酒店紅酒銷售經理述職報告工作總結 篇1
尊敬的上級領導：
大家好!
首先，向各位作一個自我介紹，我叫，是酒店的銷售經理，現在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況
從20年3月4日任職後，前幾個月(3、4、5月)主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，後幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，主要負責酒店的行銷工作。
從前廳管理到內外行銷，從的演唱會到振奮人心的，從再到演唱會，再到 ，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拚下，掀起了經營的高潮。
回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發向上從任職以後，我在酒店分管內部管理工作，了解酒店員工多數來於等不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。
糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規範禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規範八大技能實踐操作程式，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。
在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
二、抓管理建章
立制前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在於沒有規範的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。
通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛生工作制度上牆、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。後期電話費用高，配合高層經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。
三、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進並協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜餚的質量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規模等，計畫性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經濟
演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐便當，創收了萬元的便當記錄。在期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過，我感受了團隊精神，在演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協調菜式，為酒店創收了 萬多元的餐費，再到演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。並利用接待團餐的機會，認真諮詢反饋，做好信息的反饋統計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計畫性地安排好行銷工作。
5、做好客戶統計資料，不斷地加強聯繫，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
十分感謝各位領導!謝謝!
酒店紅酒銷售經理述職報告工作總結 篇2
銷售部門是一個公司的靈魂所在，所以銷售經理月工作總結就非常重要了。每個月都應該做一下部門的總結，這樣對自己這個部門的工作就有一個大致的了解了。那么，銷售經理月工作總結應該怎么寫呢？其實，一般的工作總結都是有一些規定內容的，只要包含了一些基本的內容，而且數據是詳實的，就可以了。
作為銷售部經理的工作，首先要明確職責，以下是我對銷售部經理這個職務的理解：
職責闡述：公司銷售經理月工作總結
1、依據公司管理制度，制訂銷售部管理細則，全面計畫和安排本部門銷售經理工作。
2、管轄本部門內與其他部門之間的合作關係。
3、主持制定銷售策略及政策，協助業務執行人員順利拓展客戶並進行客戶管理。
4、主持制定完善的銷售經理工作管理制度，嚴格獎懲措施。
5、評定部門內工作人員的資信及業績表現，並負責內部人員調配。
6、貨款回收管理。
7、促銷計畫執行管理。
8、審定並組建銷售分部。
9、制定銷售費用預算，並進行費用使用管理。
10、制定部門員工培訓計畫、培養銷售經理管理人員，為公司儲備人才。
11、對部門工作過程、效率及業績進行支持、服務、監控、評估、激勵，並不斷改進和提升。
近段時期，銷售部在經歷了一個人員小波動後，在宋總的正確指導下，撤某某區，某某區，集中人員，有針對性對某某市場開展了市場網路建設、優勢產品推廣、活動拉動市場等一系列工作，取得了可喜的成績。現將三個月來，我對銷售部階段工作所取的成績、所存在的問題，作一簡單的銷售經理月工作總結，並對銷售部下一步銷售經理工作的開展提幾點看法。
銷售數據表明：成績是客觀，問題是肯定存在的，總體上，銷售部是朝預定目標穩步前進的。
銷售經理月工作總結也就是以上這些基本的內容了，其實，工作總結沒必要寫出特別華麗的文章，工作總結本身就是對自己或者部門甚至是公司工作的一個評判，看看工作有沒有做好，所以，要實實在在。
酒店紅酒銷售經理述職報告工作總結 篇3
好的成果是需要分享的，這樣才能起到鼓勵的作用。同時這也有利於激勵其他員工共同奮鬥，工作總結無疑使能使一個好的工作總結得到好的分享的好平台，因此，寫好工作總結是延續成功的有效方法。
首先，就本年度市場的整體環境現狀進行總結，諸如行業市場容量變化、品牌集中度及競爭態勢、競品市場份額排名變化、渠道模式變化及特點、終端型態變化及特點、消費者需求變化、區域市場特徵等等，目的在於了解整體市場環境的現狀與發展趨勢，把握市場大環境的脈動，
其次，深刻分析市場上主要競品在產品系列、價格體系、渠道模式、終端形象、促銷推廣、廣告宣傳、行銷團隊、戰略合作夥伴等等方面表現，做到知彼知己，百戰不殆。目的在於尋找標桿企業的優秀行銷模式，挖掘自身與標桿企業的差距和不足。
最後，就是自身行銷工作的總結分析，分別就銷售數據、目標市場占有率、產品組合、價格體系、渠道建設、銷售促進、品牌推廣、行銷組織建設、行銷管理體系、薪酬與激勵等方面進行剖析。有必要就關鍵項目進行SWOT分析，力求全面系統，目的在於提煉出存在的關鍵性問題並進行初步原因分析，然後才可能有針對性擬制出相應的解決思路。
運籌於帷幄之中，決勝在千里之外。新年度行銷工作規劃就是強調謀事在先，系統全面地為企業新年度整體行銷工作進行策略性規劃部署。但是我們還要明白年度行銷工作規劃並不是行銷計畫，只是基於年度分析總結而撰寫的策略性工作思路，具體詳細的行銷計畫還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現實意義。
目標導向是行銷工作的關鍵。在新年度行銷工作規劃中，首先要做的就是行銷目標的擬訂，都是具體的、數據化的目標，包括全年總體的的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標等等，並細化分解。如終端類產品的銷售目標就要按品項分解到每個區域、每個客戶、每個系統等等;流通類產品分解到每個區域、每個客戶等。
其次就是產品規劃。根據消費者需求分析的新產品開發計畫、產品改良計畫;通過銷售數據分析出區域主導產品，擬制出區域產品銷售組合;根據不同區域市場特徵及現有客戶網路資源狀況，擬制出區域產品的渠道定位。然後就要擬制規範的價格體系，從到岸價到建議零售價，包括所有中間環節的價格浮動範圍。有時非常必要結合產品生命周期擬制價格階段性調整規劃。
如果企業仍存在空白區域需要填補、或者現有經銷商無法承擔新產品銷售等原因，還需要制定區域招商計畫或者客戶開發計畫。終端類產品還需要完善商超門店開發計畫。
然後擬製品牌推廣規劃，致力於擴大品牌影響力，提升品牌知名督、美譽度、忠誠度，需要分終端形象建設、促銷推廣活動、廣告宣傳、公關活動等來明確推廣規劃主題、推廣組合形式
最後，就是行銷費用預算，分別制定出各項目費用的分配比例、各產品費用的分配比例、各階段的費用分配比例。
如此，整體年度工作總結和新年度行銷工作規劃才算完整、系統。但是為了保障行銷工作順利高效地實施，還需要通過從企業內部來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力。