1、吃粽子，憶屈原
戰國時，楚國三閭大夫屈原，一再遭誣害，眼見楚國政治腐敗，無力挽救，於五月五日自沉汨羅江。楚國人哀悼屈原，每年五月初五這天，把米放入竹筒，煮熟後投入江中作為祭奠。到東漢時，傳說屈原“託夢”一個長沙人說：“人們投入江水的祭米，都被江中蛟龍奪走了。今後如果再祭我，要用楝葉塞住竹筒口，並用彩絲把筒纏好，楝葉和彩絲是蛟龍所害怕的。”人們都照辦了，從此五月初五都用楝葉彩絲把裝米的竹筒包紮好，煮成筒粽，投入江中。久而久之，形成了風俗。後來人們用菰葉、蘆葉裹黍米、糯米，做成粽子，雖然不再投入江中，但五月五日用五色彩線扎粽子紀念屈原，這種寓意千百年來長留人間。
2、饅頭是諸葛亮創始的
饅頭是我國最著名的發酵麵食，傳說是三國時諸葛亮創始的。當時諸葛亮率兵南征孟獲，南方那裡有一種必須殺下人頭來祭神的風俗，諸葛亮不容許這種做法，他下令採用麵包牛、羊、豬肉，做成人頭形狀當作祭品，叫做饅頭。後來，饅頭後來演變為實心的，供人們作主食。現在北方人說的饅頭是指實心饅頭。
3、餛飩原是祭祖
餛飩，形如彎月，起初也是用於祭祀的。直到宋代，每逢冬至節，市鎮店肆停業，各家包餛飩祭祖，祭畢全家長幼分食祭品餛飩。富貴人家一盤祭祀餛飩，有十多種餡子，謂之“百味餛飩”。南宋後，餛鈍轉入市肆食店作點心賣了。