【藥 名】：佛手
【拼 音】：foshou
【來 源】：為雙子葉植物藥葫蘆科植物佛手瓜的果實。
【功 效】：祛風清熱、健脾開胃。
【主 治】：可用於治療風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽諸症。可用於脾胃濕熱諸症。
【性味歸經】：甘，涼。 入肺、胃、脾三經。
【用法用量】：內服： 12一30克，水煎服。
【別 名】：手瓜（《廣西藥用植物名錄》）、洋絲瓜（雲南）
【處方名】：佛手，佛手片，陳佛手，川佛手。
【商品名】：鮮佛手：為新鮮的佛手果實。
陳佛手：為陳久的佛手果實，習慣認為陳久者良。
川佛手：為產於四川者，氣香味厚，行氣力強。質優。
廣佛手：為產於廣東者，氣味較淡，行氣力弱。質稍次。
以上商品以肥大、個整、綠邊白瓤、質堅、油潤、香氣濃者為佳。
雲佛手：又名雲南佛手片。為雲南產枸櫞citrus medica l.的果實切片入藥者。此為佛手貨源緊缺時的替代混用品，非佛手真品。有時在天津地區作“佛手”使用。質最次。
【動植物資源分布】：分布於雲南、四川、貴州和廣西栽培。
【拉丁名】：sechium edule （jacq） sw
【考 證】：始載於《新華本草綱要》。
【中藥化學成分】：《imperato f. experientia 36》：“花粉含山柰黃素3一o一芸香糖甙（kaempferol 一3一o一rutinoside）。”