羊角麵包

原料：麵粉500克，糖40克，黃油250克，牛奶250克，酵母10克，鹽10克。

製法：1.上述原料攪拌後進冰櫃醒發至透。
2.包入黃油。
3.成形，進電烤箱在200℃爐溫下烘烤約18分鐘。
注意事項：醒發羊角時要醒透，以手指按壓麵團，馬上恢復為宜，以免烘烤時爆裂。