於實行期間正趕上辦事處搬遷，所以也有了這些活。
幫忙後勤。街道有個小食堂。所以在沒搬遷前，也就多了項工作就是每一天到飯點去幫後勤的忙。
四、個人感想和總結
實習的時間如白駒過隙，就像還沒有回神就已走遠。為期兩個月的政府實習，除了收穫到一段歡樂充實，令人難忘的時光，還學到書本以外的知識。回想這兩個月的實行，有經驗也有教訓。
待人應熱情大方
當人處於一個陌生的環境時，要融入這個環境就應當熱情大方!記得去街道的第一天，因為幾乎很少有什麼社會實踐，做而有點底氣不足。而然來到街道，寬敞明亮、溫度適宜的辦公室;態度和藹、誠懇可親的同事，親切的問候，親和的微笑和串串歡迎的語句，頓時令我感動不已!從那時起，我就想對待每一個都應當是熱情大方的。異常是政府部門，為人民服務是宗旨，同時在服務的同時更應當注意自我的行為方式。問候請教就成了我這個月的實習行為規範，我想待人接物的第一課就應當是熱情大方。!
要學會主動出擊
實習的目的也就是學習，學習書本之外的知識，學習社會和工作上的許多知識。“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行”，僅有行動才能讓正確的理論和方法得以吸收和理解。在這個知識大爆炸的時代，如何學習比學到什麼東西更重要。當你進入一個完全陌生的領域時，你如何走出所謂的盲障區，如何在那裡去取回你說要是真經是一個苦差事，是一門學問。此刻你在那裡，你如何去得到你的經驗呢?學習，僅有學習，才能夠!你得向這些有經驗的老前輩學習，你得去說，跟他們交流，從這些日常的交流中縮短與對方的感情距離，從這些交流中你去了解他們的工作流程，工作的方法，工作的態度等等。主動出擊，不能一味的在那裡等待，讓他們在那裡唱獨角戲，讓他們跟你說，他們不知你到底需要什麼。作為一個實習生，大多數的工作人員在必須程度上不會讓你很累的幹活。如果閒的時候比較多，那么自我應當主動找活。不能只一味的做領導派下來的活。主動幫忙，主動學習這樣我們的才能得到更多的鍛鍊。
勿以善小而不為
清理衛生、倒茶遞水、分發檔案、整理書報、閱讀紅頭檔案等看似一些很小的活。作為一個實習生也應當主動去做。在實踐中不能一下就把自我的架子擺的太高，不然也會摔得很慘。在實習中，我也見到過一些總是抱怨的同學，覺得自我到來到街道是大材小用。覺得自我是個大學生，怎樣能幹這此活?其實在他在夠抱怨而沒有做的時候，很多鍛鍊自我機會也許就錯過。是，我們是大學生，但不要忘了，我們也還是學生。在沒有社會經驗的基礎上，所有的社會事物都值得我們學習。
套用務實的態度對待社會現象
人們常常用“一杯茶，一張報紙”來概括公務員工作的資料。事實真的是這樣的嗎?我來到了政府工作，接觸得最多的，就是會議。每一天都有大大小小不一樣資料的會議，在不一樣的地方舉行，需要不一樣的人參加。做領導，往往半天就要趕好幾場，往往連飯都顧不上吃，一點也不容易。而開會之前，要看許許多多的資料，要準備每一場的發言，這些工作往往都在8小時之外才能完成。開會，並不是簡便的事情。
可是，這卻引起了我的思考。其實，作為政府，作為政府的公務員，其工作的實質應當是什麼呢?會議繁多，反映出政府仍然擔當著“決策人”的主角。但事實早已證實，政府應當起引導、巨觀調控的作用。如果凡事都由政府決策，難免會有人治的影子。在如此決策的制度下運作的政府和社會，必然存在隱患。此外，決策過程的簡單化，也是導致腐敗的根源。相信，政府也早已意識了問題的存在，然而改革的道路必定是漫長而困難重重的。政府改革，是中國發展道路上，關鍵的一步。
這半個月的實習，給我的總體感受就是：工作資料繁雜。似乎每一天都有那么點事兒，但就是一天下來，卻不知到自我究竟都做了些什麼事兒。或許行政人員的工作體會都是，雖然整天忙忙碌碌的，但在向上級回報工作時，卻發現沒什麼可匯報的。因為行政人員每一天需要處理的工作都十分瑣碎，根本無法匯報，總不能對上級說：“本周共接了87個電話，複印了34次資料，接待的8次客人，發了23封信……”
不了解行政工作性質的人總覺得行政工作人員工作不得力好或工作不飽滿。這些偏見又會給行政工作人員造成很大的心理障礙，嚴重影響行政工作人員的進取向和主動性。事情來得突然，工作總是陷於被動。往來檔案、複印傳真、來客接待、接聽電話等都是無法預見的，這很容易造成工作上被動的局面。
而行政人員除了要完成日常型的事務處理工作外，還要應付諸如來客的接待陪同、會議的籌備、參加展示會，或者受命進行項目申報，調查某個事件等。這些突發事件都有時間要求，行政人員往往要把突發實踐辦好又不能耽誤日常工作。也許這些也正是我國此刻行政改革的要點。
五、最終的話
兩個月的實習對我們來說是寶貴的，在實習期間有收穫也有遺憾，但更多是也是收穫吧!作為涉社之初的練習，我們在練兵場上發揮著自我，收穫著期望。“千里之行，始於足下”，短暫而又充實的實習，對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫忙。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人禮貌交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和同事們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，做事首先要學做人，要明白做人的道理。實習結束，但對自我的鍛鍊，對學習的要求卻並未結束。一段歷程結束，另一段歷程在等著我們。青春是奮鬥的代名詞，奮鬥是夢想的踏腳石。我相信，我能夠。
