食堂衛生檢查總結 篇1
學校食堂是同學們的主要就餐場所，食堂的衛生狀況以及食品質量與同學們的身體健康息息相關。作為廣大在校師生與學校食堂之間的紐帶，我們院一伙食監督與管理委員會以構建更好的校園飲食環境、飲食文化為己任努力做好食堂與廣大學生間的工作。我們院一伙食與監督管理委員會於20xx年10月19日上午對學校食堂做了次衛生檢查希望能為廣大師生營造一個安全、放心的就餐環境。
此次檢查結果如下：
1、乾貨庫房物品擺放到位，整齊，所需貨物較齊全，無過期現象。
2、食用餐桌清理地較及時整潔，地板較為乾淨。
3、食堂糧油，肉類等合格證齊全。
4、食堂專門設有食品加工間，負責食品清洗和粗菜（未加工過的菜）的加工，將加工好的菜才送入廚房。
為了更好的檢查食堂衛生，我們將檢查的各項內容分數化，然後進行總計。以下為統計結果；
學校食堂食品衛生安全檢查量化評分表
平均分：
順楓公寓食堂73.41二期公寓食堂66.41
備註：
評分細則：本次評分表格數據均採取100分制；
最終平均分為去除一個最高分和一個最低分後的算術平均值；
計算最終平均分時，有效保留兩位小數。
但在這次檢查中我們也發現食堂在衛生方面存有不足：
一、百花公寓C區食堂：
1、食堂的打飯櫃檯上存在較多的蒼蠅，未能保證食品的品質安全。
2、食堂儲藏室的原料存在暴曬的問題，食堂記憶體在老鼠屎。
3、食堂的洗菜間較為髒亂，沒有完善的洗菜設施，待加工食品隨意擺放，洗菜竹簍比較髒，洗好的菜直接放在地上。
4、食堂廚房內部分廚具存在亂放現象，清洗鍋子的刷子胡亂放置在較髒的灶台上。
5、廚房內調料品盛放容器不乾淨，某些調料品互串，如蚝油、食用油內均存有較多雜物。
6、蒸飯間的排氣設施不夠完善以致於天花板存在滴水的現象，並且牆壁較黑、較髒，滴下的水較容易掉入煮好的米飯內。
7、食堂的打飯視窗極為短缺，以致於出現“吃飯難”的想像。
8、更衣室不夠乾淨，較亂。
9、食堂門口附近存在垃圾堆，以及存在焚燒垃圾的現象，污染較為嚴重。
10、食堂一樓的消毒設施較髒，消毒器具衛生狀況不好。
二、順楓公寓B區食堂：
1、食堂處理後的剩菜葉未能及時清理，以致於出現髒亂現象。
2、滅蚊、滅蠅器雖有擺設，但有在用的不多。
3、操作間地面積水過多，排水設施不好。
4、儲存室防曬設施不夠完善，有太陽暴曬的可能。
5、食堂飯菜較貴。
6、麵包間的盆子較髒，存在蒼蠅。
食堂內部的各種衛生狀況很令人擔憂，希望食堂儘快改善衛生狀況，管理人員認真負責，給廣大學生一個更安心舒適的就餐地點。現給出如下建議：
一、百花公寓C區食堂：
1、能夠做好打飯視窗的衛生。
2、做好儲藏室的防曬工作以及防鼠設施，對地面的贓物及時處理。
3、能夠配置較為標準的洗菜設施，以及做好粗加工間衛生。
4、及時清理灶台的衛生，廚具應具有獨立的放置區域以及及時整理。5、存放調料的容器應保持乾淨，應處理好各種調料的放置。
6、完善蒸飯間的排氣設施。
7、能夠增加食堂打飯視窗以致於減少“吃飯難”的問題。
8、做好更衣室的衛生，將室內的衣物及物品擺放整齊。
9、能夠將食堂門口的垃圾堆移置於其他處，減少污染。
10、能夠有效利用消毒工具，保證消毒櫃的衛生狀況，及時對餐具進行消毒處理。
二、順楓公寓B區食堂：
1、及時處理處理後的剩菜葉及垃圾保證食堂的地面衛生。
2、有效利用滅蚊滅蠅器。
3、做好食堂的排水措施，將積水及時處理。
4、做好食物的防曬工作。
