1．脂肪酸是脂肪族中含有（）的一類化合物。
2．脂肪酸在生物體內是以（）和（）為原料而被生物合成的，它們在生物體內幾乎均以（）的形式存在。
3．花生四烯酸轉化而成的（）類成分具有非常強的多方面的生物活性，使其成為新藥開發的重要目標。
4．飽和脂肪酸的結構特點是分子中沒有（）。
5．棕櫚酸分子結構中含有（）個碳原子。
6．棕櫚油酸分子結構中含有（）個碳原子。
7．亞油酸分子結構中含有（）個碳原子及（）個雙鍵。
8．α-亞麻酸分子結構中含有（）個碳原子及（）個雙鍵。
9．花生四烯酸分子結構中含有（）個碳原子及（）個雙鍵。
10．油酸分子結構中含有（）個碳原子及（ ）個雙鍵。
11．硬脂酸分子結構中含有（）個碳原子。
12．亞油酸和（）被稱為人體必需脂肪酸。
13．我們將人體不能合成的脂肪酸稱為人體（）。
14．脂肪酸類化合物因結構中含有（），故可與鹼結合成鹽。
15．脂肪酸分子中的羧酸羥基可被鹵素、烴氧基、醯氧基、氨基等置換，分別生成（）、（）、（）和（）。
16．α-亞麻酸的四氯化碳溶液加2%溴的四氯化碳溶液2滴，振搖，溶液（）。
17．天然游離胺基酸廣泛存在於中藥中，如海人草氨酸主要存在於（）中；使君子氨酸主要存在於（）中；南瓜子氨酸主要存在於（）中；三七素主要存在於（）中。
18．環肽化合物一般易於結晶，熔點多高於（），有鏇光性。
19．從茜草中分離得到的環己肽類由6個（）組成，具有抗癌活性。
20．苦杏仁中主要含有苦杏仁苷和（），後者可溶於水，不溶於有機溶劑。