衛生管理制度 篇1
食品衛生管理制度
根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定，我單位就食品衛生管理工作，制定如下制度：
一、崗位職責制度
1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面職責;負責建立、健全質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接職責;按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染;建立並管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查，監督檢查員工持續日常個人衛生;負責監督營業場所和倉庫的溫濕度在規定的範圍內，確保經營食品的質量;發現可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。
3、購銷人員崗位職責：嚴禁採購法律法規禁止上市銷售的食品;嚴禁從證照不全的企業採購食品;進貨時認真查驗供貨者的《營業執照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明檔案等;確保所售出的食品在保質期內，並應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。
二、從業人員衛生管理制度
1、凡從事食品經營工作的人員務必經崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務必取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個人清潔衛生，做到個人儀表整潔。上崗時務必穿戴統一整潔的工作服，並應經常換洗，持續清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸菸，私人物品務必存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。
衛生管理制度 篇2
公司衛生管理規定範文
為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規範化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室衛生管理制度。為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規範化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室衛生管理制度。
一、主要資料與適用範圍
1。本制度規定了辦公室衛生管理的工作資料和要求及檢查與考核。
2。此管理制度適用於本公司所有辦公室衛生的管理
二、定義
1。公共區域：包括辦公室走道、會議室、衛生間，每一天由行政文員進行清掃;
2。個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每一天自行清掃。
三、制度資料
1。公共區域環境衛生應做到以下幾點：
持續公共區域及個人區域地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
持續門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。
持續牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。
持續衛生間、洗手池內無污垢，經常持續清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
持續衛生工具用後及時清潔整理，持續清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
2。辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：
辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。
辦公檔案、票據：辦公檔案、票據等應分類放進資料夾、檔案盒中，並整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完後放到原位。電腦：電腦鍵盤要持續乾淨，下班或是離開公司前電腦要關機。
報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。
飲食水機、燈具、印表機、傳真機、文具櫃等擺放要整齊，持續表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規範，並用護釘固定不可亂搭接臨時線。
新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程式及時予以清除。
3。個人衛生應注意以下幾點：
不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
下班後要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
禁止在辦公區域抽菸。
下班後先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷後即可離開。
辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、菸頭、傾倒剩茶。
4。總經理辦公室衛生應做到以下幾點：
持續地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
持續門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。
持續牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。
持續衛生間、洗手池內無污垢，經常持續清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
持續衛生工具用後及時清潔整理，持續清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
持續魚缸清潔，定期換水和給魚餵食。
定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。
5。日常衛生清掃工作安排
1)每一天上班後，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，並持續衛生清潔。
2)每逢國家法定節假日，應提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
3)由總經理指定專人負責清掃總經理辦公室的衛生。
衛生管理制度 篇3
學校衛生管理制度
一、培養良好的衛生習慣
1.按時作息。用心參加早操活動。
2.養成良好衛生習慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理髮、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不潔變質食物，不吸菸、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3.保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動盪的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。
4.不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴裡。
二、學校環境衛生制度
1.年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構成良好的衛生習慣。
2.實行每周一大掃，每一天三小掃(教室、公共區)的衛生制度，並做好持續工作。各年段、各班級衛生區的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實(早讀前，午自修前，下午放學後)，周四下午放學後進行全校性衛生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學校環境無果皮殼、紙屑、菸蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。
3.室內門窗玻璃齊全，窗明几淨，牆壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。
4.嚴格服從生管老師安排，搞好寢室衛生，每一天起床後要打掃寢室和宿舍樓衛生區，整理內務，持續整潔，不亂放用品，不亂扔髒物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，持續空氣清新。
5.教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生器具。
6.嚴禁學生帶零食進教學區，經發現有帶零食進教學區或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。
7.設立流動紅旗，將衛生評比狀況納入量化項目。
8.護導師要檢查各班的衛生狀況，發現問題要及時反饋並給予解決。
9.全體學生要樹立衛生持續的意識，構成發現髒物就清理的良好風氣。
三、教學衛生：
教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講台、燈光照明要貼合衛生學要求，課程安排要有利於學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業和考試次數。教師要禮貌執教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業要細緻，批註字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽菸。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。
四、體育衛生：
鍛鍊時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛鍊，根據學生性別、年齡特點和體育活動潛力分組進行不一樣要求的鍛鍊。生理負擔潛力差的學生進行保健性鍛鍊。
五、社會實踐衛生：
安排社會實踐勞動，不能讓學生乾有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要思考學生年齡大小、個子高低、體力的強弱，勞動時光不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。
六、飲食衛生
1.注意飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。要求學生在學校統一規定的用餐時光用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經加熱的食品及生食菜餚，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯後不做劇烈運動，飲前便後要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛生的管理和監督。
2。禮貌用餐，確保食堂餐廳衛生整潔。倡導“飲食是文化，請從視窗禮貌做起。”購買飯菜要在視窗自覺排隊，務必統一使用校園卡，嚴禁在食堂使用現金進行消費，嚴禁進入視窗內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環境衛生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3.珍惜糧食，遠離浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節約光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。
4.協助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協助監督學校食堂的衛生工作，發現問題及時向學校匯報，自覺抵制衛生及其他工作不規範的食堂，共同創造衛生健康的食堂用餐環境。
衛生管理制度 篇4
第一條為創造舒適、衛生、整潔的工作環境，加強公司衛生管理，樹立公司良好形象，制定本辦法。
第二條衛生區域劃分為辦公區域、公共區域、職工宿舍、食堂和其它區域，具體分工為：
1、經理室衛生由辦公室負責打掃;
2、各部室的衛生由本部室人員負責打掃;
3、辦公區公共區域衛生由各部室按照劃分的衛生區域進行打掃;
4、職工宿舍、廁所衛生按照制定的值日表執行。
5、食堂衛生由廚師負責打掃。
6、其它區域衛生由辦公室負責安排。
第三條辦公區域、職工宿舍和食堂區域衛生工作要做到以下方面：
1、門窗(玻璃、窗台、窗欞)無灰塵;
2、地面清潔乾淨，無污染、污水;
3、樓道、辦公室四周牆壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、灰塵;
4、書櫥上無灰塵、污漬、書櫥檔案櫥內書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象;
5、桌椅擺放端正;
6、辦公桌上無灰塵，物品擺放整齊;
7、微機印表機等設備保養良好乾淨，暖氣管道、照明燈、電風扇、空調等電器乾淨，無灰塵;
8、室內、樓道牆壁乾淨無塗抹痕跡;
9、辦公樓前及院門周圍衛生要定期打掃，持續衛生，無紙屑、無垃圾等廢棄物品;
10、廁所無異味、無蠅蛆、無尿鹼，無積水，無污物。
第四條各部室要按照劃分的區域，認真搞好衛生工作。
第五條公司員工應嚴格遵守本規定，自覺理解相關部門的管理與監督。
第六條因衛生管理制度執行不力，宿舍或其他衛生區域在抽查或檢查時連續兩次得分倒數最後一名，宿舍衛生有問題者扣除該宿舍所有居住人員每人10元工資，其它衛生區域衛生有問題，扣除職責部室負責人20元工資。
第七條辦公室負責組織相關人員對衛生區域進行抽查、檢查、評比。
第八條本辦法由辦公室負責解釋。
第九條本辦法自下發之日起施行，此前下發的有關衛生管理的制度同時廢止。
衛生管理制度 篇5
1、經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源持續規定的距離，並設定密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環境整潔。
2、《食品流通許可證》和《營業執照》應懸掛於經營場所內醒目位置。設有食品衛生管理機構和組織結構，配有經專業培訓的食品安全專職管理人員。
3、食品陳列設施布局合理，劃定食品經營區域，食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發現食品超過保質期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生鏽等現象要及時處理。
4、散裝食品銷售務必按“生熟分離”原則，分類設定散裝食品銷售區。按銷售品種配備足量的容器，並貼合衛生條件。直接入口的散裝食品應有防塵材料遮蓋。應在盛放食品容器的顯著位置或隔離設施上設定“散裝食品標識牌”，標識出食品的名稱、配料表、生產日期、保質期、保存條件、食用方法、生產經營者名稱及聯繫方式等資料，做到“一貨一牌、貨牌對應”。銷售直接入口的散裝食品務必由專人負責，為消費者帶給分揀和包裝服務，帶給給消費者貼合衛生要求的小包裝。操作時應穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。
5、生鮮食品應銷售應配備貨架、保溫櫃、冷藏櫃和冷凍櫃等陳列設施，配備貼合要求的檢測設備。
6、熟食製品銷售間入口處應設預進間，設更衣及洗手、消毒設施，採用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設施、食品冷藏設施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
衛生管理制度 篇6
一、環境衛生
1.建立健全室內外環境清掃制度，每一天一小掃，每周一大掃，分片包乾，人、定點、定期檢查。
2.幼兒玩教具要堅持清潔，定期要消毒、清洗。
3.經常堅持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣，室內有防蚊蠅、防暑設備。
4.廁所清潔通風，定時打掃並消毒。
二、個人衛生
1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2.幼兒飯前便後要洗手，用流動水或乾淨水洗手和洗臉，經常堅持清潔。
3.飯後漱口，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。
4.要求幼兒每周剪指甲1次，每一天帶乾淨的小手絹。
5.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗1次。
6.工作人員個人衛生，經常堅持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開飯前用肥皂洗手。
三、幼稚園甲型H1N1流感防治應急預案
