幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員，是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經常被他罵，心裡會有一點不好受。由於前車之鑑，我並沒有由於挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪裡。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，憑著有則改之無則加勉的態度。隨著時間的拉長，我學到的東西也越來越多，我對於自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門的所有人，感謝他們使我變得成熟了，能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。他們使我變得比剛來時的那個我更加優秀。我感謝自己，感謝自己能夠堅持，能夠正確的看待別人對我的指責並坦然的面對。
短短為期兩個月的實習生活隨著開學的來臨而畫上了圓滿的句號。說實在的，經過這段時期的實習，我得到了不少的鍛鍊，實習的過程也使我從學生向社會邁出了堅實而重要的一步，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，更為以後能正式踏上社會有立足之地奠定了結實的基礎。
在實習的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務程式和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和餐廳的利益、如何處好同事之間的人際關係、如何調整工作的心態等等。更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與某老闆聊天時，該老闆提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望，所有同行應該有同樣的意識。”是啊，這才是“服務意識”真正的含義，這才是服務員真正該有的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了餐飲方面的組織結構、人事關係、企業文化，也使我慢慢地融入社會。實在是受益匪淺喃！