5、做好食堂菜價的調整。
6、做好麵包間的衛生。
關於食堂設備問題可能暫時無法改善，但至少食堂內部衛生質量還是可以加以改善的，希望食堂能接受我們的建議，做好各項衛生工作，保證飯菜質量，讓同學們能安心的在食堂就餐。
我們一伙食監督與管理委員會肩負著同學們能否吃到放心飯菜的重任，我們在監督食堂，提出建議，改進食堂的同時，更期望的是一種食堂獲利，同學滿意的雙贏目的。在檢查中我們發現，食堂在飲食衛生方面確實下了大力氣，但還是有一些遺漏的地方，希望以後能再接再厲，共同為我們湖南工學院的學子打造一個更安心舒適的就餐環境。
食堂衛生檢查總結 篇2
今年來，市住建局和各鎮(鄉)黨委、政府認真落實__市委、市政府工作部署，落實省住建廳《關於全面開展農村生活垃圾收運處理工作的通知》的(20xx-20xx)三年行動工作任務，認真開展農村人居環境整治建設工作，為了確保我市農村環境衛生整治工作達標並順利通過省驗收，創新工作思路和方法，強化工作措施，堅持長抓不懈，繼續完善“農村保潔和垃圾收運處理”工作的長效機制，全市農村保潔和生活垃圾收運處理工作正常開展，農村環境整治工作取得了顯著成效。在各鎮(鄉)的配合下，到目前止，全市農村保潔覆蓋率達到90%以上，農村生活垃圾收效處理率達到90%，農村生活垃圾分類減量基本達到50%，農村生活垃圾處理費徵收有所突破。已基本完成了省下達的目標任務，6月6日通過了清遠市農村生活垃圾治理市級審核驗收。
一、主要做法
1、加強農村保潔和垃圾收運處理監督管理，確保農村保潔和垃圾處理常態化。一是結合我市的實際，制定了《20xx年__市農村環境衛生整治工作方案》和《__市20xx年農村環境衛生整治考核評分標準》等工作方案考核制度。二是對各鎮(鄉)農村環境衛生整治實行動態監督管理，市農村環境整治辦公室人員堅持不定期到各鎮(鄉)對農村保潔和垃圾收運處理情況進行檢查督促，發現問題及時向鎮、村提出整改意見，整改，並通報整改情況。三是各鎮(鄉)政府落實幹部包村、組進行檢查督促，確保各鎮(鄉)農村保潔正常化和生活垃圾收運處理的常態化。四是抓好節日期間農村保潔和生活垃圾收運處理工作，春節前後，對全市12個鎮(鄉)進行一次全面的檢查，督促各鎮(鄉)政府採取有效措施，切實做好鎮區和農村村莊保潔和生活垃圾收運處理，讓人民民眾過上清潔衛生的春節;四是改進檢查督導方式，3月對全市12個鎮(鄉)的農村環境衛生整治工作存在問題進行一次暗訪檢查，並製作暗訪片在召開全市農村工作會議時播放，6月對各鎮(鄉)農村環境衛生整治半年情況進行檢查，9月會同市委辦督查室對全市12個鎮(鄉)的農村人居環境整治工作情況進行督查，今年我們對全市各鎮(鄉)農村環境整治工作共開展了三次大檢查。
2、加大資金投入和工作考核力度，推進農村保潔和生活垃圾收運處理正常化。一是根據各鎮(鄉)要求和現階段各鎮(鄉)垃圾運輸車輛缺乏，難以應付垃圾收集處理量大的問題，去年投入255萬元購置9輛垃圾壓縮車配給各鎮(鄉)使用，解決鎮(鄉)垃圾收運車輛缺乏、農村生活垃圾收運不及時等問題，緩解了鎮(鄉)垃圾收運壓力。今年上半年投入165萬元採購了3輛垃圾收集壓縮車和1620隻垃圾桶配置到各鎮(鄉)使用，解決大路邊、星子、龍坪3個鎮垃圾收運車輛缺乏問題，增加了農村垃圾收集點。二是對全市各個鎮(鄉)分上下半年進行考核，按完成指標情況對鎮(鄉)鎮、村兩級進行資金獎補，去年發放農村環境整治工作(農村清潔和垃圾收運處理)獎補資514.18萬元，今年上半年發放了223.163萬元。為完成我市農村保潔和生活垃圾收運處理覆蓋率達到90%打下良好基礎。
