大學畢業生寒假實習總結範文範文

我知道,在大多數學生看來,不賺錢就稱不上兼職。賺錢是兼職的最重要目的。甚至是唯一的目的。在我看來除了我們現在的專業學習這個主業以外,我們投入的各種持續性的工作都可以稱之為兼職。

我剛上大學的時候,也是和大多數同學的想的一樣。所以,我嘗試過大學校園裡流行的大多數兼職職業。可是在做的過程中,我就發現那不是我想要的。直到在歐風中式餐飲(以下簡稱歐風)打工以後,我才明白:做一些有意義的事情,走出校園融入社會,才是更重要的兼職目的。

2024年的寒假我沒有回家!剛好歐風中式餐飲(頤高店)開業不久,需要招收大量的兼職服務員。學校恰巧也建議我們寒假裡鍛鍊一下。當然,我知道時下人們對大學生的一些看法:做事熱情高,但是往往持續性很差,三分鐘熱度,合作剛開始不長就堅持不下去了,往往不能善始善終。既然歐風不嫌棄,我也就見好就收,沒有過多的討價還價順利的被錄用。

第一天上班,店長讓我從服務員學起。收盤子、掃地、拖地、打掃衛生間。

剛開始的幾天,站姿不好,服務用語不當、聲音過小,還有在工作中經常出現過早收盤的失誤,惹的客人只抱怨。店長感慨:“小龍,咱幹活麻利但是也要看清楚情形判斷正確啊”!回去躺在床上不禁傷心:這些問題要是再解決不了整個人可都完了。

不恥下問加上熟能生巧,始終相信一切總有好起來的時候。沒幾天就開始了正負零差錯的歷史。店長的眉頭不在擰著了,還意外的獲得了加分的表揚獎勵。我的熱情一下子前所未有空前的高漲,進入了興奮期。工作乾好了,失誤降了下來,也逐漸的得到了大家的認可與接受。這個時候收穫的是幸福、滿足,但更多的是對自己的一種信心!

員工們都說在餐廳菜台最減肥。其實服務員跑來跑去也不簡單,還練嗓子呢!餐廳里人多位子少,看見空盤子就得像看見敵人一樣迅速掃除,動作一慢客人就皺眉頭。勞動量一下子比平時大那么多!幾天下來,飯量大增的驚人!好處是人比以前樂觀了,身體也壯實了不少。給爸爸打電話爸爸高興的幾乎要派車來青島當面謝謝老闆!直感嘆該早點放我出來鍛鍊的!

每次高峰期菜台就是一火線。常看到大姐們忙的恨不得一個人當三個人用。我也是儘可能的一有空就過去幫著打米飯。時間久了好奇心一上來反而躍躍欲試!到底怎樣兩夾子下去一盤菜就好?到底那個香氣撲鼻的煲湯怎樣調味?順便還想知道每一個色澤誘人的菜品名稱、價格和口味?

晚上人一少的時候就往菜台跑,沒過多久,各個疑問就在實踐中迎刃而解。還學到了兩夾子夾一盤子菜的本領。

春節後剛開業的那幾天,人多的讓我開了眼,忙的連店裡熱鬧的音樂都聽不見。那個時候人手較少,許多空盤子不能夠及時收完一急躁出錯率有上去了。

在歐風“顧客永遠是對的”。尊重顧客是商家的立身之本。我很實在的悟到了這個道理。積極主動放下在家裡小皇帝的身段,誠懇的給顧客賠禮道歉並及時採取補救措施。也因此得到了顧客的理解與尊重。進而與幾個熟客建立了深厚的友誼。看著顧客滿意的離開,他們幸福的背影令我誠心誠意的快樂。對人和善其實並不難。

假期很快就到頭了。原本想早點返校,但看著店裡的生意越來越好而人手不足的現狀忍不住都多幹了幾天,真的產生了感情。臨走時送了外場的員工每人一份小禮物,以感激他們對自己工作上的照顧和生活上的關心!