甲型H1N1流感是由近期出現的新型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，人群普遍易感。為提高我園預防和控制甲型H1N1流感疫情的本事和水平，做到早發現、早報告、早隔離、早治療，及時有效地採取各項防控措施，防止疫情在師生中傳播、蔓延，保障廣大師生的身體健康和生命安全，維護正常的教學秩序，特制定本預案。
1、總體目標
建立健全、組織實施各項防控工作制度和措施，防範甲型H1N1流感在我園內發生傳播。開展甲型H1N1流感基本常識和預防知識的宣傳教育，增強學生、教職工防範意識和防範本事;廣泛開展愛國衛生運動，加大對學校環境的整治力度;認真落實學生晨檢、因病缺勤病因追查與登記、消毒等制度;強化報告意識，完善防控、停課的應急預案。
2、成立甲型H1N1流感防控工作領導小組，領導小組及辦公室成員名單如下：組長：周敏(園長)副組長:楊彩瑩
組員：李鳳群游玉勤周夢歡黃秀玉黃俊王秀珍
3、全體教職工嚴格落實
④要早治療⑤要早處理。
四、突發事件監測和報告
一)突發事件監測
1、建立防控甲型H1N1流感疫情監測系統，在園建立因病缺課症狀監測網路直報系統，建立晨檢、消毒、隔離制度，重點實施對體溫37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一症狀的患者進行檢測，對因健康原因缺勤者班主任對其進行觀察分析和病症排查，必要時要採取進一步措施。
2、重視信息的收集。要與當地疾病預防與控制機構建立聯繫，收集本地及周圍地區的甲型H1N1流感疫情的情報，密切關注其動態變化，以便做好預防工作。
二)甲型H1N1流感疫情報告
1、嚴格執行學校甲型H1N1流感疫情報告程式，出現疑似甲型H1N1流感疫情時，園領導小組必須立刻啟動本園應急預案，園長立即(第一時間)向上級主管部門報告，同時向當地衛生部門報告。
突發公共衛生事件應急預案
為了提高我園預防和控制突發公共衛生事件的本事和水平，指導和規範各類公共衛生突發事件的應急處置工作，減輕或者消除突發事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護幼稚園正常的教學秩序和學校穩定，結合我園實際，特制定我園突發公共衛生事件應急預案。
五、工作目標
1、普及各類突發公共衛生事件的防治知識，提高廣大師生員工的自我保護意識。
2、完善突發公共衛生事件的信息監測報告網路，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應和應急處理機制，及時採取措施，確保突發公共衛生事件不在學校內蔓延。
六、突發事件預防措施
一)高度重視，切實加強對幼稚園衛生工作的領導和管理
幼稚園應經常對食堂、教學環境與生活區環境進行自查，儘早發現問題，及時消除安全隱患。
二)增加幼稚園衛生投進，切實改善幼稚園衛生基礎設施和條件。
三)採取有效措施，強化幼稚園衛生規範化管理。
1、加強幼稚園生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。
2、加強廁所衛生管理。
3、大力開展愛國衛生運動，重點搞好教室衛生和環境衛生，為幼稚園供給一個安全衛生的學習和生活環境。
四)加強健康教育，提高師生的防疫抗病本事。
1、普及公共衛生知識，引導幼兒樹立良好的衛生意識，養成良好的衛生習慣和生活方式。
2、結合季節性、突發性傳染病的預防，大力宣傳、普及防治突發事件的相關知識，提高師生員工及幼兒家長的公共衛生意識和防治突發事件的本事。
3、進行食品衛生知識和預防食物中毒的專題教育，增強幼兒及家長識別企業管理變質食品、
4、督促和組織師生加強體育鍛鍊，養成良好的生活習慣，提倡合理營養，不斷增強體質。
七、突發事件監測和報告
幼稚園突發公共衛生事件的資料包括：重大傳染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接種事故及嚴重異常反應，以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、建立自下而上的突發公共衛生事件逐級報告制度，突發事件期間，幼稚園實行24小時值班制，並開通疫情監控聯繫電話，
2、嚴格執行幼稚園重大公共衛生事件報告程式。在傳染病暴發、流行期間，對疫情實行日報告制度和零報告制度。
3、出現團體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發、醫院感染爆發及其他突發衛生事件時，應立即向幼稚園突發公共衛生事件領導小組報告，並以最快的通訊方式在2小時之內向所在地疾病預防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告。
4、任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發事件。
八、突發事件的應急反應
一)傳染病
1、啟動報告和零報告制度，幼稚園實行24小時值班制度，加強系統內的疫情通報。
2、幼稚園做好進進應急狀態的準備，落實各項防治措施。
3、幼稚園內如尚無疫情發生，可堅持正常的學習、工作和生活秩序，但對團體活動進行控制。
4、傳染病流行時加強對發熱病人的追蹤管理;呼吸道傳染病流行期間，教室、圖書館、食堂等公共場所必須加強通風換氣，並採取必要的消毒措施;腸道傳染病流行期間，對廁所、糞便、食堂及飲用水應加強消毒，並加強除
5、嚴格執行出進園門管理制度。
6、如十分嚴重的班級應經上級主管部門同意採取停課措施，合理調整教學計畫、課程安排和教學形式。
二)預防接種嚴重反應或事故、群體性不明原因疾病等突發事件。
1、迅速生部門、教育主管部門及其他有關部門，請求派遣專業人員進園，開展流行病學調查，查明事件原因。
2、及時將受害師生送醫院理解救治。
3、儘快採取各項措施，消除危害，制止事態的發展。
4、總結經驗教訓，查漏補缺，杜盡隱患。必要時對事故和損害的職責人追究職責。
九、幼稚園預防接種管理制度
1)貫徹預防為主的方針，做好經常性的疾病預防工作。
2)按年齡及季節完成防疫部門所布置的預防接種工作(要求麻疹、脊髓灰質炎的接種率在百分之九十五以上，百白破、卡介苗接種率在百分之九十以上)，建卡率在百分之百。凡有禁忌症者不應接種或暫緩接種。
3)及時了解疫情，發現傳染病要及時報告，做到早預防、早發現、在報告、早診斷、早治療、早隔離。實行及時正確的檢疫措施，對所在班級進行嚴格的終末消毒，對接觸傳染病的兒童立即採取必要的預防措施，並按各種傳染病規定的檢疫期進行檢疫。檢疫期間不辦理進托和轉託手續。進取採用各種辦法防治疾病，降低發病率。杜盡脊髓灰質炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發生，控制肝炎的暴發和續發。
4)在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所。
衛生管理制度 篇7
一、主要內容與適用範圍
1.本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。
2.此管理制度適用於本公司所有辦公室衛生的管理
二、定義
1.公共區域：包括辦公室走道、會議室、衛生間，每天由行政文員進行清掃;
2.個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每天自行清掃。
三、制度內容 1. 公共區域環境衛生應做到以下幾點：
1) 保持公共區域及個人區域地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2) 保持門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。
3) 保持牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4) 保持掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。
5) 保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6) 保持衛生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7) 垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
2. 辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：
1) 辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。
2) 辦公檔案、票據：辦公檔案、票據等應分類放進資料夾、檔案盒中，並整齊的擺放至辦公桌左上角上。
3) 辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完後放到原位。
4) 電腦：電腦鍵盤要保持乾淨，下班或是離開公司前電腦要關機。 5) 報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。
6) 飲食水機、燈具、印表機、傳真機、文具櫃等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規範，並用護釘固定不可亂搭接臨時線。
7) 新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程式及時予以清除。
3. 個人衛生應注意以下幾點：
1) 不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
2) 下班後要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
3) 禁止在辦公區域抽菸。
4) 下班後先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷後即可離開。
5) 辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、菸頭、傾倒剩茶。
4.總經理辦公室衛生應做到以下幾點：
1) 保持地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2) 保持門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。
3) 保持牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4) 保持掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。
5) 保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6) 保持衛生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7) 垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
8) 保持魚缸清潔，定期換水和給魚餵食。
9) 定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。
5.日常衛生清掃工作安排
1)每天上班後，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，並保持衛生清潔。
2)每逢國家法定節假日，應提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
3)由總經理指定專人負責清掃總經理辦公室的衛生。
三、 檢查及考核
1. 每天由領導檢查公共區域的環境，如有發現不符合以上要求，罰10元/次。
2. 每周由行政文員對個人區域的環境進行檢查，如有發現不符合以上要求，罰每人10元/次。
衛生管理制度 篇8
一、 衛生管理網路
車間主任
↓
車間專職管理衛生人
↓
帶班長
↓
組長
↓
員工
二、 崗位衛生職責及劃分
1、崗位衛生職責
(1) 在上班工作期間對本崗位長期不用的報廢物品全部乾淨地清除出去，對有用的東西按實際需要擺放好。
(2) 對本崗位需要的工具、物品、按車間平面圖進行科學合理地布置擺放。
(3) 發現場地有物料散落要及時地清理併合理利用。
(4) 對設備上的灰塵油漬要定期清理，保證設備儀表見本色，清潔無油漬。
(5) 發現生產現場有跑、冒、滴、漏總量要及時查明原因採取有交措施，並及時把現場清理乾淨。
(6) 保持生產現場設備、工具、地面乾淨、整齊，並把這個好的生產環境交給下一班。
(7) 對本崗衛生瞘範圍內的廁所班班清理，不準有糞便堆積，堵塞外流。
(8) 對室外衛生區要做到道路乾淨、暢通、無積灰、積水、草坪內無雜物。
2、崗位衛生劃分
1)、車間專職管理衛生人職責
(1)車間專職衛生人在車間主任領導下，負責車間衛生工作，協助車間主任
貫徹上級有關環境衛生指示和規定並監督檢查執行情況。
(2)組織制訂車間衛生管理規定，並負責落實執行。
(3)組織對職工進行車間環境衛生和崗位衛生清潔意識教育。
(4)組織本車間衛生管理網路，充分實行責任到人。
(5)組織車間專職人員對車間衛生定期檢查並考核。
2)、帶班長衛職責
(1)組織職工學習環境衛生觀念，貫徹執行公司、車間環境衛生管理制度，
教育員工營造一個良好的生產現場環境，營造文明、整潔的客觀現場環 境。
(2)堅持班前講衛生，班中檢查衛生，班後總結衛生。
(3)負責組織本班衛生檢查，發現設備油漬嚴重，地面不整潔，衛生死角，
物品擺放散亂，工器具亂放要及時加以指正，並及時清理和整理。
(4)對室外衛生區負責
(5)監督交接班各崗位衛生狀況。
3)、組長衛生職責
(1)協助班長做好本組衛生工作，對本組衛生負責。
(2)交接班必須交接衛生情況，交班要為接班者創造好的環境衛生條件。
(3)嚴格執行車間各項衛生制度，對違反人員有權制止並指正。
(4)積極參加本班衛生檢查活動，並提出合理意見。
4)、反應晶化崗：
二、三、四樓從西至東第八根柱子以西空間，車間西樓梯二樓至樓頂。反應晶化崗所有設備。
5)、供氣崗：
(1)一樓至包裝西牆處空間衛生
(2)車間西樓梯一樓至二樓樓梯衛生
(3)供氣崗全部設備衛生。
6)、過濾崗：
(1)三樓、四樓從西至東第八根柱子至東牆根空間衛生
(2)二樓第二精液泵至料倉磚牆空間衛生
(3)車間東樓梯二樓至四樓樓梯衛生。
(4)過濾崗全部設備衛生
7)乾燥崗：
(1)包裝處東牆至熱風爐空間衛生。
(2)二樓料倉地面衛生。
(3)乾燥全部設備及鐵樓梯衛生。
8)熱風爐崗：
(1)熱風爐處地面空間衛生。
(2)門外堆煤處和堆渣處地面衛生。
(3)熱風爐全部設備衛生。
9)包裝崗：
(1)包裝處地面空間衛生。
(2)包裝崗全部設備衛生。
三、考核辦法
1、車間辦公室每月對每班各崗位衛生情況進行三次抽查。
2、參加人員由車間主任、車間專職衛生人，帶班主任、帶班長、辦事員組成。
3、抽查內容五項：地面衛生、設備衛生、物品擺放、工器具擺放、死角衛生。
4、每項1分，總分為五分。
5、月底按各班累計分評比出優、良、差。
6、對差的班組要提出批評並警告當班衛生第一責任人。
生產作業
一、交班
1、提前一小時向班長匯報本崗位情況。
2、認真填寫本崗位的交班記錄，主要包括：
(1)、本班產量、質量、生產技術指標情況。
(2)、設備使用、清理、檢修情況。
(3)、安全情況。
(4)、工具、儀表、材料設施是否齊全。
(5)、車間或班組長指示。
3、清理環境、設備衛生，達到交班標準。
4、負責向接班者詳細、認真、如實介紹本班生產情況及提出下個班注意事項，回答所提出的問題，經接班者簽字同意後方可離開崗位。
二、接班
1、穿戴好勞動保護用品，提前30分鐘開班前會，聽取班長布置生產任務及有關事項。
2、提前15分鐘到崗位，對所有設備進行檢查，認真了解生產狀況及指標情況。
3、聽取交班者介紹情況，如有問題當面提問，並與交班者協同處理，無問題後準許交班者離開崗位。
三、交接班制度：(八不交和八不接)
1、原始記錄填寫的不完整不交不接;
2、工器具不齊全不交不接;
3、地坪衛生不打掃不交不接;
4、設備維護保養不好不交不接;
5、隱患或事故在一定時間不處理不交不接;
6、崗位液量平衡控制的不好不交不接;
7、生產技術指標控制的不好不交不接;
8、交接班情況不清楚者不交不接。
四、現場管理
生產現場管理是企業為有效在實現其經營目標，對生產過程主要素包括人、機、料、法、環、能、信等進行合理的配置和最佳化組合，將他們有機結合達到一體化，通過生產過程的轉換，產出符合市場需求的、質量體格的、成本低的一種綜合性管理。生產現場不但是出產品的地方，也是培養人才的場所，生產現場管
理要體現尊重人、關心人、發展人、幫助人的原則，生產現場管理的成果決定著市場競爭能力企業準確的經營目標要通過現場管理來實現，加強生產現場管理，可以提高產品質量、降低消耗、控制成本，同時提高職工素質，減少無效勞動，避免浪費。
生產現場管理的主要任務：
(1) 要形成一支團結向上，精神面貌好、技術素質高、尊章守紀，戰鬥力強，職責分明的職工隊伍，加強生產現場管理必須以建設素質隊伍為前提，以人為本，否則不能充分發揮生產現場管理的效果。
(2) 要營造一個良好的生產現場環境。生產現場管理要營造文明，整潔的客觀現場環境，要形成良好的現場人際關係。
(3) 要嚴格執行工藝(操作)規程、嚴肅工藝紀律，認真做好工藝控制和分析檢驗，保證產品合格，並持續改進產品質量。
(4) 要合理組織生產，把握生產節奏，減少生產波動，確保生產均衡。
(5) 研究物流規律，保證原材料供應確保生產需要。
衛生管理制度 篇9
公司辦公室衛生管理制度
一、明確職責劃分
院內各辦公房間及其對應的走廊、地面和窗戶的衛生由各使用單位負責清掃擦拭;領導辦公室及大廳公共衛生及室外環境衛生由專人負責。
二、認真及時清掃
室內衛生清掃包括以下事項：
1、室內辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷柜上無雜物，室內無與辦公無關的物品;?
