②市場收入和利潤水平
③成本+費用+利潤
④其它方法
2.白酒的“品牌使用費”問題：視同價外費用，併入銷售額中繳納消費稅。
十一、自產自用應稅消費品
1.自產自用的應稅消費品用於連續生產應稅消費品，不納稅。
2.用於其他方面——用於生產非應稅消費品，只征消費稅
3.用於其他方面——如在建工程，管理部門、非生產機構，提供勞務，以及用於饋贈、贊助（廣告性質的贊助費用在所得稅前可以列支，除了白酒廣告）、集資、廣告、樣品、職工福利、獎勵等方面的應稅消費品——視同銷售，於移送使用時納增值稅、消費稅。
4.組成計稅價格
自產自用的應稅消費品用於其他方面，應納消費稅，按照納稅人當月生產的同類消費品的加權平均銷售價格計算納稅，但銷售價格明顯偏低又無正當理由的和無銷售價格的，不得列入加權平均計算；
沒有同類消費品銷售價格的，按組成計稅價格計算納稅。
組成計稅價格＝（成本＋利潤）÷（1－消費稅稅率）。應稅產品成本利潤率不用記。
對比：增值稅：視同銷售貨物的銷售額確定順序：①按當月同類貨物的平均銷售價格確定→②按納稅人最近時期同類貨物的平均銷售價格確定→③組成計稅價格＝成本×（1＋成本利潤率10%）
十二、委託加工應稅消費品
1.範圍確定：
①由委託方提供原材料和主要材料，受託方只收取加工費和代墊的輔助材料
②不論採取什麼方法（代購、反購等），實質上不由委託方提供原材料和主要材料的，不能按委託加工處理，要按銷售自製消費品繳稅。
2.代收代繳稅款
①稅法規定，由受託方在向委託方交貨時代收代繳消費稅。但是，受託方如果是個體經營者，一律於委託方收回後在委託方所在地繳納消費稅。（判斷題）
②對於受託方沒有按規定代收代繳稅款的，並不能免除委託方補繳稅款的責任。
③如果受託方沒有代收代繳消費稅，委託方應補交稅款（受託方就不用補繳了，但要處50%-3倍的罰款），補稅的計稅依據為：
a.已直接銷售的：按銷售額計稅
b.未銷售或不能直接銷售的：按組價計稅。
④委託加工的應稅消費品，受託方在交貨時已代收代繳消費稅，委託方收回後直接出售的，不再徵收消費稅。（計算題）
3.組成計稅價格的計算
委託加工的應稅消費品，按照受託方的同類消費品的銷售價格計算納稅，如果沒有同類消費品銷售價格的，按照組成計稅價格計算納稅。
組成計稅價格＝（委託方的材料成本＋加工費含輔助材料不含增值稅）÷（1－消費稅稅率）
4.收回委託加工應稅消費品已納稅款的扣除：與外購完全相同。
十三、納稅人兼營不同稅率的應稅消費品
1.應當分別核算不同稅率應稅消費品的銷售額、銷售數量。
2.未分別核算銷售額、銷售數量，或者成套銷售的，從高適用稅率。
十四、進口應稅消費品應納稅額計算（參照增值稅）
消費稅組成計稅價格＝（關稅完稅價格＋關稅）÷（1－消費稅稅率）
******增值稅的組成計稅價格＝（關稅完稅價格＋關稅）÷（1－消費稅稅率）
******上述兩個公式中，不考慮從量定額消費稅
應納稅額＝應稅數量×單位稅額＋組成計稅價×適用稅率
為統一進口捲菸與國產捲菸的消費稅政策，自2004年3 月1 日起，進口捲菸消費稅適用比例稅率按以下辦法確定：
第一步：用每標準條進口捲菸（200支）確定消費稅適用比例稅率的價格=（關稅完稅價格+關稅+消費稅定額稅率）/（1-消費稅稅率）。其中，關稅完稅價格和關稅為每標準條的關稅完稅價格及關稅稅額；消費稅定額稅率為每標準條（200支）0.6元（依據現行消費稅定額稅率折算而成）；消費稅稅率固定為30%。
第二步，用這個適用比例稅率的價格，與50元比較，選用一個比例稅率；
第三步，將這個稅率代入“進口捲菸消費稅組成計稅價格=（關稅完稅價格+關稅+消費稅定額稅）/（1-進口捲菸消費稅適用比例稅率）”。其中消費稅定額稅率為每標準箱（50000支）150元。
第四步，用這個組成計稅價格計算消費稅：應納消費稅稅額=進口捲菸消費稅組成計稅價格×進口捲菸消費稅適用比例稅率+消費稅定額稅。這裡的定額稅也是用“消費稅定額稅率為每標準箱（50000支）150元”計算的。
十五、消費稅出口退稅
1.與增值稅的重要區別：按應稅消費品適用的稅率退（全退），而不是按退稅率計算。
2.退稅政策：
①又免又退
a.包括外貿企業直接出口、
b.外貿企業代其它外貿企業出口
c.外貿企業代其它企業出口不退稅。
②只免不退（生產型企業自營出口或委託出口，因未交所以不退）、
③不免不退（一般商貿企業委託出口）。
3.應退稅的計算：
①從價定率的，按外貿企業從工廠購進時徵收消費稅的價格計算退稅
②從量定額的，依報關數量計算退稅