酒店部門實習心得體會 篇1
實習目的：
通過實地實習，了解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個多月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裡，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。
最 後感謝老師的幫助，感謝__大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝願__大酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。
酒店部門實習心得體會 篇2
一、前言
隨著社會的快速發展，當代社會對即將畢業的大學生的要求越來越高，對於即將畢業的我們而言，為了能更好的適應嚴峻的就業形勢，畢業後能夠儘快的融入社會，同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎，我系同學各自開展了頂崗實習活動。在公司中我找到了自己的崗位，在電器組當一名小小的電工。從找工作到找到工作到工作的過程中發生的點滴給我留下了深刻的印象，也讓我學到了許多知識，體會到很多，相信此次經歷多我而言是一筆寶貴的財富。
二、實習目的
畢業實習是我們大學期間的最後一門課程，不知不覺我們的大學時光就要結束了，在這個時候，我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來到__省__工程公司機電安裝公司，在這裡進行我的畢業實習。
三、實習單位及崗位介紹
__省__工程公司是__省建築工程集團有限公司的下屬企業，是於__年由原__省水電建築安裝公司與原__省水利水電機械施工公司兩家“水電世家”聯姻而誕生的國家水利水電工程施工總承包壹級企業。
多年來，“源天人”一直奉行“以人為本、科學管理、質量第一、信譽第一、業主至上、恪守契約”的經營宗旨，積極實施做強水利水電施工、地基與基礎施工、機電設備安裝“三大板塊”業務的經營戰略，承接了大批國家、盛市重點工程和標誌性工程，施工足跡從__輻射到__、__、__等十七個省市及國外的越南、巴基斯坦、緬甸、寮國等國家。打造了無數“機電精品”，承建了___賓館基礎工程、花園酒店基礎工程、__廣場基礎工程等一批精品基礎工程;燈泡貫流式水輪發電機組安裝技術水平和裝機總容量、總台數以及單機容量一直以來雄居全國頂尖水平，創造了燈泡貫流機組單機容量世界之最的記錄，被譽為“__水電安裝勁旅”。是全國首家進入捷運盾構行業和__省率先將薄壁地下連續牆施工技術成功套用於水利工程建設的水利施工企業。
__省__工程公司勇於承擔社會責任，被__省三防辦授予“__省三防機動搶險四隊”。
品質為源，誠信為天。“__人”竭誠希望與社會各界合作，實現超越，實現成功，共創美好未來。
四、實習內容及過程
20__年的_月，我離開了生活了差不多2年的__學院;20__年_月__日，我第一天上班。在公司中我找到了自己的崗位，在電器組當一名小小的電工。20__年_月__日，我在寫這份實習報告。回顧這將近一年的實習，有過歡笑有過淚水，酸甜苦辣盡在心頭。在這一年脫離學校的鍛鍊中，我在社會中不斷努力漸漸得以立足，並得到了最快速的成長。
五、實習總結
我懷著美好的期盼來到__省__工程公司開始為期幾個月的實習生活。每一天、每一周、每一月都能在工作中學到很多。這次實習給我的收穫是我覺得很多工作需要我去摸索和探討，要不怕吃苦，勇於激流勇進，有的工作雖然單調又重複，但這是磨練意志最有效地方法，我告誡自己要認真完成，對每項工作都要認真的對待，做到每一件事的過程中遇到困難，一定要爭取不放棄，堅持到最後。只要希望還在，勝利一定屬於我。作為一名剛畢業的學生，理論是我們的優勢，但是怎么樣把理論結合到實踐中成了我們克服的困難之一。而經理平時對我的不斷教導讓我在工作中將理論融合進去，提高了工作效率。