2、棚頂無灰吊，牆上及牆上的貼上懸掛物上無灰塵，牆上不得亂釘亂掛;
3、門窗及玻璃乾淨、明亮，室內、外無污漬;
4、地面清掃及時、乾淨;?
5、桌椅、板凳、書櫃、卷櫃等易落灰塵的物品隨時擦拭;房門拉手處、燈開關無污漬;?
6、飲水機、水杯等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤上無灰塵污漬;?
7、室內衛生應堅持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明几淨，一塵不染，無衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以用心的態度認真對待，按照要求和時限完成，並自覺維護和持續。
三、自覺維護公共衛生
為持續辦公室內優雅整潔的環境，全體人員應自覺維護公共衛生，養成良好的衛生習慣。
1、持續地面清潔乾淨，嚴禁隨地吐痰，不得亂扔菸頭等雜物。辦公桌上養花需配托盤。
2、不得從窗戶向外倒水，扔雜物。下班前應將辦公室窗戶關嚴鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應放在垃圾筒內，不要隨處堆放。
四、檢查與考核
1、辦公樓衛生管理實行定期檢查，列入目標考核資料。考核由紀檢組長牽頭，辦公室組織實施，相關科、所參加檢查、評分。
2、評分結果每月在全場進行公布，並由考評小組將其列入崗位目標考核，與考核工資掛鈎。
3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列資料之一的，扣發職責人考核工資10元。
4、各單位可根據以上考評辦法細化、量化和切合實際的二級考評辦法，並認真加以落實。
衛生管理制度 篇10
公司辦公室衛生管理制度範本
一、明確職責劃分
院內各辦公房間及其對應的走廊、地面和窗戶的衛生由各使用單位負責清掃擦拭;領導辦公室及大廳公共衛生及室外環境衛生由專人負責。
二、認真及時清掃
室內衛生清掃包括以下事項：
1、室內辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷柜上無雜物，室內無與辦公無關的物品;
2、棚頂無灰吊，牆上及牆上的貼上懸掛物上無灰塵，牆上不得亂釘亂掛;
3、門窗及玻璃乾淨、明亮，室內、外無污漬;
4、地面清掃及時、乾淨;
5、桌椅、板凳、書櫃、卷櫃等易落灰塵的物品隨時擦拭;房門拉手處、燈開關無污漬;
6、飲水機、水杯等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤上無灰塵污漬;
7、室內衛生應堅持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明几淨，一塵不染，無衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以用心的態度認真對待，按照要求和時限完成，並自覺維護和持續。
三、自覺維護公共衛生
為持續辦公室內優雅整潔的環境，全體人員應自覺維護公共衛生，養成良好的衛生習慣。
1、持續地面清潔乾淨，嚴禁隨地吐痰，不得亂扔菸頭等雜物。辦公桌上養花需配托盤。
2、不得從窗戶向外倒水，扔雜物。下班前應將辦公室窗戶關嚴鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應放在垃圾筒內，不要隨處堆放。
四、檢查與考核
1、辦公樓衛生管理實行定期檢查，列入目標考核資料。考核由紀檢組長牽頭，辦公室組織實施，相關科、所參加檢查、評分。
2、評分結果每月在全場進行公布，並由考評小組將其列入崗位目標考核，與考核工資掛鈎。
3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列資料之一的，扣發職責人考核工資10元。
4、各單位可根據以上考評辦法細化、量化和切合實際的二級考評辦法，並認真加以落實。
衛生管理制度 篇11
一、總則
1、為了加強中心所辦公環境的衛生管理，創立禮貌、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
2、本制度適用於中心所辦公環境的衛生設施的設定、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
4、綜合辦公室為中心所環境衛生管理的職能部門，負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(視窗)都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由綜合辦公室報所長審批。
二、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域(包括主次幹道、公共綠地、職工宿舍外環境等)的清掃與保潔，由綜合辦公室負責安排本所人員進行。
2、統一使用的建築物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由綜合辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(視窗)使用的建築物、辦公室等，應當由室(視窗)自行負責堅持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、菸頭及各種廢棄物。
4、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經常清除污穢，堅持清潔暢通。
6、廁所及其他公共衛生設施，必須異常堅持清潔，做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護和整修，堅持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區晾曬衣物。
三、室內衛生的管理
1、各室(視窗)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、室內應堅持整潔，做到地面無污垢、痰跡、菸蒂、紙屑;桌面、柜上、窗台上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明几淨。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定委託方:江西師範大學後勤保障處(以下簡稱甲方)
受託方:江西師範大學後勤產業發展有限公司(以下簡稱乙方)
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生供給質量上乘、環境優良、服務周到的飲食服務，根據我校後勤社會化改革的檔案精神，經甲乙雙方協商，特簽訂本協定。
一、服務範圍
1.師生的膳食服務;
2.師生的開水供應服務;
3.師生的熱水浴服務。
二、甲方的管理職責與許可權
1.按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。
2.將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式供給給乙方使用。
3.對師生員工提出的意見和提議，定期向乙方反饋.並對反映較多的問題共同協商解決。
4.負責對外有關環保、節能等職能部門工作的接洽與協調。幫忙乙方協調與省市有關職能部門的關係。
5.經常督促校內有關職能部門採取措施，淨化學校內餐飲市場，除了委託給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點(外招、留學生樓除外)。
6.根據在校統招生實際人數及物價(指燃煤、柴油、用電量)等實際情景，及時核實並調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7.根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與許可權
1.認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業食品衛生管理辦法》，並根據實際情景制訂相應的配套制度和管理細則。
衛生管理制度 篇12
第一章 總 則
1. 為了加強環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，特制訂本制度。
2. 本制度適用於辦公環境的衛生設施的設定、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、以及衛生管理。
3. 凡在工作的員工、實習工和外來人員，均應遵守本制度。
4. 辦公室應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高公司員工的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。
5.公司所有部門、科室的衛生(包括地面、梯角線、走廊玻璃、窗台)均由本部門科室內部劃分，落實到人員負責。
6.衛生清掃要求徹底，不留死角，除每日的日常清掃外(冬季雪天雪停後積雪必須及時處理)，分擔區的衛生要求每周五必須清掃一次，公司將進行抽查。請各部門自行編寫本科室的衛生制度。
7.專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業。任何人都應當尊重 環境衛生工作人員的勞動。
第二章 衛生管理責任劃分
1. 公司辦公區域範圍內環境衛生由綜合管理部歸口管理，負責監督公司保潔員對公司辦公區域和生活區的公共環境衛生進行日常清潔和定期保潔工作，制定衛生清潔標準，指導公司各部門衛生責任區的的衛生維護工作，並定期組織檢查、考核和評比工作。
2. 公司各部門以辦公區域劃分衛生責任區，按本制度有關衛生維護要求負責本部門辦公區域範圍內環境衛生的日常維護工作。室外分擔區劃分請見附屬檔案。
3. 公司員工以個人辦公、生活區域及部門班組給個人劃分的分擔區為衛生責任區，按本制度有關衛生維護要求負責個人衛生責任區內環境衛生的日常維護工作。領導辦公室由公司保潔員負責日常衛生清掃及維護工作。
第三章 公共區域的清掃與保潔
1. 公共區域(包括辦公樓、宿舍樓大廳、樓梯、衛生間、廠內主道等)的清掃與保潔，安排專門人員進行清潔。
2. 公司劃分的衛生責任區，由相對應部門負責清掃與保潔，落實責任制管理。
3.各部門的工作場所，應當由各部門自行負責保持清潔。
4.會議室的日常衛生由綜合管理部負責清掃和保潔。但其他人員使用後應負責清掃整潔。
5.禁止在公共場地傾倒、堆放垃圾、雜物，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共場地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、菸頭及各種廢棄物。 6.樓外公共環境衛生每天一清掃;樓內的樓梯間、走道每天上午上班後半小時和下午上班前半小時各打掃一次，走道和樓梯間的窗台每天打掃一次，露台及水溝大掃除時打掃一次。
7.廁所每天至少清掃兩次，要做好除臭、及時清除污漬工作。其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，儘可能做到無異味、無污穢。廠內各個垃圾桶必須每天進行傾倒。
8.公共區域禁止堆放各種雜物，各種必要設施需擺放整齊有序。
9. 冬季雪後按責任區劃分進行分擔區內積雪清掃，要求小雪清理完畢時間為1天，大雪清理完畢為3天。要求室外路面積雪用鐵鍬鏹乾淨，將積雪推到邊條石以上，並修整統一外型。
10. 必須按規定區域和位置停放車輛，嚴禁亂停放車輛。
第四章 辦公室內務衛生的清掃與保潔
1、每天上班前打掃辦公室衛生，對伸手可及的地方進行打掃，做到面潔(包括地面、桌面、櫃面、門、牆及辦公設備等)、窗明、物整齊。室內無與辦公無關的物品;
2、棚頂無灰吊，牆上及牆上的貼上懸掛物上無灰塵，牆上不得亂釘亂掛;
3、桌椅、板凳、茶几、書櫃、卷櫃等易落灰塵的物品隨時擦拭;房門拉手處、燈開關無污漬;?
