旅遊管理實訓心得

在餐廳實習了一個月,餐廳將面臨停業裝修的政策,這使我不得不想自己該何去何從。大廈為我們這些實習生重新進行了分配,我又被分去客房部。部門分好了真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了,有幾個同學又在因為分配不到自己所想去的部門耍脾氣,又哭又鬧的,逃跑的欲望越來越強烈了,我擔心這種動盪的思想會一直存在著,擔心它們的擴散會影響到整個團隊,甚至會影響到學校的聲譽。我努力的在與她們做好思想工作,但是結果不怎么樣

我很無奈的分配到這個部門,我理想中的部門是前台,我也知道我們必須服從酒店的安排,但是我還是覺得心理特別委屈,特別的難受,當我一想到明天就要去客房給他們打掃衛生,心裡就特別排斥,在家裡可以說是個大小姐,我父母都捨不得讓我在家打掃衛生卻來這裡伺候別人,我就很難受我知道我是一個領隊,不能帶頭起反抗作用,那時,我真的想忘掉一切,拋掉一切,不顧一切得拖著行李回家算了,但一想到既然當初選擇了這裡就不要後悔,選擇了酒店這個行業,就應該從基層做起,要以這些為信念,我對自己說:要堅持,不但要堅持,而且一定要做好!

原本害怕的那一天來了,而我不在感到害怕。因為我以經有了心裡準備,擺好了心態,更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說,因為他們會很傷心甚至會很失望,惟獨能做的只是“堅持”。上班的時候脫掉了我的旗袍穿上了套那所謂‘大媽’的灰色服裝,面對鏡子的自己,都感覺自己丑了 老了好多。回到宿舍動都不想動,想想今天的工作就三個子形容——累 髒 雜。就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀擦呀,還是重複這些工作,雖然心裡覺得又累又沒有意思。一個字“爽”,因為每天我們都在與時間賽跑,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過了6月,雖然這6月里有太多的怨言,太多的無奈,天天過著辛苦且無聊的生活,但還是覺得收穫還是特別大,不但掌握了客房服務技能,對客服務程式,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習慣,體現“貼心服務、細心服務、用心服務”在酒店的重要性,還有在這個部門的一個半月實習;使我養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己對以後工作不怕苦不怕累的信念。 海倫·凱勒說過:“上帝在此處關上了門,就會在別處開一扇窗”一個人的得與失是必然的,在一個地方失去了一些,一定會在另一個地方找回來。在客房實習6個月後,我也等到了自己的機會。2.14號的時候客房的經理對我說我可以去我當時想去而不能去的部門,突然覺得我的心情莫名的激動了一下,但轉念一想,我又要離開我剛熟悉的部門,那些在工作上對我關照的人,去到另一個地方。不知道怎么了眼淚在眼眶裡打圈圈。

2月14號的時候去前台報到,前台主要分為:接待 行李 大堂副理 商務中心 總機5個部門。我被分到總機繼續進行學習。主要是對話務台的操作,以及背熟各部門的分機號,還有的分樓層的,我也不敢怠慢,只好用心去背。先是分不清楚狀況,然後背混了。不知不覺中國了四個月。這四個月所發生的是足以給自己上一堂有意義的課了