看著那些同事忙忙碌碌的來來去去，堅定的態度是那么一點一滴在鑄就起來，一個被人認可的人首先一定是一個認真負責的人，一個認真負責的人無論到哪裡都可以站的正。相對於經驗和技術而言，這些都是可以積累的，可以日久能熟，但能否有正確的態度是因人而異的。我從來沒把現在的工作當做實習，我就是認定這就是我的工作，而不是專門來學習東西的。我是在工作中學習，在學習中能更好的完成工作。現在的努力並不是為了現在的回報，而是為了未來;艱難的任務能鍛鍊我們的意志，新的工作能拓展我們的才能，與同事的合作能培養我們的人格，與客戶的交流能訓練我們的品性。人生並不是只有現在，而是有更長遠的未來。總體來說我的這一次實習時成功的。我能在公司里學習到很多校園裡、課堂上、課本中學不到的東西，也了解很多和動的了做人的道理，特別是體會到生活中的艱辛和找工作的不容易。感謝學校給了我自己實習的機會，感謝公司里的實習指導教師給予我指導，感謝領導對我的關心。我相信，通過這次實習，一定會令我的人生走向新一頁。
六、實習體會
出來社會大半年，已經是半個社會人了。不能再向學生那樣，某些時候可以隨心隨意。校外企業頂崗實習，為我們提供了一個很好的實踐機會，可以讓我們更好的把理論套用於實踐，在實踐中領悟理論，更可以學習到很多書本上學習不到的、甚至比理論知識更實用的業務知識。而且，這些實習經驗，無疑是我們畢業後就業的一大籌碼，我們與與其他大專生相比，就贏在了起點上!作為一個成年人，作為一個社會職業人，任何時候都要守規矩，做好自己的本分，承擔起自己所需要承擔的責任。經歷了2份不同的工作，我漸漸的認識到，每一份工作或每一個工作環境都無法盡善盡美，但每一份工作中都有許多寶貴的經驗和資源，如失敗的沮喪、自我成長的喜悅、溫馨的工作夥伴、值得感謝的客戶等等，這些都是工作成功者必須體驗的感受和必備的財富。如果每天懷著感恩的心情去工作，在工作中始終牢記“擁有一份工作，就要懂得感恩”的道理，你一定會收穫很多很多。在你收穫很多很多的同時，你會發現自己已經在鍛鍊中變得勇敢，堅強，樂觀，闊達。這樣的你，是不斷前進的走在成功的路上的。最後，感謝這一段曲折的時光，感謝每個我所在的企業，感謝企業領導以及上司對我的重視和栽培，感謝我所遇到的同事們，你們一路給我幫助和支持，讓我在前進的路上充滿著激情和勇氣!感謝__學院，讓我在短短的兩年時間裡認識到很多的良師益友，讓我在知識的海洋中不斷吸取知識不斷的完善自己，感謝院領導們的英明政策，讓我有機會將自己所學的知識充分的運用到實踐中並在實踐中檢驗所學的真理，感謝各位輔導老師的辛勤付出與教導，給我們無微不至的呵護，讓我們在工作中振作起來並且找到迷茫的出口!
酒店部門實習心得體會 篇3
兩個月在漫長的大學四年中或許只是短暫的一小部分，但所學到的卻遠遠地超過了時間所能包含的。期間，我緊張過、挫敗過、努力過、開心過、醒悟過、自信過。這些從未有過的經歷讓我們進步了、成長了，學會了一些在學校以前從未學過以後也學不到的東西。下面是實習期間的一些主要收穫與體會：
一、關於公司的“頭腦風暴”
20xx年9月8日，懷著忐忑緊張的心情踏進了匯金國際，飛浪廣告在17層，之前經過專業老師的介紹已經見過了公司的老總，不過第一天上班，老總已發簡訊通知說今天要做一個關於實木百葉窗的電視廣告，早上要開小組討論會，每個人都要發言，之前在學校雖然也做過一些策劃案，不過在電視廣告腳本方面接觸地比較少，加上百葉窗行業本身也不太了解。公司要做百葉窗品牌命名，外加廣告創意腳本。
開始在網上瘋狂地找資料，由於老總簡訊中提供的資料少，對客戶公司不了解，公司以前的產品定位是什麼，以前的廣告風格，公司此款百葉窗的定位一無所知……苦思冥想了一晚上，終於憋出個名字和廣告詞。頂著頭皮去了公司，心中竊喜，老總還沒來，可以再思考下，一群人馬頭腦風暴後，終於冒出了四項提案，四套思路……
發現廣告公司沿用的是沒有事實調查的頭腦風暴法，主要是客戶資金不允許，老總也說了，要是有幾十萬的經費，我當然可以做詳盡的市場調研，根據公司特色和競爭對手的情況，確定產品定位、廣告定位，再具體製作廣告，但幾萬的經費，這樣做實在是太入不敷出，實際上客戶也不需要。
