餐廳承包契約

(二)乙方權利與義務

1.方負責食堂的經營管理,具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》,禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時,以便發生事故追查原因。

4.由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的,必須承擔相關費用以及法律責任。

5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生,嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地,違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

6.餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗,並每半年統一體檢一次,無健康證一律不得上崗。

7.乙方必須提前一周將選單給甲方管理人員審核,經核准後在餐廳內公布。

8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理,但不得扔在廠區內。

9.如市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加一伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加一伙食費用。

10.因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

11.乙方必須自覺接受甲方的監督和指導,依法經營,認真履行契約

六、結算方式

乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務,甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方一伙食費(乙方須提供抬頭)。

七、違約責任

1.經營期間,雙方不得擅自中斷契約,單方無正當理由提出解除契約,需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方,並按上月營業額補償對方。

2.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

3.由於甲方原因造成乙方未能按契約要求供應膳食,而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

八、仲裁

本契約發生爭議時,雙方協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本契約如有遺漏和未完善之處,在補充協定中明確,補充協定作本契約的組成部分,具有同等法力效力。

十、契約自雙方簽訂之日起生效,契約正本一兩份,雙方各持一份。

十一、附屬檔案《 __________________》與本契約一同生效。

甲方:__________________

法人代表:______________

時間:_____年___月____日

乙方:__________________

法人代表:______________

時間:_____年___月____日

附屬檔案:

a.營業執照複印件

b.衛生許可證複印件

c.團膳資格證書複印件

d.公眾責任險複印件