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4、飲水機、水杯、電話、電風扇、空調機等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤上無灰塵污。
5、辦公物品整理擺放有序，每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明几淨，一塵不染，無衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以積極的態度認真對待，按照要求和時限完成，並自覺維護和保持。
6、衛生大掃除時清理不常用物品將其入庫入櫃，打掃天花板、空調和能移動的桌、椅、沙發、櫃底下以及窗台(露台)、空調主機等平日難以觸及的地方，不留衛生死角。
7、平日辦公室紙簍內的垃圾不得露出，菸灰缸內不得超過一半，及時傾倒。
8.倡導節約隨時關水，人離開房間關燈、關辦公設備。
第五章 個人辦公區的保潔
1、 辦公桌：
①桌面除電腦、電話、筆筒、檔案架(夾)、檯曆、常用辦公用品、口杯外，不允許放其他物品;檔案架(夾)必須豎放。
②電腦線、網線、電話線有序放置。
③人離開半小時以上應將桌面收拾乾淨。 待辦檔案要整齊擺放在辦公桌的中下側。
2、抽屜：抽屜內放置的物品是一個月內肯定要用到的物品，超過一個月用到的物品要放到辦公室集中存放的柜子內，辦公桌的抽屜要分類使用，分類方法如下：
①檔案資料指定一個抽屜放置的資料和記錄，如：各種信息資料、草擬的檔案材料、空白稿紙、筆記本等。
②指定一個抽屜放置個人的辦公用品，如：計算器、訂書器、即時帖、便條 紙、橡皮、直尺、剪刀、塗改液等。工作參考資料，如：辭典、手冊、商品目錄 等。
③指定一個抽屜放置個人需獨自保存的私人用品，如：手袋、皮包、衣物等。
④ 以上三個抽屜需要專門指定，多餘的抽屜只能放置當月用到的空白表格、當周將用到的檔案或當周內產生的記錄。
3、坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品;人離開時椅子調正，離開半個小時以上，椅子應放回桌洞內。
4、垃圾簍：罩塑膠袋，置寫字檯右下角。
5、桌洞下不得堆積雜物; 6、外衣、手袋：置掛於衣帽架上或抽屜內，嚴禁隨意放在辦公桌椅上。
第六章 生產車間衛生管理
1.各班組交班前需對車間內公共區域進行清掃，保證交班時地面無垃圾、無積水，操作台、機械設備上無雜物，無污漬，工具擺放在指定位置，整齊有序，並整個車間保證乾淨整潔。
2.衛生清掃工作要按區域、按設備劃分落實到個人，並計入個人每月績效考核項目。
3.清掃工作具體按照如下生產車間衛生標準進行。
(1)車間各設備看缸保持清晰、可見物料，設備支撐架保持無灰塵，無繩頭及其它捆綁物。
(2)車間各傳輸設備各蓋板蓋嚴，無積塵、雜物，傳動電機、減速機乾淨無灰塵，油漬。
(3)車間各主機保持無灰塵，無雜物，無油漬。
(4)車間各樓層地面與生產無關的棍、棒、桐等雜物一律清理乾淨。
(5)車間各操作平台應擦拭乾淨，各種儀表清晰可見。
(6)車間各崗位分擔區的牆、玻璃及設備上無亂寫、亂塗、亂劃，各處護欄保持原有本色，無灰塵、垢、漬。
(7)車間的所有設備傳動軸承及傳動鏈，應保持有新鮮黃油或潤滑油。
(8)車間地面不得有積油、積水等，要保持水泥地面本色。
(9)設備滲漏處應及時維修，對流出物套用桶等器皿及時回收，防止污染環境和損失。
(10)各車間段所屬衛生區域內要在工余時間定期清掃，保持區內清潔、整潔綠地無雜草。
第七章 宿舍內務衛生要求
1.要求各寢室在門後貼上衛生值日表及宿舍管理制度。
2.每天早上員工起床後應將被、褥整理後疊起，按值日表對宿舍進行打掃，傾倒垃圾桶，所有物品整理到位，做到面潔、窗明、物整齊。
3.休息時間外，宿舍隨時保持清潔、整齊，要求個人床上用品清潔，疊被整齊 四壁無蜘蛛網、無亂貼亂掛現象。床下清潔、物品鞋子擺放整齊,宿舍應經常通風，保證室內空氣清鮮，無異味，以減少疾病傳染。
4.屋內陳設用品擺設整齊，且乾淨無灰塵。
5.隨時注意安全，人離開房間要切斷所有電器的電源，並關好門、窗，嚴禁使用電爐及易燃易爆物品。
6.保持宿舍走廊衛生、不得隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑、菸蒂等廢棄物，應集中於指定場所傾倒;不得在走廊隨處堆放鞋子及廢舊物品。違反者公司將給予相應處罰。?
第八章 食堂衛生管理
1. 認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。
2.食堂的環境衛生、個人衛生，由專人督導，明確責任。
3.食堂廚工需進行衛生知識培訓。新上崗的廚工必須先體檢後上崗，取得體檢合格證後，進行衛生知識教育。
4.操作間和設施的布局應科學合理，避免工序交叉污染。
5.食堂及操作間環境必須乾淨、整潔，每餐清掃，保持邊角無餐紙雜物，餐桌座椅清潔，門窗無污點印跡，食堂所轄各區域全日整潔衛生;每周徹底大掃除一次。
6.食堂需玻璃明亮，牆壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無污垢。
7.工作檯、放物架等應潔淨，無油垢和污垢、異味。工具一律不許放在地上或挪作它作。
8.各種用具要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
9. 餐前確保室內空氣清新，並開啟紫外線燈進行殺菌消毒。
10.廚工上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手。售餐時須戴口罩、手套。
11. 食堂人員上班操作時不許吸菸，不得隨地吐痰。
12. 供給直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
13.食堂必須採取防蠅、防蚊、防鼠、防塵以及防蟑螂等害蟲的有效措施，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬，室內經常保持通風，排水管道保證暢通;
14 採購的原材料必須新鮮，存放的環境應通風、乾燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。
第九章 獎 罰
1.綜合管理部將聯合值班調度定期、不定期進行檢查，衛生檢查結果將與員工的績效工資掛鈎，以促進環境衛生質量不斷提高。
2.違反本制度規定，有下列行為之一者，給予經濟處罰，並責令其糾正違規行為，採取整改措施，情節嚴重不思悔改者開除。
第十章 附 則
1. 本制度自頒布之日起執行。
2. 本制度綜合管理部負責解釋。
附屬檔案：衛生分擔區劃分
分擔區劃分以部門、車間為單位。包括日常維護及積雪清理分擔區。
1、辦公樓前的衛生分擔區劃分，本區域劃分為東西兩塊，分別由銷售部和財務部兩個部門完成清掃工作，以辦公樓前雨搭東側立柱直對著公司鐵藝圍牆，南北劃分為界線，分成東、西兩塊。
銷售部——負責分界線以東至圍牆的區域，積雪要清理到南側草坪以內，漏出路邊石為準。日常清掃要做到分擔區內無紙屑、無樹枝葉、無雜物，草坪內無雜草、無雜物。
財務部——負責分界線以西到辦公樓西側牆體為界的區域，積雪要清理到南側草坪以內，漏出路邊石為準。日常清掃要做到分擔區內無紙屑、無樹枝葉、無雜物，草坪內無雜草、無雜物。
2、安全部——負責公司正門前及吸菸室前分擔區劃分，本區域以東、西兩側的鐵藝圍牆為界，北至電動拉門，南至停車場;由安保部完成清掃工作，積雪要清理到南側停車場以外為準。每日做到不定時清掃，日常清掃要做到分擔區內無紙屑、無樹枝葉、無雜物。
3、寢室樓前的衛生分擔區劃分，分別由綜合管理部和物流部兩個部門完成清掃工作，寢室樓門外，雨搭東側立柱直對著公司鐵藝圍牆，南北劃分為界線，分成東、西兩塊。
綜合管理部——負責寢室樓前分界線以東至鐵藝圍牆的區域，積雪要清理到南側草坪以內，漏出路邊石為準。日常清掃要做到分擔區內無紙屑、無樹枝葉、無雜物，草坪內無雜草、無雜物。
物流部——負責分界線以西到污水處理車間牆體為界的區域，積雪要清理到南側草坪以內，漏出路邊石為準。日常清掃要做到分擔區內無紙屑、無樹枝葉、無雜物，草坪內無雜草、無雜物。
4、廠內衛生由生產部、物流部、品控部及各車間科室共同完成。負責本科室所對應的區域，要求積雪要清理到路兩側草坪以內或外運，以漏出路邊石為準。日常清掃要做到分擔區內無紙屑、無樹枝葉、無雜物，草坪內無雜草、無雜物。詳見廠內分擔區劃分圖。
5、辦公樓、寢室樓走廊、樓梯、衛生間以及辦公樓，二樓會議室、三樓各辦公室的衛生均由公司保潔員負責。辦公樓一樓及門廳的衛生由大廳值班保全負責。結算中心外走廊由公司保潔員負責清理衛生。寢室樓一樓門廳的衛生由食堂負責。
衛生管理制度 篇13
一、衛生保潔制度
一)環境衛生
1.建立室內外環境清潔制度，分片包乾，定人定點，每一天一小掃，每周一大掃，園內定期檢查，獎優罰劣。
3.教育幼兒養成良好的衛生習慣，做好室內外保潔工作。
一.室外環境衛生管理要求：
1.室外環境做到整潔、美觀、所有牆面按園統一規劃布置不隨意更改，教育幼兒不在牆上亂塗亂畫。
2.不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、堅持走廊、前院、後院等場所的整潔。
3.場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4.綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。
5.院內及過道上不隨意停放腳踏車和堆放建築垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。
二.室內環境衛生管理要求：
1.由教師、保育員負責教室房舍設備，環境的清潔衛生工作，做到牆面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳牆，不弄髒牆面。
2.不隨意在牆上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內整潔。
3.建立健全環境清掃制度與四定製度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查
4.保育員要管理好室內的設備和自我的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨意亂放。
5.每一天擦洗便池和廁坑、堅持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，堅持園內玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.堅持各活動室無積灰、無垃圾，並做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內做到無死角、庫記憶體放物不宜過多，應離地、離牆、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健教師負責全面環境衛生檢察工作、發現問題及時與有關部門聯繫並妥善處理。
2.經常堅持室內開窗通風，桌椅、玩具堅持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。
二)個人衛生
1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2.飯前便後要組織幼兒洗手，飯後漱口，勤剪指甲，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。
3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。
4.保護視力，室內要注重採光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。
5.工作人員要講究個人衛生，經常堅持儀表整潔。
二、廚房衛生職責制度
一)食品烹調
1.檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱後食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調工作結束，調料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷乾淨。
二)餐具消毒
1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。
3.定期定時消毒，消毒櫃、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。
4.餐具消毒後應放置於清潔櫥內，防止再污染。
衛生管理制度 篇14
從業人員衛生管理制度
1、凡從事食品經營工作的人員務必經崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務必取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個人清潔衛生，做到個人儀表整潔。上崗時務必穿戴統一整潔的工作服，並應經常換洗，持續清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸菸，私人物品務必存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。
衛生管理制度 篇15
第一條：為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規範化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室值日制度。
第二條：從本制度發布之日起，辦公室衛生管理嚴格按照制度規定運行，組織健全、任務明確、職責到人、切實落實制度規定的各個事項，從而推動公司衛生管理的規範化、經常化、制度化。第三條：公司是員工工作的重要場所，為創造更好的工作環境，維護正常的工作秩序，特制定本公約
A、員工辦公區衛生：每個員工應自覺維護、持續辦公環境的衛生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用後放回原處，做到人離桌淨，環境恢復原狀;
B、公共區域的衛生包括會議室、走廊、門廳等，做到地面乾淨，無雜物;
C、各位同事輪流值日，每人兩人負責一天，按值日表的順序循環，構成制度。D、值日人員負責所屬區域內當天的保潔工作。第四條：值日人員職責及範圍如下：
1。值日時光：要求提前5分鐘上班，值日時光能夠延長到8:40，再開始工作。
2。區域劃分
2。1總經理辦公室、前台位置及貴金屬展廳由前台文員負責，做到辦公環境整潔、整齊。
2。2辦公區域內的衛生由辦公室人員自行負責。
2。3會議區及所有走廊衛生由業務人員共同負責，由行政部擬定值日表，職責到人。3。各辦公室及公共衛生環境要求
①、持續牆壁、門窗、地面乾淨清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。②、持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。③、持續檔案、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時清理，做到不隔夜。
⑤、待來賓走後即刻清理雜物，持續整潔。
4。安全要求做好防火防盜工作，下班後負責關好門、窗並切斷電器。
第五條：若當天值日人員因事不能完成值日工作，應提前向行政部進行申請，並主動找同事協商，待同事同意後進行調換。若自主調換失敗，出現問題由當值人員負責。
第六條：懲罰：人資行政部檢查時會給所有人一次機會，在第一次出現問題時，僅給予口頭提醒。如提醒後還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當事人、負責人、所屬衛生區人員負有連帶職責，處罰相同。
第七條：以上制度各部門人員嚴格遵守，由大家共同監督。
衛生管理制度 篇16
公司衛生管理規定
第一條：為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規範化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室值日制度。
第二條：從本制度發布之日起，辦公室衛生管理嚴格按照制度規定運行，組織健全、任務明確、職責到人、切實落實制度規定的各個事項，從而推動公司衛生管理的規範化、經常化、制度化。第三條：公司是員工工作的重要場所，為創造更好的工作環境，維護正常的工作秩序，特制定本公約?
