濃情冰咖啡的做法

原料：

義大利冰咖啡1杯、香草香甜酒（D.O.M,Benedictine）1/2oz、鮮奶3oz、冰塊適量、鮮奶油適量、肉桂粉少許。

做法：

先在Shake壺中倒入已加糖的義大利冰咖啡，再倒入1/2oz香草香甜酒、3oz鮮奶、加滿冰塊Shake後倒入杯中，上面再鏇轉加入一層鮮奶油，再灑上少許肉桂粉即成。[]

特色：

香醇的香草香甜酒，使本冰咖啡更顯濃厚醇烈。香濃苦醇。適合餐後飲用。

關鍵：

沖煮義大利咖啡要注重香濃，肉桂粉要溫和適量。