陳皮茶

  將乾橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰櫃中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。