A、員工辦公區衛生：每個員工應自覺維護、持續辦公環境的衛生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用後放回原處，做到人離桌淨，環境恢復原狀;
B、公共區域的衛生包括會議室、走廊、門廳等，做到地面乾淨，無雜物;
C、各位同事輪流值日，每人/兩人負責一天，按值日表的順序循環，構成制度。D、值日人員負責所屬區域內當天的保潔工作。第四條：值日人員職責及範圍如下：
?1。值日時光：要求提前5分鐘上班，值日時光能夠延長到8:40，再開始工作。
2。區域劃分
2。1總經理辦公室、前台位置及貴金屬展廳由前台文員負責，做到辦公環境整潔、整齊。
2。2辦公區域內的衛生由辦公室人員自行負責。
2。3會議區及所有走廊衛生由業務人員共同負責，由行政部擬定值日表，職責到人。3。各辦公室及公共衛生環境要求?
①、持續牆壁、門窗、地面乾淨清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。②、持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。③、持續檔案、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時清理，做到不隔夜。
⑤、待來賓走後即刻清理雜物，持續整潔。
4。安全?要求做好防火防盜工作，下班後負責關好門、窗並切斷電器。
第五條：若當天值日人員因事不能完成值日工作，應提前向行政部進行申請，並主動找同事協商，待同事同意後進行調換。若自主調換失敗，出現問題由當值人員負責。
第六條：懲罰：人資行政部檢查時會給所有人一次機會，在第一次出現問題時，僅給予口頭提醒。如提醒後還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當事人、負責人、所屬衛生區人員負有連帶職責，處罰相同。
第七條：以上制度各部門人員嚴格遵守，由大家共同監督。
衛生管理制度 篇17
為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場所衛生信譽等級牌要懸掛在醒目處。
二、要保持環境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。
三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。
四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用後必須清洗和消毒。
五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程式操作和備用：
1、物理消毒
紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒櫃;溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少於15分鐘。
2、化學消毒 對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗淨後用化學消毒(程式：除殘渣→熱鹼水浸泡洗刷→化學消毒→清水沖)
(1)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害，必須經省級以上衛生行政部門批准生產的產品。
(2)消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。
3、口杯、茶杯的保潔
經消毒的口杯、茶杯應有專門的保潔櫃，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重複污染，並對保潔櫃定期進行清洗消毒。
六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒後的產品要放在保潔櫃內。撤換下的顧客用棉織品要按規定的程式分類清理回收，且不能污染清潔物品。
七、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用後必須清洗和消毒。
八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，並保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。
九、經營場所的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、並保持無積水、無蚊蠅、無異味。
十、經營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，並經常檢查設施使用情況，發現問題及時維修。
十一、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
十二、集中空調通風系統要達到《公共場所集中空調通風系統衛生規範》要求。
衛生管理制度 篇18
1、食品倉庫務必做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質。應設專人負責管理並建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質量和數量進行驗收，並詳細記錄入庫產品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝狀況等，並按入庫時光的先後分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專櫃，並有記錄本。
2、食品倉庫應有良好通風，持續庫房內所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫(櫃)和冷凍庫(櫃)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。
3、食品存放設隔離地面的平台和層架，離牆30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存，並有明顯標識。
五、除蟲滅害制度
1、食品銷售場所內不得使用鼠藥，配備必須數量的滅蠅燈，並保證能正常工作。熟食製品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設施，定期消毒。
2、應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業時光進行，實施時，對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用後應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
衛生檢查及獎懲制度
1、衛生管理工作有領導分管和專人管理，制定衛生檢查及獎懲制度，並組織有關人員定期或不定期進行衛生檢查;組織從業人員學習衛生知識和有關法規，並組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鈎。
2、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，做到每一天在營業前後有檢查，檢查記錄完備。嚴格從業人員衛生操作程式，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。檢查中發現問題仍未改善的，按有關獎懲制度嚴格處理。
衛生管理制度 篇19
一、酒店衛生管理制度總則
1、酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔櫃。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色應定期消毒。窗台式空調器濾網或風扇清潔無積塵。
2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，並有保潔措施。
3、採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、認真執行"法定傳染病報"及"公共場所危害健康事故報告"制度。
二、酒店衛生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒劑："一片淨消毒片，"優氯淨"消毒粉
2、清潔劑：去污粉、洗衣粉
3、消毒工具：消毒櫃、消毒桶、百潔布
4、存放工具：茶倍儲存櫃
5、程式
(1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;
(2)把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗淨，然後放到沖洗池內用清水沖淨;
(3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片"一片淨"消毒片;
(4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上;
(5)或將清洗好的茶杯、口杯擦乾連同鐵框一併放到消毒櫃內消毒;
(6)打開消毒電源，消毒至少45分鐘後將茶杯取出;
(7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔櫃裡以便備用;
(8)在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
衛生管理制度 篇20
第一章總則
第一條為創造良好的公共場所衛生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。
第二條本條例適用於下列公共場所：
(一)賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座;
(二)公共浴室、理髮店、美容店;
(三)影劇院、錄像廳(室)、遊藝廳(室)、舞廳、音樂廳;
(四)體育場(館)、游泳場(館)、公園;
(五)展覽館、博物館、美術館、圖書館;
(六)商場(店)、書店;
(七)候診室、候車(機、船)室、公共運輸工具。
第三條公共場所的下列項目應符合國家衛生標準和要求：
(一)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速);
(二)水質;
(三)採光、照明;
(四)噪音;
(五)顧客用具和衛生設施。
公共場所的衛生標準和要求，由衛生部負責制定。
第四條國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設計實行"衛生許可證"制度。
"衛生許可證"由縣以上衛生行政部門簽發。
第二章衛生管理
第五條公共場所的主管部門應當建立衛生管理制度，配備專職或者兼職衛生管理人員，對所屬經營單位(包括個體經營者，下同)的衛生狀況進行經常性檢查，並提供必要的條件。
第六條經營單位應當負責所經營的公共場所的衛生管理，建立衛生責任制度，對本單位的從業人員進行衛生知識的培訓和考核工作。
第七條公共場所直接為顧客服務的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治癒前不得從事直接為顧客服務的工作。
第八條經營單位須取得"衛生許可證"後，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業執照。在本條例實施前已開業的，須經衛生防疫機構驗收合格後，補發"衛生許可證"。"衛生許可證"兩年覆核一次。
第九條公共場所因不符合衛生標準和要求造成危害健康事故的，經營單位應妥善處理，並及時報告衛生防疫機構。
第三章衛生監督
第十條各級衛生防疫機構，負責管轄範圍內的公共場所衛生監督工作。
民航、鐵路、交通、廠(場)礦衛生防疫機構對管轄範圍內的公共場所，施行衛生監督，並接受當地衛生防疫機構的業務指導。
第十一條衛生防疫機構根據需要設立公共場所衛生監督員，執行衛生防疫機構交給的任務。公共場所衛生監督員由同級人民政府發給證書。
民航、鐵路、交通、工礦企業衛生防疫機構的公共場所衛生監督員，由其上級主管部門發給證書。
第十二條衛生防疫機構對公共場所的衛生監督職責：
(一)對公共場所進行衛生監測和衛生技術指導;
(二)監督從業人員健康檢查，指導有關部門對從業人員進行衛生知識的教育和培訓;
(三)對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設計進行衛生審查，並參加竣工驗收。
第十三條衛生監督員有權對公共場所進行現場檢查，索取有關資料，經營單位不得拒絕或隱瞞。衛生監督員對所提供的技術資料有保密的責任。
公共場所衛生監督員在執行任務時，應佩戴證章、出示證件。
第四章罰則
第十四條凡有下列行為之一的單位或者個人，衛生防疫機構以根據情節輕重，給予警告、罰款、停業整頓、吊銷"衛生許可證"的行政處罰：
(一)衛生質量不符合國家衛生標準和要求，而繼續營業的;
(二)未獲得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務的;
(三)拒絕衛生監督的;
(四)未取得"衛生許可證"，擅自營業的罰款一律上交國庫。
第十五條違反本條例的規定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應當對受害人賠償損失。
違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。
第十六條對罰款、停業整頓及吊銷"衛生許可證"的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起15天內，可以向當地人民法院起訴。但對公共場所衛生質量控制的決定應立即執行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛生防疫機構向人民法院申請強制執行。
第十七條公共場所衛生監督機構和衛生監督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，由上級主管部門給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。
第五章附則
第十八條本條例的實施細則由衛生部負責制定。
第十九條本條例自發布之日起施行。
衛生管理制度 篇21
第一條 為了加強校園環境衛生管理，創造整潔、優美的工作環、學習、生活、娛樂境，促進校園文明建設，根據國家教育部和濟寧市的有關規定，結合我校實際，特制定本規定。
第二條 校內(包括教學區、生活區、施工區等)一切單位和個人都是校園良好環境的收益者，都有義務維護、保護和改善校園環境。
第三條 校園環境工作的清潔，實行專業人員清掃，要做到無果皮紙屑、磚石瓦礫、零亂廢棄物和雜草等一切垃圾。
第四條 一切單位和個人都應當保持學校建築物的內外整沽,不得堆放、吊掛有礙校容衛生的各種物品;不得在建築設施和牆壁上亂刻、亂畫、亂抹或者用腳亂蹬牆壁門窗。違者除批評教育，令其就地搞好衛生外,造成損失者，處以20一100元的經濟賠償。
第五條 一切單位和個人都不準亂倒垃圾。生活垃圾應倒在垃圾箱(池)內，環衛垃圾應集中倒在垃圾池內,菸蒂、果皮及隨手廢棄物放在果皮箱內,建築垃圾由基建部門指定傾倒地點,並及時清運。違者令其清掃乾淨。
第六條 院內嚴禁焚燒樹葉、枯草、碎紙等,造成損失者，處以5-20元賠償,造成重大事故者，承擔法律責任。
第七條一切在校人員(包括師生員工、教工家屬、子女、各類暫住人員和其他人員)，都應當維護學校的公共衛生，做到不隨地吐痰，不隨地便溺，不隨地扔果皮、紙屑和食品袋，不亂扔菸蒂，不亂倒垃圾，不亂潑污水，不從室內視窗亂扔物品或散碎垃圾。
第八條 校內各施工單位，要堅持文明施工，各種機具、材料按指定位置堆放整齊;施工現場要進行圍擋;施工生產的各種垃圾，必須及時清運;施工中不得向校內道路上排放污水，不準隨意臨建廁所;施工後應及時清理現場，平整土地，工完料淨。
第九條 在校內行進的各種車輛，應保持外部清潔。運輸液體、散體等貨物，應當密封，覆蓋嚴密，不得散漏、遺散。
第十條 學校的環境衛生設施由校園管理處統一設定、管理，人人有責維護，不得擅自移動、翻轉、點火或倒入未熄滅的菸灰或爐灰。損壞者，照價3-5倍賠償。
第十一條 禁止在教學區牽狗抱貓，宿舍區禁止養雞、鴨、鵝、兔等家禽。用於教學、科研以及其他特殊需要飼養的，須經教務部門和學院辦公室批准。
第十二條 對認真執行本規定，維護和改善校容環境衛生較好的單位或個人，給予表彰和獎勵;對違反本規定的單位和個人，視情節分別給予警告、通報批評。
第十三條 此規定愛衛會會同保衛處、財務處等有關部門共同實施，設立檢查、監督人員，做好本規定的落實，搞好校園環境衛生管理。
第十四條 本規定自公布之日起執行，如有變化，按學校新下發的檔案、通知、規定執行。
衛生管理制度 篇22
一、清洗消毒
1. 餐飲具使用前必須洗淨、消毒，並符合國家有關食品安全標準，並將消毒後的餐具、飲具貯存在專用保潔櫃內備用。未經消毒的餐飲具不得使用,禁止重複使用一次性使用的餐飲具。
2.購置、使用集中消毒企業供應的餐飲具，本店應向供貨商索取其工商執照、有關票據及相關的檢驗合格報告。不得購置、使用沒有資質或沒有檢驗合格報告的集中消毒企業供應的餐飲具。
3.洗刷餐飲具;有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
4.洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的食品安全標準和要求。
5.消毒後的餐飲具必須貯存在餐飲專用保潔櫃內備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，並在餐飲具貯存柜上有明顯標記。餐具保潔櫃應當定期清洗、保持潔淨。
6.洗刷餐具,用具應嚴格執行洗,刷,沖,消毒四個環節.
7.經過清洗消毒後的餐具,感觀要保持光潔乾淨,不得粘有肉眼可見物,抽查有要符合餐具消毒衛生標準。
8.廚房使用的食品容器,刀具等,應做到使用一次清洗一次.
9.採購回來的肉類,菜一定要洗乾淨,菜要洗三次,做到無雜物.食物要煮熟.
10.工作結束後工用具,台面清洗整理乾淨,並歸類存放.
二、人員衛生
1.員工應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭髮不得外露，不得留長指甲，塗指甲油，佩帶飾物。
2.操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗淨。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
3.個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
4.食品處理區內不得有抽菸、飲食及其它可能污染食品的行為。
5.進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。
6.員工如有發熱,腹瀉,皮膚傷口或感染,咽喉炎症等有礙食品衛生病症的,應立即脫離崗位,待查名原因,排除病症或治癒後,方可上崗.
7.員工要做到勤洗手剪指甲,勤洗澡理髮,勤洗衣服和被褥,勤換工作服.
8.員工要堅持衛生操作規程,保持公用物品的消毒,堅持濕式清掃,避免灰塵.
9.工作時間絕對不能吃東西,抓頭,掏耳掏鼻.不做有礙感官的動作.
10.工作人員必須經健康檢查取得健康合格證明和食品衛生知識的培訓取得培訓合格證上崗。
三、場所環境衛生
1.本店的環境衛生關係到本店的經營狀況,所以任何員工都有責任對環境衛生的打掃和保持,並隨時注意環境的清潔狀況,如發現有不當的地方應及時處理.
2.廚房是整個飯店的心臟,所以必須做到一天一小掃,一周一大掃,並且隨便保持衛生狀況.對於灶台等地方更應做到隨用隨清洗,時刻注意衛生狀況.
3.用餐場所要保持餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮,員工要做到要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。
4. 服務員穿戴清潔工作衣帽，工前、便後洗手消毒。點心、熟食必須在防塵防蠅玻璃櫃內.
5.粗加工處要做到葷、素分開;上下水通暢.每天使用完後都要認真清洗乾淨,夏季要用殺蟑劑噴殺,防止蟑螂繁殖.
6.衛生間要天天打掃,用餐時間如發現有客人的嘔吐物,服務員要及時清理並使用空氣清新劑.
7.工作檯要乾淨、整齊、物品按要求擺放一致，塗指甲.對客人棄於地上的垃圾要及時處理.
8.供客人自取的調料要歸納到位,不等隨處丟放.油碟要放在指定位置,並保持其衛生狀況.
9.要保持用餐場所的整潔、乾燥、通風、透氣。地面不能有油污,水漬等.用餐前一定要打掃乾淨.
10.下班前,各區員工應對負責區域進行檢查.廚房調料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面牆面的清潔衛生。服務員對用餐區進行檢查,看是否有遺漏的垃圾等.
人員培訓管理制度
1.服務員不準濃妝艷抹，長發要盤起，短髮不過肩，留海不超過眼睛，頭髮不準染色，不準梳過於誇張的髮型。
2.不準留長指甲，不得塗有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。
3.上班時間不準戴手鐲、耳環、項鍊等飾物。
4.工作服要整潔，無油漬、無皺痕。
5. 上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。
6.不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭髮，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。
7.檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。
8.廚師頭髮不準染髮，不留鬍鬚，勤修面。
9.不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。
10.上班時間站立規範，不得倚牆、靠椅，不準聚一起閒談，上班按規定時間在自己區域站立規範，面帶微笑迎接客人的到來。
11.拾到客人物品必須上交吧檯保管，並儘快與客人取得聯繫，不準私自留藏，占為已有。
12.下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，
從業人員健康管理制度
為預防傳染病的傳播和由於食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發生，保證廣大消費者和員工的身體健康，根據《食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》有關規定，制定本制度。
1.員工每年必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作上崗位操作。
2.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.員工出現咳嗽、腹瀉、發熱、等有礙於食品衛生的病症時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病症或治癒後，方可重新上崗。
4.每位員工都有義務向上級報告自己及家人的身體情況,特別是本制度中不允許發生的疾病發生是,必須立即報告,以確保食品的安全衛生.
5. 員工健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交吧檯統一保存，以備檢查。
6.經理每日上班前詢問員工的健康情況，一旦有發熱、腹瀉等病症的，必需離崗治療。
7.以上制度,本店員工均應自覺遵守.
加工操作管理制度
1.動物性原料與植物性原料的處理要分台、分池操作，以免交叉污染。
2.蔬菜類原料的處理應按一揀、二洗、三切的順序操作，在清洗前先經過挑揀、去掉枯葉、雜草、雜質、昆蟲及蟲卵等不可食的部分，然後進行清洗，最後才進行加工.
3.肉類要注意切除可能存在的病變組織或感官性狀不良的部分。
4.剩餘食品必須處理後，方可存放過夜，次日食用前還要重新徹底加熱，才能供人食用。
5.水產品要注意除淨內臟、魚鱗等，然後洗淨，大米要經過洗淨。
6.各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質量，發現腐爛變質、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。
7.加工後的成品應與半成品,原料分開存放.需冷藏的熟製品,應儘快冷卻後再冷藏.
8.加工工具、容器等必須經常清洗,保持清潔,直接接觸食品的加工用具等必須要消毒後方可使用.
9.不得將回收後的食品,包括作料經加工後再次供應.
10.工作結束後,調料要加蓋,做好工具、容器、灶上灶下、地面牆面的清潔衛生工作.
餐廚垃圾管理制度
餐廚垃圾每天都回產生,所以本店員工都應遵守以下制度.
1.客人餐後垃圾應歸類丟放,餐巾紙包裝帶等不可回收的垃圾應丟在專用垃圾處.對於剩菜剩飯則應倒入潲水桶里.
2.不能將餐廚垃圾中的廢棄食用油脂加工後作為食用油繼續使用.
3.不能將餐廚垃圾直接排入下水道。
4.廚房垃圾桶,潲水桶等都應加蓋處理,工作結束後要對其進行打掃清洗,確保衛生狀況.
5.對於收潲水的人員要弄清楚用來乾什麼,如發現用來製造潲水油要向有關部門檢舉.
6.每天都有專人來收垃圾,下班前一定要傾倒乾淨,並把垃圾區域清理乾淨,以防滋生蟑螂等.
7.以上制度本店員工都應自覺遵守,特別要注意潲水去向,杜絕潲水油的產生.
設施設備運行、維護和衛生管理制度
飯店內所以設施設備員工都應實行文明操作,按規範標準操作與管理.
1.飯店桌椅等員工應遵循輕拿輕放,損壞者照價賠償.
2.消毒櫃應每日打掃,餐具水未乾前不能放進去.
3.酒水展示櫃在使用時,只能存放酒水,其他一切食品不能存放在裡面,並且每天要保持清潔.
4.廚房的冰櫃、冰櫃要天天打掃,成品和半成品要分開存放,每周對其進行大清理一次.
5.廚房內共用器具，使用後放回規定的位置，不得擅自改變，同時加強保養和正常使用。
6.廚房內用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。
7.菜板、菜刀等直接接觸食品的用具應做到使用後及時清洗.每天使用前用熱水清洗消毒.
8.員工如發現任何設施設備損壞和異常等情況都應想上級及時匯報,避免火災等事故的發生.
9.所有員工下班前都要對店內設施設備進行一次巡視,特別是電器設備和燃器一類的檢查,以防安全隱患.
消費者投訴管理制度
所有員工要遵循顧客就是上帝的原則,必須遵守以下制度
1.接受消費者投訴需禮貌接待，態度和藹，語言文明。
2.對於投訴事件，服務員能自行處理的，要及時處理並予以答覆，不能處理的，要及時向店主請示，在做出處理意見後再作處理。
3.重視消費者合權益保護工作，明確工作責任，重大投訴要追究到底.
4.服務員在處理投訴事件時要穩定消費者情緒,明確本店服務原則.
5.在聽取客人投訴時,要保持頭腦冷靜,在沒有查明原因及經過的情況下,不可隨便代表飯店承擔責任,待弄清事情原委後,再作出判斷.
6.對一些無理取鬧的客人,在處理過程中要做到不卑不亢,堅持原則,但應注意態度、語言、舉止要有禮貌,並根據情況採取有效措施.
