杏仁茶

漢文筆成音伎飲料，滸於北京，天津，台灣等地，用大米粉，甜杏仁粉熬制而成長，過去，北京燒，餅鋪有售，也有挑擔市街叫賣的“杏仁茶喲”，賣時加白糖，桂花，味道香甜。