飯堂一伙食承包協定書範本

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協定,甲、乙雙方共同遵守執行:

一、協定雙方

發包方:____________________(以下簡稱甲方)

承包方:____________________(以下簡稱乙方)

二、承包期限

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內容

1.甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______ 元(______________)晚餐為人民幣______元(_________________________),夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理一伙食。

2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3.甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

4.甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除契約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5.乙方預付甲方半個月一伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方一伙食費,不得拖欠。

6.在經營期間內,雙方應按照協定條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除協定。

四、甲方責任

1.提供設備的維修保養。

2.提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

3.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4.不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5.甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。

五、甲方許可權

1.甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

3.甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協定。

4.根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5.承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。

6.乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7.乙方違約,甲方有權提出終止承包協定,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任

1.按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2.食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

3.經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4.嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5.必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查並達到合格。

6.乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

7.乙方必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

9.甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。