後勤公司經理助理自我總結

在餐飲公司工作多年,一直以來都是作為公司領導的助理參加工作,這是我一直以來的工作,我知道自己的能力還不足以做一名正式的領導,我需要在領導周圍工作的時間夠長後,我才會慢慢的形式管理能力,這是公司領導為了栽培我做出的決定,我很感謝他們能夠信任我,我相信我一定能夠做好。我是需要更多的時間來慢慢的工作,我相信我會做的更好!

本年度擔任後勤總公司總經理助理一職,主要協助公司領導處理公司的一些日常事務,具體分管飲服中心的工作併兼任飲服中心主任一職。

過去的一年中,始終以三個代表重要思想為指導,忠實貫徹學院領導的精神意圖,在公司領導的直接領導和全院各相關部門的密切協作下,堅持三服務、兩育人的宗旨,忠實履行自己的工作職責,從以下五個方面開展本部門的工作:

1 以優質服務為宗旨;制訂了食堂服務承諾制度,要求中員工在服務過程中要以人為本,想學生所想,急學生所急,提出服務從點滴做起的口號,要求員工從細小處做起,從規範化做起,有效化解了食堂就餐過程中出現的各類矛盾。

2 以隊伍建設為保障:經過近風年的努力,目前已初步形成一支作風過硬、素質優良的穩定的員工隊伍,特別是今年和南師經營食堂易位經營以來,f1一樓自營食堂的日均營業額高出二樓南師食堂6000餘元,而以往一樓南師食堂僅比二樓自營食堂高1000-xx元;f2二樓自營食堂日均營業額和一樓南師經營食堂基本持平。

3 以安全為本;始終把安全工作作為食堂工作的生命線,思想上高度重視,措施上保障得力,建立衛生安全責任制和就餐值班制度,發現問題,及時處理,同時規範採購程式,嚴格遵守採購索證制度,從源頭上杜絕劣質原料流入校園。

4 以提高質量為核心;加強對採購環節的監控,努力降低一伙食成本,加強內部的核算管理,節約運行成本,努力做到提供的飯菜質價相符,繼續開展了炒好每一個菜,燒好每一鍋湯,做好每一個點心,蒸好每一板飯,服務好每一位同學的五個好主題教育活動。

5、以確保衛生為重點;日常工作中狠抓食品、個人、環境三大衛生環節,並將責任明確到人,層層落實,有效防止了食堂食品中毒事故的發生。

圍繞上述五個方面的內容,過去的一年中,本人做了一些具體鎖碎的工作,具體匯報如下:

1、 保證了近萬名在校師生的就餐保障工作,全年完成總營業額870餘萬元,返還教職工餐補3.8萬餘元,上交公司淨利潤70萬元。

2、 業心準備,積極籌劃,順利完成了省教育廳文明食堂申報工作,並順利通過了相關專家組的初評驗收,同時被專家組確定為明年的省文明食堂先進集體入圍單位。

3、 積極應對下半年度原料價格上漲給食堂經營帶來的衝擊,嚴格成本控制,加強內部管理,建立了規範的核算制度,開展向垃圾桶要一個點的主題教育,保證了供應價格的穩定,有效維護了校園的和諧。

4、 通過召開師生座談會、系部走訪、建立就餐值班制度等多種形式,傾聽師生呼聲,不斷改變服務質量,提高服務水平。