3、落實省住建廳工作要求，切實做好鄉鎮簡易垃圾填埋場整治工作。按照省住建廳和中央環保督查的工作要求，我市有9個鎮級垃圾場列入整治任務，因此，投入100萬元，從上半年開始整治了西岸、星子、保全、東陂等鎮4個簡易垃圾場，下半年整治了豐陽、大路邊兩鎮簡易垃圾場;並封閉西岸鎮(另一個)和瑤安鄉2個簡易垃圾填埋場，全年治理垃圾填埋存量4.8萬立方米，為迎接省農村生活垃圾治理驗收奠定基礎。
4、落實措施推進環境衛生整治，積極探索農村生活垃圾收運處理市場化管理體制。今年初以星子、東陂等有條件的鎮為先行試點，引入企業市場化(外包)管理，推行農村生活垃圾收運處理新模式，收到了比效明顯的效果。其餘鎮(鄉)也根據本鎮實際情況，以半外包的方式也逐步推向市場化管理。
5、農村垃圾分類工作力度不斷加大，農村生活垃圾處理費徵收有所突破。一是我市高度重視農村生活垃圾分類工作，在三水鄉試點開展垃圾分類工作，以加大農村垃圾分類為抓手，達到降低農村生活垃圾減量和垃圾運輸處理成本目的。20xx年1月市委、市政府在三水鄉召開全市農村生活垃圾分類工作現場會，全面推廣農村垃圾分類工作，全市各鎮(鄉)以1至2個村委會為試點全力推行農村生活垃圾分類，各鎮(鄉)以1至2個村委會為試點推行農村生活垃圾分類。在年底前農村生活垃圾分類減量達到50%。二是各鎮(鄉)建成區按照所住地戶數每月每戶徵收垃圾處理費3元以上，年垃圾處理費收繳率90%以上;農村則以行政村為單位人均年徵收垃圾處理費2元，要求年收繳率達80%以上的，以行政村統一繳交到鎮政府為依據。
今年，全市自然村總數有1404個，12個鎮(鄉)申報保潔獎補自然村1340個。目前，全市12個鎮(鄉)配備有中大型壓縮式垃圾收運車29輛，農村配備手推式垃圾收集車子1800輛，鎮級垃圾中轉站正常運行3個，設定農村生活垃圾收集點1340個，覆蓋面達到95%，農村保潔覆蓋面達到90%以上;全市已基本建立了“戶收集、村集中、鎮(鄉)收運、縣處理”的農村生活垃垃圾處理模式，農村生活垃圾收運處理已常態化，有效處理率已達到90%;農村村民的環境保衛生意識不斷加強，亂扔垃圾、亂倒垃圾的現象基本得到控制。
在總體上講，20xx年我市農村生活垃圾處理設施全面建成，農村環境衛生整治獎補實行了長效機制，農村垃圾分類工作力度不斷加大，農村生活垃圾處理費徵收有所突破，全市的農村環境衛生整治工作已上新台階。
二、今後的工作計畫
1、繼續加大對各鎮(鄉)農村生活垃圾收運處理費的投入，穩定農村保潔隊伍，使農村保潔常態化、鎮(鄉)垃圾收運處理正常化，確保農村保潔覆蓋面和垃圾處理鞏固在90%以上。
2、繼續加強對各鎮(鄉)環境衛生工作的督促檢查，堅持每月至少到各鎮(鄉)和農村檢查一次，督促鎮(鄉)政府切實抓好農村環境綜合整治工作。
3、按照《廣東省農村生活垃圾治理驗收辦法》的相關要求，切實做好農村保潔和生活垃圾處理各項工作，爭取順利通過省的驗收。
今後，我們將繼續貫徹落實黨的xx大精神，深入學習實踐科學發展觀，團結奮進，採取措施，紮實工作，進一步加大農村保潔和生活垃圾治理工作力度，為促進我市經濟社會可持續發展，為建設富裕、文明、整潔、和諧的__而努力奮鬥，以優越的成績，迎接黨的xx大勝利召開!
