實習心得體會及收穫1500字三:
終於等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那裡打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,儘管從師兄們那裡了解到實習並非像想像中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計畫,去我決定選擇酒店實習,並且經過抽籤選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店名字對於南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建於年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什麼問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什麼嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什麼值得我們借鑑的呢?還有什麼需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們人被分成了個組,分別在不同的部門,並且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活乾,或者說只要有需要,服務員什麼都能幹!擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制,而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一台機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了幹活還是幹活,最受委屈得要算是腳了,每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由於酒店沒有空餘的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別,以至於有一次我正準備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行屍走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢?
實習心得體會及收穫1500字四:
還記得正式實習的第一天,我的心情十分興奮。早早來到辦公室,跟部門經理報到後,跟員工們一起參加公司的晨會,每個人都認真地輪流匯報昨日工作情況、今日工作計畫和出現的問題及相關建議,節奏很快但氣氛融洽,跟大學的學習生活有很大的不同。晨會之後,大家都開始忙各自的事情。
在第一周的前幾天,我一直都在看經理給的公司相關員工培訓資料、條款和做一些像是整理辦公室衛生等等這樣繁瑣的事情。可能是因為自己是剛剛來的實習生,大家都沒有跟我有什麼特別的交流,只是偶爾會讓我幫忙做一些整理檔案、幫忙找東西的小事情。由於一直翻開枯燥的文字資料,一天下來會覺得很無聊。但是只有段時間內將大量培訓知識牢記於心,才能儘快上手其他工作。
在這幾天,我學習了《公司員工規範要求》、《行銷費率手冊》、《人身保險傷殘程度與給付辦法》、《在辦險種承保規則》以及公司運行制度服務……最後的幾天,我在整理的同時,翻看辦公室的各類保險項目的近期檔案,在具體的檔案中,我學習到各類不同保險與客戶簽訂前一系列的流程,需要準備的檔案種類等。每一步都有專業的人員進行跟進、評估,根本不是簽個契約就好那么簡單的事情,每一份契約背後有大量數字計算。與單調的文字相比,具體的工作實例的確顯得更加吸引人。
整個實習期間的工作,我始終保持早上前三名到辦公室,我清楚作為一名大學實習生,需要把很多小的事情認認真真的完成才能儘快得到大家的認可,更好的融入這個團體。我每天早上會在晨會前整理好辦公室衛生、擺放整齊檔案。因為沒有什麼獨立業務完成,所以晨會上我不需要發言,只是記錄同事們發言。其實從每天早上的晨會中我可以學到很多:同事們都經過很久鍛鍊,在匯報工作時言簡意賅,討論時不像大學裡我們討論問題一樣不緊不慢,都抱著相同的目的進行問題剖析和提出相關建議,對事不對人,十分的理性。整個晨會下來,個人覺得沒有一句廢話,十分注重效率,大家都很嚴肅卻沒有死氣沉沉,偶爾有人講到自己處理業務過程中發生的小插曲,引起陣陣歡笑。在工作時候,耳邊的電話聲音此起彼伏,只有我的辦公桌上的電話相對比較清閒。
有什麼問題時,大家會直接提出來,有空的同事會主動進行回應。在工作的間隙,同事們之間會討論一些近期的新聞或公司里發生的事情,針對有的同事提出的問題,大家都會給出自己的觀點,而我在大多數情況下,僅僅限於觀察,聽的多看的多,但是說的不多。一方面是因為自己是實習生,還沒有跟大家很熟悉,大家寒暄的話比較多;另一方面,其實大部分話題我插不上嘴,沒有什麼經驗更不知道怎么表述。
作為實習生,平時的工作比較的簡單,就是負責公司的網路運營情況,每個人有三台電腦,一個負責監視公司電腦系統的運行情況,另一台用於公司內部的檔案傳輸以及員工交流,再一台就是自己用來乾自己事情的。其實平時公司的電腦系統不會出現什麼狀況,所以我們部門的氛圍通常都是比較的閒適的,但是由於公司的電腦等各方面的配置都有一些老化,所以在我實習的期間還是出現了很多的狀況,每當出現狀況的時候大家就會比較的忙,也會比較的緊張,因為如果不迅速的修好的話,就會對公司業務的正常運營造成很大的影響。其實每次出現問題的時候,我也只有幫幫小忙和學習的份,每次看他們忙來忙去,我也會細心的記錄下他們工作的流程以及解決問題的方法
在這實習的最後兩天,漸漸的我的工作態度得到了大家的肯定,同事們跟我的談話較前面幾天增多了不少,我個人覺得很開心,我知道自己離融入社會不遠了,這次的實習讓我對建築公司有了新的認識,我相信每次的實習都會讓我對工作和學習產生新的認識,對公司與學校學習生活的區別有更加深刻的理解。在未來時間內的實習以及工作過程中,我相信自己會學習到更多的事情!