萬聖節美食：南瓜大餐
11月1日是西方國家的萬聖節，那么，在我們中國，萬聖節吃什麼食物呢?萬聖節南瓜是萬聖節寵物，毫無疑問，萬聖節的主要食物正是南瓜。
薏米南瓜粥
原料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克。
調料：清水、冰糖。
做法：
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然後放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。
南瓜鮮蝦沙拉杯
原料：南瓜100克、蝦2隻、時令水果80克。
調料：沙拉醬。
做法：
1.將南瓜洗淨去皮上鍋蒸熟改刀切成1厘米見方的小塊。蝦去頭、殼，入鍋焯熟。
2. 時令水果切同樣大小的塊， 與南瓜、蝦裝杯，加沙拉醬調勻即成。
南瓜米粉蒸肉
米粉肉很多人都愛吃，其實也可以和很多別的東西一起蒸，比如南瓜，而且把南瓜和肉捲成卷然後再裹上米粉蒸，吃過之後就知道一口裡面南瓜和肉兼備的感覺和一口南瓜一口肉決然是不一樣的。
百合蒸南瓜
秋天很容易就犯了咳嗽，這道菜裡面有平喘鎮咳的百合，而南瓜補中益氣幫助消化，加了蜂蜜一起蒸，就是道有益健康的甜品。
風乾火腿南瓜湯
加入了鮮奶油和雞湯，所以味道又濃又鮮，熬南瓜湯一定要用老南瓜，又面又甜的味道會讓湯的味道很有風情，而風乾火腿的鹹中帶鮮，繼而入口的溫潤甘甜恰到好處地加強了湯的味道。
南瓜沙拉
讓南瓜沙拉好吃的秘笈是混入一些花生碎和乳酪碎，讓綿綿蜜蜜的南瓜泥有了咀嚼的必要以及奇妙的奶香。南瓜豆豉雞簡單好做的蒸菜，南瓜蒸完面面的，好看又好吃，而且溫熱養胃。豆豉雞鮮鹹嫩滑，真正的甜鹹兼備。
南瓜火腿比薩
最愛吃加了土豆或者甘薯的比薩，那種甜甜黏黏的口感，換了南瓜也有一樣的效果，更多了些水果般的水氣效果，當主食很不錯。
萬聖節美食：南瓜頭餅乾的做法
準備工作：
南瓜頭餅乾
黃油和雞蛋從冰櫃取出，室溫軟化!
原料：
黃油130g、低粉400g、砂糖80g、雞蛋2個、泡打粉1/2小匙、香草精華1/4小匙。
做法：
1、黃油用打蛋器打成絮狀;
2、分2-3次加入砂糖，充分攪拌均勻;
3、一點兒一點兒的加入蛋液，防止水油分離，接著加入香草精華;
4、篩入低粉和泡打粉，用刮刀攪拌成麵團，放入冰櫃靜置半小時;
5、取出，擀成4mm厚的圓餅，用模子在上面按出型，放在烤盤上;
6、烤箱180°預熱，13-15分鐘，表面上色即可!