食堂衛生檢查總結 篇3
20xx年本中心在市委、政府和市衛生局及雲山街道的領導下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”主要思想為指導，全面落實科學發展觀，認真貫徹落實黨的__大和__屆全會精神，認真貫徹落實中央、省、市有關衛生工作會議精神，堅持“以人為本”、科學發展、構建和諧、繼續開展“以病人為中心，以提高醫療服務質量”為主題的醫院管理活動，繼續完善社區衛生服務體系建設工作，現將20xx年工作總結如下：
一、基本建設
城市社區服務範圍4.22平方公里，覆蓋10各居民社區，戶籍人口55470人。20xx年在市衛生局和雲山街道的領導下，根據《浙江省城市社區衛生服務機構管理辦法》和《蘭谿市城市社區衛生服務機構(20xx-20xx)的設定規劃》，在城區重新規劃設定了五個社區衛生服務站(棗樹黃湓永進社區衛生服務站、竹園黃龍洞社區衛生服務站、和平天福山社區衛生服務站、桃花塢雲山社區衛生服務站、金鐘嶺社區衛生服務站)。社區衛生服務站採用了全市統一標誌，整體環境簡潔明亮、溫馨、科室標誌清晰，能較好的提供醫療保健、康復、計畫免疫、健康教育等社區衛生服務。符合浙江省社區衛生服務站基本建設標準，得到居民普遍認可。五個社區衛生服務站由中心實行一體化管理，社區衛生服務站共有職工34人;其中執業醫師16名，執業護士13名。
二、主要工作及取得的成效。
本中心領導高度重視，認真貫徹落實中央、省、金華市及蘭谿市發展城市社區衛生服務的各項政策措施，不斷加強內涵建設，提升服務功能。
(一)今年本中心採取多種形式宣傳、發放健康資料4千餘份，通過多種渠道、多種形式的宣傳，使社區幹部、社區居民了解社區衛生服務機構的功能，認識到發展社區衛生服務的重要意義，並積極參與到發展社區衛生服務工作中來，同時組織社區衛生服務站中未取得全科醫師和全科護士上崗證的醫師和護士參加省級衛生行政部門認可的全科醫學崗位培訓。
(二)積極開展多種形式的健康教育，進社區舉辦健康教育講座20期，印製發放健康教育讀本5千餘份，受到社區居民及廣大民眾普遍歡迎。
(三)為社區常住人口免費建立健康檔案，建檔率87.9%。責任醫師採取電話詢訪、上門服務等多種形式。了解居民身體健康狀況、居住情況、生活情況，給予健康指導，並針對不良健康行為等進行干預。
(四)開展計畫生育技術服務工作，為居民提高計畫生育諮詢服務，在各社區衛生服務站都設立了避孕藥具免費發放專櫃，受到民眾的好評。
(五)為社區居民提供安全、有效、價廉的基本醫療服務。7-12月份診療17558人次。並按照市委相關要求對社區居民特別是老年人、貧困人口、殘疾人進行優惠及減免，半年累計減免醫藥費27萬餘元。
(六)中心及站均配備了急救設施和急救藥品。同時還與市人民醫院、市中醫院及婦幼保健院建立了雙向轉診協定，在就診流程方面提供一切方便，將急救及疑難病人及時轉送上級醫院，並將康復者及時轉回中心(站)。實現了小病在社區，大病上醫院的目標。
三、發展社區衛生服務的主要困難和建議。
目前我們存在的主要問題：
一是人才缺乏，由於待遇較差，沒有編制，人才難進，培養的人才留不住，全員聘用制和有效的激勵機制尚有待政策的支持和措施的完善。
二是政府投入不足，今年市財政投入本中心公共衛生經費僅50萬元，遠遠不能滿足社區公共衛生服務的需要。
三是民眾尚未接受，這些都是制約社區衛生服務發展的主要問題。
要解決這些問題除了政府的重視，改革配套和民眾的參與外。作為中心必須明確定位和目標。在明確定位和目標後，認真研究本社區衛生服務的主要需求，確定自己的市場範圍，並根據需求完善服務功能，使民眾確實得到實惠。同時根據自己的服務人群開展有效的宣傳，塑造醫院良好的公共形象。在中心內部要實行有效的激勵機制，吸引人才和留住人才，為他們提供施展才華的舞台，充分發揮人才的潛力。