藥劑學輔導:常用滅菌法(全營養製劑)

常用滅菌法 一些基本概念:
無菌:物體或一定介質中無任何活的微生物。
滅菌:套用物理或化學等方法將物體上或介質中所有微生物授課及其芽胞全部殺死。
消毒:以物理或化學等方法殺滅物體上或介質中的病原微生物。
防腐:用物理或化學等方法抑制微生物的生長,亦稱抑菌。 
一、物理滅菌法:
(一)熱力滅菌法:1、乾熱滅菌法: 是利用火焰或乾熱空氣進行滅菌,大多用於用具及器皿等。
2、濕熱滅菌法:(1)熱壓滅菌法:用飽和水蒸汽排盡空氣後,在一定溫度和壓力下進行滅菌。水蒸汽壓力與溫度對應如下:
20.594(kpa)-105.7℃,34.3233-108.8℃,41.1879-110.3℃,68.6466-115.5℃,75.1121-116.8℃,96.1052-120.2℃……
(2)流通蒸汽滅菌法和煮沸滅菌法:100℃,適用於不耐高溫的藥劑。
(3)低溫間歇滅菌法:80℃加熱1小時,20~25℃下放置24小時,連續操作三次以上,適用於不耐熱藥劑,滅菌效果差,須加防腐劑。
(二)過濾滅菌法:1、垂熔玻璃濾器:國際標準為p250~p2,濾過粒子由大到小。p2可濾除大腸桿菌及葡萄球菌。
2、微孔濾膜:我國為醋酸纖維素酯濾膜,或硝酸纖維素酯與醋酸纖維素酯的混合纖維素酯濾膜。特性:耐120℃30分鐘滅菌;無脫屑;不耐鹼;不耐有機溶劑;易燃。孔徑 5.0mm用於注射液初濾,0.8mm用於精濾,0.45mm可濾去大多數細菌,0.15mm可濾去熱原。
(三)紫外線滅菌法:波長200~300nm,易穿透潔淨的水和空氣,用於空氣和物體表面滅菌。紫外線燈有效使用期一般為3000小時。 紫外線照射時間對微生物殺滅率見表: 照射時間
(小時) 殺 滅 率 (%) 
傷寒桿菌 大腸桿菌 金色葡萄球菌 酵 母 菌 
0.5 33 33.5 30.6 19.9 
1.0 42 43 41 35.6 
1.5 65 58 59 43.8 
2.0 86 80 82 69.5 
2.5 100 95.5 96.3 80 
3.0100 100 90.6 
4.099 
5.0100 
(四)微波滅菌法:為300~3000兆赫的電磁波。水可強烈吸收微波,使極性分子轉動摩擦而產熱。能穿透物質較深部,滅菌效果好。有望用於注射液的滅菌。
(五)輻射滅菌法:又稱電離輻射,是用g-射線或b-射線照射殺菌。前者由鈷-60或銫-137發出,穿透力強;後者由電子加速器產生,帶電荷,穿透力弱,滅菌效果差。對於輻射,無芽胞菌比有芽胞菌敏感得多;無芽胞菌中革蘭氏陰性菌比陽性菌敏感;而病毒敏感性很差。此外,輻射能引起一些藥物ph值、含量、活性等改變,某些製品不宜選用。