中餐禮儀必要常識2023 篇1
1.進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲"真不好意思".;對不起;."請原涼".之內的話.以示歉意。
2.最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
3.如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視。
4.要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感.如果是後著.只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上。
5.進餐時.先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。
6.吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子裡,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上
7.最後離席時.必須向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回敬。
8.入座的禮儀.先請客人入座上席.在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入.入座後不要動筷子.更不要弄出什麼響聲來.也不要起身走動.如果有什麼事要向主人打招呼。
9.要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
中餐禮儀必要常識2023 篇2
1我們工作的時候應酬是難免的的事情，而應酬中喝酒不是簡單的事情，需要知道很多的技巧和經驗，很多剛開始工作的朋友們對於禮儀不是很了解，我這裡給大家詳細的說明一下。
2第一個方面大家要注意自己敬酒時候的語言，一定不要說一些叫對方下不來台的話，這樣很不禮貌，尤其是說您一定要喝下這杯，不然不給面子，這樣對方會很為難，對你的印象也會很不好。
3第二個方面你提議乾杯時，自己要先站起來，右手端起酒杯，另外你也可以用右手拿起酒杯後，再以左手托扶其杯底，這樣顯得有禮貌，然後你要面含笑意，目視敬酒的人，特別你要祝福的人，一定要說幾句祝福語，給予對方祝福。
4第三個方面不要因為自己不想喝了，就耍小聰明，特別是不要在大家為你斟酒時又躲又藏，或者用手亂擋住酒瓶，也不要敲打東西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已經倒好的酒，這樣都是很不禮貌的行為。
5第四個方面大家在斟酒時要注意的禮儀十分的多，大家倒酒的時候要面面俱到，對於每一個再坐的人要一視同仁，絕對不可以有挑有揀，只為個別人斟酒，自己的反而少斟酒，或者乾脆故意不倒酒，這樣很容易引起別人反感。
6第六個酒桌上的禮儀是大家要注意別人倒酒時候的禮貌，如果有人給大家倒酒和敬酒的時候，我們要馬上站起來，略微的低一些頭，表示敬意，喝酒的時候要看對方喝多少，我盡力做到和敬酒的人喝的差不多。
中餐禮儀必要常識2023 篇3
客人的嗜好
俗語說：“眾口難調”，飲茶其實也是如此。有人喜歡喝綠茶，有人喜歡喝紅茶;有人喜歡喝熱茶，有人喜歡喝涼茶;有人喜歡喝糖茶，有人喜歡喝奶茶。在以茶待客時，若有可能，應儘可能照顧來賓，尤其是主賓的偏好。
有可能的話，應多備幾種茶葉，使客人可以有幾種選擇。在上茶之前，應先詢問一下客人喜歡用哪一種茶，並為其提供幾種可能的選擇。不要自以為是，強人所難。當然，若只有一種茶葉，則務必實事求是地說清楚，不要客套過了頭。若客人點出自己沒有的茶葉品種，可就難以下台了。
與此同時，也應考慮到，有一些人出於各種原因不喜歡飲茶。因此，如有可能，在上茶前，應徵詢一下來賓個人的意見：“請問您想喝一點什麼飲料?”並為之提供自己力所能及的幾種選擇，如白開水、礦泉水、咖啡、麥乳精、果茶、果珍、可口可樂、雪碧、芬達，等等。
一般認為，飲茶不宜過濃，否則極可能使飲用者“醉茶”，即因攝入過量的咖啡因而令人神經過分興奮，甚至驚厥、抽搐。所以，若客人沒有特殊要求，為之所上的茶水不應過濃。通常，民間以茶待客講究要上熱茶，而且還有“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說。其含義，是說斟茶不可過滿，而以七分滿為佳。這樣，熱茶便不會從杯中溢出來燙傷人了。