建議一:空間改造要巧
每個廚房空間在建築時均會有防火牆或過頂梁等基本結構,對廚房隔牆改造時,一定要考慮結構的現有情況,做到“因勢利導,巧妙利用”。如要改造的牆體上有過梁,可以保留此過梁,將它改造成“開放式廚房”的吧檯燈光頂,而不能將它拆除,以免影響到建築結構的穩定性。
建議二:家具櫥櫃風格統一
如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的,就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧。現在家具商家提供的家居產品服務趨於多元化,可以尋找經營項目全面一些的裝飾或家具企業,這樣家具和櫥櫃就可以在風格上儘量和諧,可確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍。
建議三:留出足夠迴轉空間
餐桌椅在開放式廚房間的擺放,必須注意要留出烹飪操作空間,當餐椅拉出餐桌時,其椅背距櫥櫃要在一米以上,而一般的餐桌椅熞砸惶ㄋ囊撾例 至少要占2米的寬度,再加上櫥櫃的進深,就要求開放式廚房的長或寬一邊至少要在3.6米以上。
建議四:通風除煙是關鍵
開放式廚房的爐具,應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”。
開放式廚房的台面不應放過多的炊具,以保證其美觀性。因此您需要讓櫥櫃的儲物功能儘可能大一些,將一切的“不美觀”都裝到柜子中;
開放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風,以減少室內的油煙味兒,而且也能讓室內的光線更明亮。