小地方的廣告業離科學策劃發展還有一段路要走，所謂的策劃大多只不過是頭腦風暴。在這兒，對市場的敏銳度就很重要，不過近些年情況有所好轉，廣告公司的老闆普遍認為廣告理論在實務中具有很關鍵的作用，只是力不從心，至少有這樣的意識也還是好的。
二、關於優質客戶
對於我們廣告業，我原先認為中等規模的廣告公司最好是兩條出路。1、固定專業地做某一行業，在該領域做得很專，口碑好了客源自然不斷。2、固定地長期服務一個或幾個大公司。
固定某一行業，對該行業比較了解，平常會跟蹤行業發展動態，也能為客戶作出最科學的策劃，對雙方都有好處。而固定地長期服務一個或幾個大公司好處不言而喻，廣告公司都祈求遇到這樣的客戶，資金實力雄厚，捨得大手筆，策划起來也會順風順水，不用因為資金問題左顧右盼。
而對於本土中小公司，則往往沒有這樣的運氣，比較大的公司不會選擇我們，固定一個行業的話往往運作不下去，客源不足。一般的業務就比較雜，什麼行業都做，比如我們公司，在我實習期間，做的就有金融、飲食、教育、廚房用品、建築行業、醫療業等。幾乎每個案子都不是一個類別的，在一些新行業，我們策劃人員可能比較陌生，要在短時間內快速熟悉，拿出一套行之有效的辦法，的確挑戰性很大，但對於我這樣的實習生來說，這反而是一個機會，各行各業的各種類別幾乎都接觸過，對廣告要服務的對象有了一個更全面的了解。不會讓自己局限在一個狹小的範圍。
對於剛踏入廣告業的新人來說，要想更全面地接觸廣告的各個方面，進入中等廣告公司，或許是個不錯的選擇，進入4A公司，你可能就專注地做很小的一個範圍了。
三、關於書本知識
很多人認為書本知識沒用，特別是一些方向是設計的同學，其實不然，經過實習，我更加明確地感知到書本的知識實在是太重要了，特別是對於策劃。
理論知識能為我們確定一個理論方向，比如關於產品生命周期的各個階段，公司應該實行怎樣的宣傳方案，配合哪些有效手段，目標客戶是哪些，到底應不應該使用價格昂貴的大眾媒介，如何借用重大公共事件行銷，為客戶選擇媒介時選擇哪些時段、欄目載體，是否符合目標客群的媒介選擇，能最大有效地傳達我們的信息嗎?這些信息客戶能理解嗎?我們的目標客群特徵是怎樣的，他們的生活態度價值觀又如何，為什麼選擇我們的產品呢?
在回答這些問題上，學過專業廣告理論知識的人跟一個業餘者的回答可能就完全不一樣了。事實勝於雄辯，書到用時方恨少啊。切身得感知到了理論知識實在太重要了!
四、關於心態
剛進入公司，自己應該是公司最無知的一個，對於具體實施毫無經驗，市場敏感度不夠，從學校中的佼佼者到公司中的菜鳥級人物，這個落差所帶來的巨大失落可能只有自己才知道，不過想想到公司就是來學的，要是本來就都會，那也就不用實習了，只有多學、多想、多寫。多問。薑還是老的辣，公司的前輩這么多年摸爬打滾，畢竟還是有自己的一套。這樣明確之後，我們就不難理解為何在實習中必須抱謙虛的心態。以“求學者”姿態進行實習的我們，只有更謙遜，才能看到別人的長處和自己的不足，也才能在實習過程中取長補短。也只有這樣我們才能在實習中收穫更多。生活中總是有那么一種壓力亦或是動力要我們做出改變。實習讓我明白了自我反省是為了更好的去適應，適應環境的改變，適應激烈的社會競爭，適應原本我所不能適應的一切;是為了不再犯同樣的錯;經常提醒自己，是為了讓自己在生活面前更好的做出抉擇。
反省過後，總是會認識一個新的自己。發現自身存在的諸多問題，接著就是對自己的一個重新定位。實習期間跟很多人接觸過，各種各樣的人。從他們身上我發現了自己所欠缺的部分。明白自己就業所缺乏的，比如經驗、人際關係等等，努力讓自己慢慢地積累這些，然後發現優點。了解自己能做什麼，善於做什麼。願意和別人分享，積極地融入到團隊當中。學習別人的優點，給自己積累資本。
在這段短暫的實習時間裡，收穫很多很多，如果用簡單的辭彙來概括就顯得言語的蒼白無力，至少不能很準確和清晰的表達我的受益匪淺。收穫還有第五、第六點，甚至更多，只是沒有必要將它一一列出，因為我知道實習期間的收穫將在今後工作中有更好的體現，所以我用某些點線來代替面，用特殊代表一般。總之感謝飛浪廣告培養我點點滴滴，收穫時我將以更積極主動的工作態度，更加沉穩的心態，更豐富深厚的理論知識，走上以後的工作崗位!