市工商局在專項執法檢查中著力抓好以下五個方面的工作：對學校周邊食品經營主體資格進行清理，堅決查處和取締無證照經營食品行為；加強市場巡查力度，進一步監督學校內及校園周邊食品經營者建立並落實進貨查驗索證索票、食品進銷貨台賬以及不合格食品退市等制度，建立入市食品源頭追溯和質量保證機制，凡沒有建立並執行進貨檢查驗收制度和進貨台帳的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰；重點突出乳製品、飲料、糕點、冷凍飲品、膨化食品、火腿腸、糖果、袋裝豆製品以及自製水煮、油炸小食品等的執法檢查，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、假冒仿冒知名品牌食品、過期變質食品和“三無”食品等；定期對學校周邊食品進行質量監測，確保食品質量安全；積極與學校聯辦食品安全宣傳欄，採取食品安全宣傳教育進校園、進課堂等形式，加強《食品安全法》和食品安全知識的宣傳教育，提高學生的自我防範意識。
全市基層工商部門結合實際，增強針對性，採取了一系列行之有效地措施、方法，解決了校園周邊食品安全監管中的一些疑難問題。例如，金寨工商局成立了領導組織，結合端午、兒童節和聯考期間市場監管，對重點產品、重點場所、重點區域開展重點檢查；裕安區工商局制定了《校園周邊食品安全整治方案》，要求各所將轄區範圍內224所學校全部包保到人，嚴格按照包保責任制要求，認真開展專項檢查行動；舒城縣工商局利用市場格線化監管系統，明確直接監管人員，提高了監管的效能。在此次專項執法檢查行動中，全市工商系統共出動執法人員723人次，執法車輛165台次，檢查各類食品經營戶1844戶，取締無照經營19戶，立案查處2戶，下發預警通知書75份，規範68戶食品經營的進貨台賬，收繳過期和“三無”食品138袋、不合格飲料88瓶、其他不合格食品54公斤，有效地淨化了校園周邊食品市場。