酒店總經理述職報告

三、狠抓軟環境的建設,創新和提升賓館軟環境質量。

1、加強行銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間

多年來,我一直非常重視賓館市場行銷與宣傳。這項工作一直由我主理。我多次強調:做好一次接待,就是做好了一次廣告;客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環節中需要注重的問題,並進行分工。會後,親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了出席****藝術節開幕式的省市領導人和國家院士及八國專家友人、全國******評審團成員及省市領導、成功接待了百餘次各種級別的大中型會議。賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評

20**年,受先進性教育活動以及賓館周邊農家樂等經濟型酒樓興起,賓館客源大幅減少。為了拓展客源空間,我親自向行銷人員指導行銷方向。上半年,重點挖掘在學校、商企等單位,下半年偏重於向行政事業單位,黃金周和節假日向零散客傾斜。另外,還採取一系列的宣傳措施。(1)今年四月份,我請來了《**晚報》、《**日報》及**電視台記者,以賓館靚麗的紅楓、碧桃等景色為題進行宣傳造勢(2)在《**交通》和《**省星級飯店旅遊交通圖》上刊登集圖片與文字為一體的廣告。(3)定製了派克水性筆、賓館專用一次性紙杯及20**年新春禮品薄。(5)指定辦公室和前廳部參與政府採購會議定點供給單位的投標,連續四年被確定了市政府會議定點採購單位。

2、加強日常治理,提高服務質量,提高治理水平。

在日常治理中,我主張以會議形式實現企業治理上的及時性、針對性、公開性、民主性。20**年,我親自主持召開的各類辦公會議60餘次。其中:經理辦公會17次,各部門專題工作會議25次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議12次。

3、以創建活動為契機,打造良好的自然與人文環境

20**年,賓館完成了全國文明風景旅遊區、全國文明城市、省級衛生城市的創建活動,iso14001環境治理體系的複評、星級飯店覆核。在會議上,我一再強調:“檢查不是壞事,這是對我們各項工作的檢驗和提高。我們的硬體設施比不上別人,但我們擁有得天獨厚的自然環境,假如我們不把美化環境的工作做足,不發揮好、不利用好這個優勢,我們就再沒有任何吸引人的地方了。”

在一系列的創建活動中,我堅持有組織、有方案、有分工,有落實、有檢查,任務明確、職責明確的原則,廣泛宣傳與動員。在資金緊張的情況下,我力主投入了大量資金完成創建活動。投入0.9萬元進行了排污治理的改造及破損路面修復,投入2.5萬元進行油漆刷新,投入1.5萬元購置廚房衛生設備,投入0.5萬元進行游泳池的清洗,投入0.5萬元進行公用導向系統的更新,投入0.2萬元購置新地毯及地毯清洗。

四、下一步的工作打算

20**年,在賓館全體員工共同努力下,克服了諸多不利因素,非凡是原材料漲價造成成本加大以及各項費用增加,但賓館還存在著一些制約經濟成長的因素:賓館整體硬體設施的檔次有待進一步提高;勞動用工日益緊張,勞動用工將成為瓶頸。賓館如何發展、如何走下去,走向哪裡是我永遠的研究主題。我們要學會分析,一分為二的看問題,看清自己的優勢與劣勢,找準自己的立足點。我認為: