飲食行業行銷工作計畫範文

1、如何做好節日行銷計畫

假(節)日行銷是非常時期的行銷活動,它有別於常規性的行銷活動,而且往往呈現出集中性、突發性、反常性和規模性的特點,它要求企業行銷制定者果敢、創新、迅速、準確,借“節”而發,順“節”而上,出奇制勝。因此,各類餐飲企業在制定一個完整有效的節日行銷活動計畫之前,必須知己知彼,胸有成竹,必須明確:通過節日行銷活動要解決什麼問題或達到什麼目標,是突擊新菜式上市還是加速成熟菜式的口碑流轉,重點解決的對象是終端問題(出品部)還是銷售環節(樓面),所選擇促銷方式、策略是否銳利有力,能“短平快”加速任務完成,還是對整體節日行銷活動進行實施、控制、評估以較好完成目標……

2、如何寫行銷計畫書

制定方案是為了細分市場,進行市場定位,預測市場規模及計畫每個細分市場中可獲得的市場份額。第一,設定行銷目標,第二,制定行銷計畫,第三,控制實施整體行銷方案。

3、如何制定行銷計畫書

您是否為推出來的行銷計畫達不到預期的效果而煩惱?或是在為某樣產品推出而無處下手寫行銷計畫?您了解行銷計畫設計的步驟與過程嗎?本資料為您詳細介紹如何寫行銷計畫。

在新的一年將要來臨之際,公司也有了新的銷售目標,根據我部門目前的狀況和發展目標,制定了以下工作計畫

市場分析:民以食為天,中國餐飲業的發展非常迅速,據統計,其增長率要比他行業搞出十個百分點,現在我國的餐飲業正是迎來一個發展的高峰期,市場潛力很大,前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕,紛紛擠進了這個行業。263好吃網在xx年以自己的資金優勢很快了占領了部分市場,他們主要是依靠訂餐來獲取利潤,但中間環節有很多弊病不好控制;西安美食網一直做的很是低調,目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作;xx年餐飲網媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網,這個網站籌備了近一年時間,目標是半年內超越263好吃網,這個網站的老闆是餐飲行業的資深策劃人士,掌握了大部分大中型餐飲企業資源,另外他們的資金來源是西旅集團。在平媒方面,《西部美食娛樂》在xx年提高了整體的廣告價格,運營模式保持不變;《三秦美食娛樂》依託省餐飲烹飪協會,但經營狀況一直不是很好,發行量也很少;《吃喝玩樂》是西旅集團自己的一份媒體,但給與的資金支持是一年,從5月份開始要進入自負盈虧狀態,雖然他們有西旅集團的資源支持,但編輯部的人員都是從大眾休閒媒體去的,缺乏行業專業人才和運營人才;《吃在陝西》出了幾期之後,經營比較困難,主要原因是他們的團隊缺乏專業,主編在行業的名聲也不太好;《食品界》一直以來做的比較低調,在經營上主要依靠西飲集團的支持,也算是西飲的一個內刊。

我們的網站首先在域名上占了很大的優勢,對於我們以後的長遠發展很有幫助,現在主要是我們沒有專人去管理經營這塊;雜誌雖然是個新平台,新的挑戰才更有意義,目前我們手頭也掌握了一部分意向客戶資源,並確定了幾個合作夥伴。根據以上情況,xx年計畫主抓以下三項工作:

一、銷售業績

年計畫銷售金額80萬元。

根據年銷任務,分解到每個季度,每個月。再根據市場情況制定完整可行的銷售計畫。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統及個人,完成各個時段的銷售任務。並在完成任務的基礎上,提高銷售業績。主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,根據行業客戶需求制定各種專題銷售活動,制定獎罰制度及激勵方案(根據市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業實施力度較大的針對性活動,強勢推進大客戶廣告投放。dm刊物銷售目標60萬。網站20萬。

dm刊物廣告銷售30萬,是按照每月3萬元的銷售金額計算的,需要完成一個封面(10000元)10個彩版內頁(xx0元);其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計畫收取目標為20萬,其他版面合作銷售為10萬元,目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。

第一季度:理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網站廣告收入2萬。

第二極度:dm廣告收入8萬。四五月廣告主要來源於餐飲、酒店、旅遊;六月主要來源於休閒、旅遊;組織特色餐飲旅遊活動。網站廣告收入4萬。

第三季度:dm廣告收入9萬。主要來源於飲料產品、休閒洗浴、旅遊。組織特色暑期活動和避暑休閒活動,網站廣告收入8萬。

第四季度:dm廣告收入8萬。主要來源於餐飲和旅遊廣告。網站廣告收入6萬。