實習生的酒廠實習報告 篇14
實習時間：x年7月15日至8月15日
實習單位：機關事務管理局
實習目的：在大一期間沒有全面接觸專業課的時候，先熟悉政府部門的架構和日常運轉的機制，同時學習其管理模式和運作體系，了解政府機關特定人際關係及工作技巧，為以後的專業課學習打下實踐基礎，助於理論聯繫實際，提高操作技能，掌握人脈資源，豐富社會經驗，以期促進自身實際學習工作本事和素質的提升，從而完善自我的人生規劃。
實習資料：
1，熟悉政府部門的架構和日常運作機制，以助於更加高效的有針對性的學習研究專業課程。作為大一學生，我們沒有系統的全面的接觸專業知識，基於此，我們能夠避免在學習中先入為主的舊套路，在實踐的基礎上，了解到政府部門的硬軟體設施和日常運轉機制，這樣我們就能夠在以後的學習中更加有針對性的帶著問題批判性的研究。
2，了解政府單位的管理模式和管理服務規章制度，儘可能的從新視角提出可行的改革措施。因為我們實習的單位是與乾群密切聯繫的部門，在政府部門必須有很多完善的全面的系統的規章制度來管理約束和服務，我在實習過程中看到了很多公文制度，這是很完善的，能夠對其他職能部門的管理有借鑑作用。
3，查看部門檔案，並在整理歸檔的過程中了解機關檔案，通知，契約等的特殊寫法。政府辦公室的辦文工作主要包括起草工作計畫報告、總結，對需上報或下發的文稿進行政策和文字上的把關，另外還要及時將來文轉交相關領導，理解領導的授意。有時還要幫忙部分領導撰寫材料。要熟練的使用常用辦公軟體，在實習中會經常用到。
4，做好部門科室的文秘工作，幫忙領導處理日常事務，完成領導交辦的任務。部門平時有許多訪客，比如，採購的，簽契約的，發申請的，辦號碼的等等，我們學習領導處理這些事情的方法，對象不一樣，方法就不一樣，學會獨當一面。
5，跟隨領導出門調研，作好記錄，回來整理成報告。不調查就沒有發言權，熱別是在政府部門。在實習期間，有採購案要簽契約，要調查，有遷徙案，遷徙政府單位，必須要做詳細的調查，記錄評估資產，大型設備，安全消防等各項設施，從而，為領導決策供給依據。
實習心得：
1，工作態度要進取端正。工作必須要認真，多做事才能更好的了解工作情景，更加專心的投入到工作當中去，才能更好的完成工作任務，從而取得領導的信任。少說話，就是少說無關緊要的話，不說不利團結影響安定的話，以謹慎負責的態度處理工作，這樣才能夠得到同事的信賴，為開展工作打下良好的基礎。
秘書工作是一項基本技能，以領導工作為核心的，要始終圍繞這一核心，進行全方面的輔助工作。進取主動更多的表現為熱情昂揚的工作態度，所以在工作中要進取主動的為領導供給力所能及的服務和參謀輔助。這樣往往能夠把工作做的更好，取得更好的成績。但也要注意，進取工作不等於擅做主張。遇事要向領導請示，經過批准才能執行。進取端正的態度決定一切，決定秘書工作的成敗得失。在以後的學習和工作中我必須會吸取實習中得到經驗，更好的完成工作。
2，專業技能要熟練多樣。好的工作方法和技能能夠起到事半功倍效果，把這種思想延伸到秘書工作中，就是要分清主次，分清輕重緩急抓住主要矛盾和矛盾的主要方面。這樣就能夠做到目的明確，思路清晰，從而更好的開展工作，提高工作效率。
掌握現代化的辦公設備，熟練運用辦軟體是對現代秘書人員的基本技能要求。到達這個要求能夠大大提高工作效率，提高辦事本事。隨著時代的發展，辦公自動化水平會越來越高，秘書工作的辦公自動化技能要求也還會僅限於簡單的打字複印和信息錄入，更多的是熟練利用網路利用OA系統完成日常工作。在今後的學習和工作中必須要注重辦公自動化技能的提升。
3，綜合素質要全面強化。秘書很多時候要做領導的眼睛和耳朵，完成交辦工作，拓展知識儲備。而獲得的信息往往成為領導做出決策的依據。所以本著對工作，對領導負責的態度，秘書在工作中必須要認真對待信息的採集工作，保證信息的真實性和有效性。
經過兩個月的實習，在學校學到的知識得以在實踐中套用。同時，也在實踐中獲得了課堂上所不能學到的東西。一個月的實習生活將是我的寶貴的財富，在以後的學習和工作中產生很大的影響。經過實習，了解了文秘的主業知識，到達了提高實際操作技能，豐富了實際工作和社會經驗，掌握了操作技能，能夠到達將所學知識用到實際工作中的目的。在一個月看似簡單重複的實習中，我對秘書工作有了更加深刻和理智的認識，同時期望自我經過不斷的工作和學習，在實踐中儘快成長為一的優秀的人。
在此，我真摯的感激武漢市武昌區機關事務管理局異常是物業管理科的領導袁科長等對我的關心和照顧，感激他們對我的教誨和訓導，在我實習的過程中，不僅僅給了我珍貴的的工作經驗，並且教會我許多做人做事的道理。我衷心的祝福他們：工作順利，身體健康，合家幸福，萬事如意!