學校承包協定書 篇1
甲方：
乙方：
甲方沒有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方願意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經甲乙雙方協商，達成如下協定：
一、甲方的職責和義務
1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便於管理。
2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。
3、負責食堂的辦證工作。
4、成立並委託寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定並公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。
2、自行向自願寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低於每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。
3、每天按時供應茶水，每生每天不少於1瓶。保證學生每周洗澡不少於1次。
4、承擔並按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少於10萬元。
6、對於貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衛生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起後果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。
8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平。
9、加強對工人的安全教育和培訓，規範操作，安全生產，給工人入好保險。
10、加強對工人的衛生教育，儘快形成良好的衛生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。
11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內乾淨衛生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，規範著裝，文明言行，團結協作，尊敬老師，愛護學生。
本協定有效期為20xx年7月1日----20xx年6月30日，20xx年7月1日起，該食堂全部資產無條件屬於甲方所有。
以上協定一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字後，於20xx年7月1日起生效。
甲方：
乙方：
日期：
學校承包協定書 篇2
甲方：
乙方：
依照《中華人民共和國契約法》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規，甲方根據學校師生膳食需要經招投標將食堂和服務部承包給乙方經營管理，雙方本著平等、自願、守信的原則，經協商一致，特簽訂本契約。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。
一、承包起止時間：
20 年 月 日至20 年 月 日止。
二、承包金：
乙方在簽訂契約時一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權解除契約。
三、雙方的權利和義務：
（一）甲方的權利和義務：
1、甲方將食堂和服務部內場地和固定資產提供給乙方經營使用。
2、食堂開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，並予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。
4、甲方儘量協助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由。
5、甲方每日由膳食監督管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括採購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。
（二）乙方的權力與義務：
1、乙方對其承包的食堂享有經營自主權，必須獨家經營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
2、承包後乙方可以在食堂內向學生供應三餐，嚴禁供應各類酒和香菸，否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元，情節嚴重的罰款5000元以上直至強行終止契約，並沒收履約保證金。
3、乙方在簽訂契約時應向甲方上交管理費 元整。
4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服，費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其後果一律由乙方承擔，與甲方無關。
7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）而發生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。
8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品（商品）的定價不得高於同類食品（商品）的零售價。
9、乙方應嚴把原料和副食品的採購檢驗關，應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛生法》的有關規定，符合衛生和質量要求，並儘量減少生食和野味菜品的供應銷售。
10、食品、食品原料的採購要定人定點，確保新鮮，無過期變質，直接入口的熱食品、定形包裝的食品採購要建立索證制度（即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的複印件。
11、乙方的'倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環境要整潔，布局應合理，所有的食品應分類分架隔地離牆排列存放，並定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質的庫存的主副食品。
12、乙方 應在固定的區位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程式進行充分的浸泡、清洗乾淨，以防止農藥的成分殘留，已清洗乾淨和切好的蔬菜必須放在固定的器具內，不得隨意堆放。
13、已熟的菜餚套用乾淨的不鏽鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑膠器具），並存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩。
甲方：
乙方：
日期：
學校承包協定書 篇3
甲方(學校)：
乙方(承包方)：
為辦好學校食堂，服務廣大師生，甲、乙方經充分協商後簽訂本契約。
一、承包範圍
1、甲方將食堂承包給乙方。
2、本協定中的食堂定義為：
食堂地址：
食堂包括：
食堂不包括：
二、承包經營範圍
1、乙方可在食堂經營下列業務：
飲食、飲料、開水供應。
2、乙方不得在食堂經營下列業務：
上述第1點約定的業務以外的業務，包括不得經營：煙、白酒生活用品、食雜(麵包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂內開設小賣部。
三、承包期限
共年，即從________年____月____日至________年____月____日止
四、有關設備設施負責
1、甲方負責提供下列範圍內的設備、設施、服務：
按現有食堂條件提供給乙方;保證食堂的水電供應，但水電費用由乙方承擔。
2、乙方負責提供下列範圍內的設備、設施、服務：
項目說明備註
食堂裝修由乙方負責裝修方案應事先經甲方同意。
人工含廚師、服務人員等
原材料餐飲原材料
消費卡及收銀系統使用甲方統一的消費及收銀系統。
乙方應按 元/台向甲方採購;乙方不得通過現金方式收銀。
註：如無特別說明，上述範圍中涉及的費用由提供方自行承擔。
3、水電費用標準：
五、一伙食標準
1、不高於當地一般食堂的一伙食費標準;
2、保證多種檔次的消費供應。
最低中餐晚餐消費標準(滿足吃飽的標準)不超過：每人每餐 元;
最高中餐晚餐消費標準不超過：每人每餐 元。
六、甲方的權利與義務
1、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
2、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。
3、在甲方召開膳食工作會議(一般每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約。
4、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工;
七、乙方的權利與義務
1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。
2、承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。
3、承包期內乙方應按國家要求辦理相應許可證件，從業人員應有健康證。
4、食堂內由甲方提供的固定資產產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於________年____月____日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。
5、食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。
6、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麵點間等功能區區分應明確。食堂採購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的複印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒櫃兩台並正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒櫃正常運行和使用。
7、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。
8、食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。
9、食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月1000元。
10、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿契約終止後，除可拆除的如空調、消毒櫃、電視、音響及不影響裝修的設備外，其餘改造設施歸甲方所有。
11、乙方應向師生供應符合衛生要求的免費開水。
12、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。
13、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由.
14、乙方應在分菜間設一個教工售菜視窗。
15、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所範圍外搭蓋。
16、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
17、乙方在經營活動中因違反《食品衛生法》等任何法律法規，或造成學校、師生、第三方財產或人身損失時，均由乙方承擔全部責任。如導致甲方損失(包括向師生、第三方賠償的)，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。
乙方的經營活動違規導致被有關部門處罰的，應由乙方自行承擔，如導致甲方被有關部門處罰的，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。
18、契約期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
八、承包金額
1、承包金額為：每年人民幣。
2、承包金按如下方式繳納：
每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。
首次交納承包金時間為________年____月____日之前。
3、乙方逾期不交納承包金超過30天的，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，甲方有權解除契約，將食堂另行發包。
4、乙方應於本契約簽訂後五日內向甲方支付保證金 萬元。
九、其它
1、本協定自雙方簽訂後生效。
2、本協定一式三份，甲方兩份，乙方一份，具同等法律效力。
甲方(章)：
乙方(章)：
簽約時間：