7.本店員工都應保證顧客高興而來,滿意而歸.最大限度避免投訴事件的發生.
衛生管理制度 篇23
一、所有商場超市均應持有效衛生許可證方能從事保健食品經營活動。並應按許可項目的內容來經營，商場超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場超市的食品衛生工作。
二、建立建全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。
三、建立健全部門各崗位的衛生管理制度和詳細的台 帳制度，並有具體措施保證落實。
四、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不採購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品，隨時檢查每批上架食品標籤標識，保證內容規範完整，及時清理超保質期限的食品。發現不合格食品立即向當地衛生監督機構報告，並採取措施防止流向消費者。
五、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證後方能上崗，定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
六、定期檢查個人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和北京市食品生產經營從業人員衛生管理制度。
七、直接接觸食品的從業人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時戴口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手錶等飾物，不得留長指甲，工作服應蓋住外衣，頭髮、不得露於帽外，手部有外傷的應臨時調離崗位。
八、從業人員工作時不準吸菸，吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。
九、個人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內或經營區內。
十、商場超市要建立食品採購、進貨管理制度，採購人員必須經過培訓合格，具有鑑別食品質量的知識和技能。
十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準，重複使用的工具、容器須及時消毒。
十二、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區須分開，不得與其它物品混放。
十三、產品標籤內容應符合《食品標籤通用標準》(GB7718)要求，食品標籤不得與包裝容器分開，產品標籤說明書不得有誇大或虛假的宣傳內容。
十四、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規範》的規定，有防塵材料遮蓋、並設有禁止消費者觸摸的標誌。
十五、所有物品必須按規定條件存放、展示，銷售並對儲藏、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。
衛生管理組織與制度
為確保我中心在食品倉儲、銷售過程中的經營安全，特制定商品衛生管理組織和制度：
一、庫房衛生管理：
1、倉庫內要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。
2、倉庫內要安放溫度計、濕度計，保證倉庫內的溫、濕度符合倉庫的標準。
3、倉庫內的溫、濕度計須有專人管理，每天進行登記。
4、倉庫管理員要對庫內商品的使用期限有明確的記錄，對於已過期或快過期的商品及時進行妥善處理。
二、零售區衛生管理：
1、零售區內衛生由銷售人員自行負責，每天至少清掃一次。
2、防鼠、防蠅、防害，定期對零售區進行消毒，使消費者有一個安全衛生整潔舒適的購物環境。
三、辦公區衛生管理：
1、辦公區衛生由辦公室人員自行負責，每天至少徹底清掃一次。
2、定期防鼠、防蠅、防害，定期對工作區進行淨化消毒。
以上管理制度實行專人專管，每個從業人員須認真執行。
衛生管理制度 篇24
1、宿舍走廊實行輪流值日制，值日生按規定進行值日。
2、宿舍走廊內的垃圾，值日生應於每日上午5：30——6：20完成，其它時間不準往外打掃垃圾。
3、宿舍內物品擺放整齊、合理，地面無雜物，門窗要乾淨，頂棚上無灰網。
4、在樓內不準亂扔廢紙、果皮、瓜子皮;不準隨地便溺;不準往窗外、廁所、水房倒垃圾;不準亂潑髒水，吃飯要在餐廳。
5、違者學校通報批評並給予壹至伍圓的罰款。
衛生管理制度 篇25
學校衛生工作的主要任務是：監測學生健康狀況;對學生進行健康教育，培養學生良好的衛生習慣;改善學校衛生環境和教學衛生條件;加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。
一、學校衛生工作要求
1.認真貫徹落實《學校衛生工作條例》及有關法律、法規。
2.學校合理安排學生的學習時間。教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業量，加重學生學習負擔。
3.學校教學建築、環境噪聲、室內微小氣候、採光、照明等環境質量以及黑板、課桌椅的設定應當貼合國家有關標準。
4.按照有關規定為學生設定廁所和洗手設施。為學生供給充足的貼合衛生標準的飲用水。
5.建立衛生制度，加強對學生個人衛生、環境衛生以及室內衛生、教學衛生的管理。
6.貫徹執行食品衛生法律、法規，加強飲食衛生管理，辦好學生膳食，加強營養指導。
7.學校體育場地和器材應當貼合衛生和安全要求。運動項目和運動強度應當適合學生的生理承受本事和體質健康狀況，防止發生傷害事故。
8.根據學生的年齡，組織學生參加適當的勞動，並對參加勞動的學生，進行安全教育，供給必要的安全和衛生防護措施。
9.安排體育課以及勞動等體力活動時，應當注意女學生的生理特點，給予必要的照顧。
10.健康教育納入教學計畫。開設健康教育課，開展學生健康諮詢活動。
11.建立學生健康管理制度。定期對學生進行體格檢查，建立學生體質健康卡片，納入學生檔案。
12.學校積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養不良、貧血、脊柱彎曲、神經衰弱等學生常見疾病的群體預防和矯治工作。
二、學校衛生工作管理
1.學校成立愛衛和健康教育領導小組，主管校長熟悉學校衛生工作的政策法規，領導全校的創衛工作和健康教育。
2.全校劃分衛生包乾區，落實到班級和職責人，各班級要堅持每日早、中、晚小掃，每周二大掃，節假日前突擊掃。
3.衛生檢查由衛生員和學生會負責，採用每日檢查兩次和隨機抽查的方式進行檢查。
4.每日公布衛生檢查情景，查出的問題由負責衛生檢查的教師及時反饋給有關班級和職責人，督促整改。將檢查結果納入養成教育示範班級的評比。
5.愛衛領導小組、工會、辦公室負責對全校教師辦公室、各處室、食堂的衛生工作進行檢查評比。
6.每學期開學初對各班勞動委員進行培訓，增強幹部的工作職責性。
7.對模範遵守和執行衛生制度的`學生給予表揚，記入評語，成績突出的可評為衛生積極分子。對違反衛生制度的學生應予批評、教育，如經常違反的應記入評語，品德等第下降一等，嚴重的可給予紀律處分。
三、學校環境工作要求
1.教室和包乾區衛生工作要求：
(1)室內(包括走廊、功能室)：地面無紙屑、果殼、痰跡和雜物;課桌、凳按統一要求排放整齊，桌內無雜物垃圾;門窗和玻璃乾淨無污跡;牆壁無蛛網、積塵和腳印、劃痕等污跡;日光燈管和吊扇乾淨無灰塵;清潔用具安放整齊;室內總體印象整潔有序。
(2)室外包乾區：地面整潔無紙屑、垃圾和枯枝爛葉，有垃圾應及時清掃;不得隨地亂扔亂倒垃圾;樓梯堅持清潔，欄桿定期擦洗;地面無積水，拖地時拖把應絞乾，不得到處滴水。
2.個人衛生要求：
(1)做到四勤：勤洗衣、勤換衣、勤理髮洗髮、勤剪指甲。
(2)做到六不：不吸菸喝酒、不隨地吐痰、不亂丟廢紙垃圾，不亂塗亂刻牆壁課桌、不攀折花草樹木和踐踏草坪、不吃零食。
3、食堂衛生：
(1)食堂工作人員應認真執行《國家食品衛生法》和國家有關部門的法規及本校的各項規章制度。
(2)在上班時間內必須佩戴上崗證以及攜帶有效健康證(複印件)。在個人衛生上要做到勤剪指甲、勤換衣服、勤剪頭髮、勤洗手。
(3)在蔬菜加工過程中要按一揀、二洗、三切的順序加工，清洗加工蔬菜，要做到無泥沙、無雜草、無異物、無污染。
(4)盛放食品的器皿必須清潔，葷素分開使用。
(5)在燒煮食品時要充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。在燒煮過程中要做到清潔、衛生、生熟分開。
(6)食品存放應離牆、離地、不得亂堆亂放，做到環境整潔，工作場所不得有菸蒂、痰漬。
(7)食品操作間和餐廳，應有防蠅、防塵設施(紗門、紗窗、誘蠅燈、風幕或竹簾等)。生產加工、儲存、經營場所不得見有蒼蠅。
(8)操作人員進入熟食專間，必須將雙手洗淨消毒，穿戴好白色清潔的工作衣帽，並戴上口罩。
(9)在對餐具進行消毒時要做到一刮(殘渣)、二洗(洗潔精或鹼水)、三漂(清水)、四清毒。
4.除滅害蟲：
(1)總務處要落實除“四害”的兼職人員，根據“四害”發生的不一樣季節，採取不一樣的方法，開展殺滅“四害”的工作。
(2)定期做好廁所、垃圾箱、傳達室、廚房周圍等地點的消殺蚊蠅工作。
(3)要按規定到指定地點購買滅鼠、滅蟑藥物，專人投放。
(4)
每學期要求投放藥物1―2次(食堂使用專門滅鼠工具―粘鼠板)，伙房倉庫設定擋鼠板，並放置粘鼠板，每季度在學校內集中投放滅鼠藥一次，並不得從市場上購買劇毒急性滅鼠藥。
衛生工作是學校一項十分重要的工作，全體教職工要認真重視，同心協力做好。
5、教師辦公室衛生標準
(1)有序擺放室內的桌椅、書櫃等，無損壞。
(2)室內物品整潔，窗明几淨，地面無污漬，牆壁上無個人物品的貼上與蛛網積塵，室內無個人大件物品擺放。
(3)室內有衛生值日教師，廢物垃圾天天清除，使用完公共衛生工具後按要求放回原處。
(4)教師辦公桌上無煙缸，教師辦公桌上無小吃零食堆放。
衛生管理制度 篇26
1、日常衛生、計畫衛生經檢查多次達標並受到領導表揚，每次獎勵20-100元。(每月客房部衛生大檢查三次)
2、無視職業道德，用四巾擦衛生間或其他髒部，每次發現扣當月全額獎金，記大過一次，錄入員工檔案。半年內重犯該錯誤，以開除處理。
3、衛生工作不按程式，違反衛生規定或損壞衛生設備，每次發現記過並罰款50元，三個月以上過失重犯扣當月全額獎金，記大過一次，錄入員工檔案，半年內重犯該錯誤，以開除處理。
4、退房清掃衛生不按規定程式操作，不按規定換茶具，不執行衛生清洗及消毒程式規定消毒制度，每次發現警告一次，罰款30元，一個月內重犯記過並罰款50元。
5、晚班衛生領班檢查不合格，不返工或返工仍不合格，一次扣10元。
6、主管檢查小夜衛生不合格，一次扣10元，以小夜工作記錄本為準。
7、領班檢查過並返工合格的衛生，經主管檢查發現不合格，扣領班每間5元，依此類推。
8、領班不按規定檢查衛生或沒填寫領班檢查表，一次扣10元。
9、使用客用衛生間或客房衛生設施，一次扣20元。
衛生管理制度 篇27
一、酒店衛生管理制度個人衛生做到四勤：
勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理髮;勤洗衣服和被褥;勤換工作服。上班前和大小便後要洗手。要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養好再上班。管理人員應十分重視服務人員的個人衛生與健康，要為他們創造一些必要的條件，並經常進行檢查督促，使個人衛生形成制度。
二、工作衛生
1、當班時避免觸摸頭髮或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準隨地吐痰;不準吸菸。
2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。
3、服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗乾淨，用開水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。
4、凡腐爛變質和不符合衛生要求的食品堅決不出售。
5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、對不乾淨的餐具和檯布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。
10、在服務過程中要留心就餐者，發現病態者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒。
11、收市時注意衛生，牙籤、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難。
12、在適當情況下，要經常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。
衛生管理制度 篇28
一、總則
為深入開展健康促進學校各項工作，創建文明、健康、整潔、優美的校園環境，要求每個師生從我做起、人人參與、人人動手、人人遵守、持之以恆。自覺養成良好的衛生習慣，樹立良好的文明道德風尚。預防和減少疾病，提高自我保護意識及總體健康水平。
1、學校衛生遵循“動員起來，講究衛生，減少疾病，提高健康水平”的方針，組織全體師生參與衛生工作。
2、學校成立衛生工作機構。形成後勤部、德育辦負責，校醫、教師、校工、學生日常檢查的衛生管理體制。
3、學校制定《衛生管理條例》，按照本條例規定對衛生工作進行獎懲、考核、檢查與評比。
4、學校努力創建文明衛生單位，加強精神文明建設。
二、飲食衛生
1、為方便師生生活，學校食堂食品衛生必須嚴格遵守國家和省、市有關食品衛生規定。衛生的具體狀況由辦公室責成校醫作經常性、不定期檢查，杜絕食品中毒事件和傳染病的發生。
2、學校食堂、紅領巾服務部應嚴格按照食品衛生的規程操作，做好環境衛生、餐具消毒工作，有專職人員作清潔衛生，又專用的衛生工具和消毒設備，此項工作，由後勤檢查監督。
3、學校應設備合格的飲水設備，並提供經過消毒的飲用水，要嚴防“病從口入”。
三、班級衛生
