第1題:
一碳單位的載體是（ c ）。
a．葉酸
b．二氫葉酸
c．四氫葉酸
d．維生素b12
e．維生素b6
第2題:
轉氨酶的輔酶是（ a ）。
a．磷酸吡哆醛
b．焦磷酸硫胺素
c．生物素
d．四氫葉酸
e．泛酸
第3題:
蛋白質生理價值大小主要取決於（ e ）。
a．胺基酸種類
b．胺基酸數量
c．必需胺基酸數量
d．必需胺基酸種類
e．必需胺基酸數量、種類及比例
第4題:
巨幼紅細胞貧血患者，如用維生素b12治療常表現為療效良好，其原因可能是維生素b12促進下述一種fh4的重新利用（ c ）。
a．nn10=ch-fh4
b．n5n10-ch2-fh4
c．n5-ch3-fh4中的fh4
d．n10-cho-fh4中的fh4
e．n5-ch=nh-fh4中的fh4
第5題:
蛋白質腐敗作用的主要產物（ a ）。
a．氨、胺類
b．胺類、硫化氫
c．吲哚、胺類
d．苯酚、胺類
e．硫化氫來源：考試大
第7題:
肌酸的合成原料是（ b ）。
a．精氨酸和瓜氨酸
b．精氨酸和甘氨酸
c．精氨酸和鳥氨酸
d．鳥氨酸和甘氨酸
e．鳥氨酸和瓜氨酸
第8題:
蛋白質的消化酶主要來源於（ d ）。
a．胃
b．小腸
c．膽囊
d．胰腺
e．肝臟
第12題:
下列哪種胺基酸是生酮胺基酸（ c ）。
a．谷氨酸
b．賴氨酸
c．亮氨酸
d．甘氨酸
e．蛋氨酸
第14題:
體內某些胺類在生長旺盛組織（胚胎、腫瘤）中含量較高，它是調節細胞生長的重要物質，該胺是（ b ）。來源：考試大
a．牛磺酸
b．多胺
c．組胺
d．γ-氨基丁酸
e．5-羥色胺
第15題:
血液中npn的主要成分是（ a ）。
a．尿素
b．尿酸
c．肌酸來源：考試大
d．胺
e．胺基酸
第16題:
cps-i和cps-ii均催化氨基甲醯磷酸的合成，而生成的氨基甲醯磷酸可參與尿素和嘧啶核苷酸合成，下列有關其敘述中哪一項是正確的（ c ）。
a．cps-i參與嘧啶核苷酸合成
b．cps-ii參與尿素的合成
c．n-乙醯谷氨酸是cps-i的別構激活劑
d．n-乙醯谷氨酸是cps-ii的別構抑制劑
e．cps-i可作為細胞增殖的指標，cps-ii可作為肝細胞分化指標
第19題:
下列胺基酸中不屬於必需胺基酸的是（ e ）。
a．纈氨酸
b．蘇氨酸
c．賴氨酸
d．蛋氨酸
e．谷氨酸