一是充分發揮食品安全協調委員會的作用，建立健全完善各項工作制度。建立健全食品安全協調委員會及辦公室工作制度，明確工作職責。
二是開展食品安全監管調研工作。會同食品監管相關部門，對食品產業鏈“從農田到餐桌”的各個環節及保健品、化妝品生產、經營企業進行一次全面普查，做到食品安全監管情況清、問題明，工作有的放矢。
三是認真開展食品放心工程。抓好各項重點工作和主要目標的落實，在夏季、春節等重大節日期間開展2-3次食品安全聯合大檢查，確保食品安全。
四是組織開展食品安全專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為。堅持環節監督為主，品種監督為輔的原則，抓糧、肉、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒等重點食品，城市社區城鄉結合部、旅遊景點、特別是農村市場等重點區域，各類食品批發市嘗超市、集貿市場等重點市場，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為。
五是做好食品安全宣傳工作。加強與新聞媒體的溝通，適時組織新聞媒體進行食品安全專題報導活動，編髮《沂南縣食品安全工作簡報》，宣傳各級關於加強食品安全工作的舉措及各有關部門加強食品安全所做的工作；宣傳法律法規和食品安全知識；揭露和暴光食品安全方面的違法犯罪行為，及時跟蹤報導採取的措施及效果；報導重視質量、講求信譽的典型，大力宣傳優質產品、優良品牌和優秀企業，增強民眾消費信心，提高我縣食品信譽。
六是積極開展食品安全信用體系工作。今年力爭成為我市首批開展食品安全信用體系建設試點單位圍繞與人民民眾生活息息相關的蔬菜、糧油、肉、乳製品等品種開展，切實抓好種植養殖、生產加工、市場消費和餐飲消費四個環節，努力探索建立食品安全信用體系建設的制度規範、管理服務系統與運行機制，培養良好的企業信用，增強企業是食品安全第一責任人的意識。充分發揮信用制度的獎懲作用，逐步建立食品安全綜合監管的長效膪制，為全面推進食品安全信用體系建設和提高我縣食品安全水平積累經驗?br>七是建立食品安全責任制和責任追究制。儘快建立符合我縣食品安全綜合監管實際的食品安全責任制和責任追究制，將食品安全納入全縣安全考核內容管理，建立和完善食品安全監管責任的落實。
八是加強信息網路建設，構建食品安全信息溝通平台。建立我縣食品安全監管信息收集、發布及報告制度和信息評價、信息發布程式，做好食品安全監管信息收集、發布及報告工作，有力保證食品安全信息協調溝通和綜合利用。
九是加強隊伍建設，提高食品安全綜合監管水平。加強自身思想、業務和作風建設，加強食品法律法規和業務知識的學習，不斷提高綜合監督，組織協調和依
法查處重大食品安全事故的履職能力。
三、抓好藥品市場監管
1、抓好藥品放心工程的實施。繼續探索日常監管的新路子、新手段。對藥品經營企業、醫療機構、醫療器械經營、使用單位加強日常監管、實行全程監管；對藥品、醫療器械購進、儲存、使用加強日常監管、進行全程監管。全年對鄉鎮以上醫療機構、全部個體藥店、醫療器械經營單位全面普查一遍。監督中藥飲片經營使用、單位購、銷、存質量情況的監督檢查，鼓勵發展中藥飲片生產，認真實施gap管理。真正實現事前、事中、事後監管的有機結合。嚴格執行日常監督檢查管理規定，突出全方位、全過程和無縫隙覆蓋。