一切按照規章制度說話,提任飲食服務中心主任後第一件事就是進一步完善飲食服務中心各種規章制度.切實做到有章可循,建立了各種責任制,做到層層有關口,層層有檢查,減少跑冒滴漏的發生.
食堂主任是食品衛生安全第一責任人,食品衛生安全是飲食中心最為重要的一件大事.把食品衛生安全責任貫徹於食堂各項工作的始終是工作的目標,由於高度重視食品衛生安全工作,對食堂有關設施,工具等及時消毒,半年來,各食堂沒有發生過任何食品安全事故.
肉,7月份以後.蛋,大米,油和菜類等原材料價格大幅度上漲,給食堂辦伙帶來了很大的壓力,為了講政治,顧大局,保穩重,促和諧,為了更好的落實國家教育部和省高校工委有關檔案精神,各食堂飯菜價格始終沒有漲價,虧本經營著.相信,學校,後勤處領導的關懷支持下,飲食服務中心一定會走出低谷的.