健康的蔬菜製品幼稚園教案 篇1
一、活動目標
1、大膽與同伴交流自己知道的蔬菜。
2、進一步認識常見的蔬菜，感知蔬菜的不同特徵。
3、嘗試對常見蔬菜進行分類。
4、嘗試用繪畫、折、剪貼等方式表現自己喜歡的蔬菜。
二、活動準備
準備常見的蔬菜實物若干。創設"菜園裡"的背景圖。提供各種美工材料。
三、活動過程
（一）談話激趣：我們每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？
（二）同伴交流：引導幼兒用自己帶來的蔬菜圖片，結合自己的經驗，與同伴交流自己知道哪些蔬菜，他們分別長得什麼樣子，比一比，看誰知道的蔬菜。
（三）認識蔬菜：教師展示各種蔬菜實物，引導幼兒看一看、說一說、它們的形狀、顏色、味道等。
（四）美工創作：提供各種美工材料，鼓勵幼兒運用繪畫、折、剪貼等方式表現自己喜歡的蔬菜。
反思與推進：
由於課前有請家長配合做好經驗準備，也由於這個活動課比較貼進幼兒生活，蔬菜在每個季節都是隨處可見，而且種類非常多，是孩子們在日常生活中經常接觸的一種，所以這對孩子來說並不難，班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，但是對各種蔬菜的特點描述的時候不能有效的組織語言完整的表達，只能簡單的說出各種蔬菜的顏色。
健康的蔬菜製品幼稚園教案 篇2
一、活動目標：
1.了解常見的蔬菜製品。
2.知道過期的食品不能食用3.學會與同伴、家長合作製作簡單的蔬菜製品
二、活動準備：
1.經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜製品調查表》，知道了一些常見的蔬菜製品，如：菜心、蘿蔔乾等。
2.物質準備：
（1）蔬菜製品、蔬菜製品的外包裝。
（2）已切好的可供幼兒製作的蔬菜製品的蔬菜及相應的蔬菜製品步驟圖。
（3）菜盆、鹽、醋、牙籤、紙巾等。
3.資源利用：邀請部分家長參與。
4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜製品調查表》。
三、活動過程：
（一）說一說
請幼兒在小組裡與同伴交流自己調查的蔬菜製品有哪些，各是什麼蔬菜做成的。
請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。
小結：蔬菜製品都是由新鮮的蔬菜做成的。
（二）猜一猜
1.請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜製品：老師準備了一些蔬菜製品，請小朋友嘗一嘗，它們是什麼味道的？猜一猜，它們是用什麼蔬菜做成的？
2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜製品與其外包裝進行配對。
3.組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流，在展台上戰士相應的蔬菜製品及其外包裝。
4.引導幼兒看外包裝上的保質期。
小結：蔬菜可以做成各種便於攜帶和保存的蔬菜製品。蔬菜製品雖然便於攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜製品不能食用。
（三）看一看
1.向幼兒介紹一種蔬菜製品的製作過程，如泡白菜、醃製黃瓜等。
2.展示蔬菜製品的製作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜製品食用方法。
（四）做一做
1.展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要製作的蔬菜製品。
2.引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組製作蔬菜製品。
四、分享活動：
鼓勵幼兒把自製的蔬菜製品送個其他幼兒分享。