1、班級是學校衛生的基礎，是教學的固定場所，各班必須建立健全學生衛生制度，分工明確責任到人，保證教室公區天天有人打掃，做到窗明几淨，衛生無死角。
2、各班教室須配備足量的清潔衛生用具，班級應設定垃圾桶。
3、班委中應設定生活委員，協助班主任管理班及公區的衛生工作。
4、班主任及各任課老師應經常教育學生培養良好的衛生習慣，積極參加公益勞動。保持校園、校舍、教室、各功能室、實驗室的衛生，不隨地吐痰、不嚼口香糖，不亂扔果皮紙屑，不亂塗抹亂刻畫，不亂倒污水、垃圾。
5、不用腳踢門窗及各種水電開關和其他設施，不在黑板上、牆壁上、玻璃上、門窗上、宣傳欄上留下污痕跡、腳印、手印。全體教職工對學生的不衛生、不文明的行為應及時給予糾正和批評。
6、教室要堅持早晨自習前、下午放學前後三次清掃，下午課前灑水，保持地面整潔。
7、要注意開窗通風，保證室內空氣新鮮，放學前將門窗關好，防止颳風打破玻璃。
8、教室張貼專欄、條幅、圖片等要講究美觀、大方、衛生用具和教學用品要整齊地放在適當的.地方。
9、生活委員和值日生要加強責任心，認真搞好班內衛生工作，創造一個舒適的學習環境。
10、學校將班級衛生工作納入德育工作管理機制中，並與班主任日常管理掛鈎，實行日評、周累、年考核。
四、學生個人衛生
1、學生要有良好的閱讀和書寫姿勢，課間和課後堅持到室外活動，每天堅持早晨鍛鍊(如跑早操等)。
2、學生個人衛生要做到清早洗臉、刷牙，要勤換衣服，勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理髮，手臉要乾淨，用品要衛生，養成良好的衛生習慣。
3、不喝生水，不吃不清潔食物，不吸菸，不喝酒。
4、不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。
衛生管理制度 篇29
(一) 崗位衛生責任制
一、負責人職責：
1、 對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專(兼)職衛生管理人員，自覺接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》;
2、 帶領衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲;
3、 對衛生設施添加、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責：
1、 負責日常衛生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況和定期與不定期的考核、檢查評比;
2、 完成經理/負責人交辦的其他衛生工作。
三、從業人員職責：
1、 保持內外環境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和污物，無衛生死角，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進入加蓋的密封容器。
2、 微小氣候、空氣品質、噪聲、通氣、顧客用具和 設施等符合國家衛生標準，場內嚴禁吸菸，須有“禁止吸菸”的明顯標誌，不設菸灰缸，設有吸菸室(處)。
3、 採購符合衛生標準和衛生要求的化妝品及顧客一次性衛生用品，設有消毒專間，配備
消毒櫃、清洗水池，公用茶具，毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，常住旅客做到每周一換，理髮美容用的毛巾與燙髮、染髮的毛巾分開分用，供應水果拼盤的應設定符合衛生要求的水果製作間。
4、 燙髮、染髮場所設有機械通風裝置，影劇院每場次間隔不少於30分鐘，歌舞廳營業
時間嚴禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、 從業人員須經衛生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，保持經常性個人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理髮，穿戴整潔工作衣帽，進行面部美容、理髮清面時應帶口罩，美容前雙手必須清洗消毒。
(二) 檢查考核制度
1、 實行崗位衛生責任制度，經理/負責人、衛生管理人員及工作人員應搞好自己職責範圍內的衛生工作;
2、 衛生管理人員負責每天的衛生檢查，對檢查情況作好記載;
3、 衛生管理組織每周進行一次衛生檢查，對檢查情況作好記載;
4、 有經理/負責人帶領衛生管理組織每月開展一次衛生檢查，並結合平時情況，對各崗位的衛生工作作出評價。
飯館(餐廳)衛生管理制度
一、《衛生許可證》懸掛於明顯位置，從業人員必須取得《健康合格證》和衛生知識培訓合格證》後方可上崗。
二、餐廳內外保持清潔、整齊，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾，清掃時應採用濕式作業。
三、供應的飲水符合國家衛生標準，二次供水蓄水池有衛生防護設施，蓄水池容器內壁塗料符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
四、經常檢查室內排風裝置運行情況，確保室內空氣流通，每人每小時新風量≥20m³。
五、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，有獨立的建築系統及合理的通道相連線。
六、餐廳內部裝飾材料不得對人體產生危害。
七、茶具、飲具、供客用面巾、一次性衛生用品等符合相關衛生安全要求。
八、各類(飯店)餐廳內必須設洗手間;在隱蔽地帶設定相應數量的男女廁所。廁所採用水沖式，禁止設座式便桶，廁所內有單獨排風系統。
九、建立健全自身管理組織和各項衛生制度，配備專(兼)職衛生管理人員。
十、有防蠅、防塵、防蟑螂和防鼠害的設施，經常檢查使用。
衛生管理制度 篇30
為了搞好學校的環境衛生工作，美化校園，創造優美整潔的工作、學習、生活環境，培養學生愛校、愛班級的集體榮譽感，提高學生增強維護健康的能力，抵制各種不衛生的行為和習慣，現制訂學校衛生管理制度、檢查、評比及獎勵辦法如下：
一、 組織領導 搞好愛國衛生活動，加強校園環境衛生領導工作。選舉校愛國衛生運動委員會。組成人員，明確校愛衛會的職責是對全校環境衛生進行統籌安排，並在校政教處、學生會衛生部的協助下，做好衛生大掃除的監督工作。
二、 檢查制度 學校環境衛生分：班級室內衛生、班級環境衛生包乾區兩部分。堅持檢查，督促制度，施行每天一小查，主要檢查班級環境衛生。每周一大查，由各班衛生員及學生會衛生部和衛生老師全面檢查室內、外衛生，並詳細記錄備案，及時反饋檢查結果。
三、 評比措施 嚴格對照《打掃要求》每月末對全校各班衛生工作進行總結鑑定，評比出衛生先進班級和優秀衛生員。 1. 根據每天小查和每周大查的成績，按成績的高低列出每周的衛生情況表，首榜班級為最高分，依次遞減排名次。 2. 在每周檢查小結的基礎上，於月末進行總結評比。
四.獎勵方法：
設立學校衛生管理獎勵基金，主要由學校行政辦公經費支出，對每學期評選出來的衛生先進衛生員，給予適當獎勵。
1.桌椅排放整齊
2.地面無紙屑，痰跡，菸頭、粉筆頭等垃圾雜物。
3. 門窗框清潔無積塵，下班窗明亮。
4、黑板清潔，上框無積塵。
5、牆壁、教室前門——後門處走廊牆壁無腳印、球印。
6.掃除工作排放整齊，畚箕三角櫥里無垃圾。(註：各辦公室 掃除後由工會檢查)
(二).廁所
1.牆壁、瓷磚清潔、無積塵
2.水斗清潔通暢
3. 門、窗框清潔無積塵，玻璃明亮
4.地面無垃圾
(三).走廊扶梯
1. 地面無紙屑，無痰跡和垃圾
2. 走廊扶手無痰，大鏡子乾淨
3. 走廊牆壁無球印、腳印等
4. 走廊中窗台上無垃圾
(四).室外場地
1. 大操場、跑道和小花園無紙屑，亂石，枯枝
2. 場地平整，無積水，無窪地，無蚊蠅孳生地
3. 陰溝、明溝無積水，清潔暢通
4. 掃下的枯枝和雜草集中堆放在自己包乾區的角落，然後裝入 垃圾袋清除掉。
雲南人力資源管理進修學校
衛生管理制度 篇31
一、總則
1、為了加強中心所辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
2、本制度適用於中心所辦公環境的衛生設施的設定、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及酒店的衛生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
4、綜合辦公室為中心所環境衛生管理的職能部門，負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(視窗)都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由綜合辦公室報所長審批。
二、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域(包括主次幹道、公共綠地、職工宿舍外環境等)的清掃與保潔，由綜合辦公室負責安排本所人員進行。
2、統一使用的建築物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由綜合辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(視窗)使用的建築物、辦公室等，應當由室(視窗)自行負責保持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、菸頭及各種廢棄物。
4、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。
6、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區晾曬衣物。
三、室內衛生的管理
1、各室(視窗)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、菸蒂、紙屑;桌面、柜上、窗台上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明几淨。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和櫃內。
5、室內禁止停放交通工具。
四、酒店的衛生管理
1、認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。
2、酒店的環境衛生、個人衛生，由綜合辦公室督導，炊事員包乾負責，明確責任。
3、炊事員必須每年體檢一次，並進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢後上崗，取得體檢合格證後，進行衛生知識教育，並經簡單考核後才能上崗。
4、酒店操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。
5、操作間及其環境必須乾淨、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
6、酒店門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;牆壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。
7、酒店的灶台、抽油煙機、工作檯、放物架等應潔淨，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。
8、各種飲具、用具(大小塑膠菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
9、炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
10、各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程式進行。
11、凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用乾淨菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。
12、待食用的菜餚、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。
13、炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。
14、炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能塗指甲油。操作時不許吸菸，不得隨地吐痰。
15、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
16、酒店要配備消毒櫃，使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程式必須堅持“一洗、二清、三消毒”。
17、炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰櫃中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰櫃和熟食冰櫃分開購置。冰櫃要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品
18、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在酒店內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
五、獎罰
1、綜合辦公室要結合本所的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進行檢查。對衛生做得好的室(視窗)和職工要表揚、獎勵。尤其是酒店的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鈎，以促進酒店的食品衛生質量不斷提高。
2、同時，違反本制度規定，有下列行為之一者，由綜合辦公室責令其糾正違規行為，採取整改措施，並可視情節嚴重程度給予經濟處罰。