幼稚園2024年食品衛生安全工作總結

4、個人衛生管理

上崗人員都持有有效的衛生知識培訓合格證和健康證;嚴格檢查個人衛生“四勤”關:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理髮,勤洗衣服、被褥,上班時必須到更衣室進行更衣,摘除任何首飾,每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強有關健康知識和衛生知識的學習,增強防範意識,出現傳染性疾病時,立即隔離治療,待恢復健康後再回該崗位工作。

5、飲用水管理

生活飲用水二次供水堅持一年清洗兩次,每學期開學前請自來水廠人員進行認真清洗,水池加蓋加鎖。幼兒飲用衛生達標合格的雲海山泉桶裝水。

6、幼稚園周邊管理

幼稚園周邊無快餐店、燒烤店、餐飲店,配合工商、衛生監督等部門對冰果店、副食品店銷售的冷飲、糖果糕點進行監督檢查,禁止不合格食品出售給幼兒。