一、牙體組織
1.牙釉質
（1）牙釉質的理化特性
（2）牙釉質的組織結構特點
(3)釉質的光學顯微鏡下結構特點
2.牙本質
（1）牙本質的理化特性
（2）牙本質的組織結構
（3）牙本質的反應性變化
3.牙髓
牙髓的組織結構及生物學特徵
4.牙骨質
（1）牙骨質的組織結構
（2）牙骨質的生物學特徵
二、牙周組織
1.牙齦
（1）牙齦上皮的結構
（2）牙齦固有層的結構
2.牙周膜
（1）牙周膜中主纖維分布及功能
（2）牙周膜中的細胞種類及功能
（3）牙周膜的神經
3.牙槽骨
（1）牙槽骨的結構
（2）牙槽骨的生物學特性
三、口腔黏膜
1.口腔黏膜的基本結構
口腔黏膜上皮的基本結構及功能
2.口腔黏膜的分類
（1）咀嚼黏膜的結構與功能
（2）被覆黏膜的結構與功能
(3)特殊黏膜的結構與功能
四、涎腺
1.涎腺的基本結構
（1）腺泡的基本結構及種類
（2）涎腺導管的結構
2.涎腺的分布及組織學特點
（1）大涎腺的分布及組織學特點
（2）小涎腺的分布及組織學特點
五、口腔頜面部的發育
1.腮弓和神經嵴
腮弓和神經嵴的衍化