上海人過年又變“土氣”了


素來以“海派”、“洋氣”著稱的上海人,今年春節又興起了“土味兒”。從備辦年貨、吃年夜飯,到新春採購、商家行銷,帶著幾分“土氣”的傳統文化和傳統習俗重受青睞。

“土疙瘩”年貨俏起來

大米、糯米、傳統糕點……這些並不起眼的“土疙瘩”,今年成了上海頗為俏銷的年貨、年禮。

春節里,47歲的張錫媛女士特地到上海市第一食品商店,一口氣買了5盒“健康新廚房”禮盒。禮盒中包括有機珍珠大米、有機糯米、高湯等健康食品。“送這樣的年貨給長輩,既實用又實惠。”她說。

第一食品商店市場部的汪聰穎告訴記者,今年春節,前來購買“土疙瘩”年貨的顧客比往年明顯增加。除了“健康新廚房”外,由各種調味品組成的“五味俱全”、由各式傳統糕點小吃組成的“傳統美食”等年貨禮盒都十分受歡迎。

陳先生表示:“選年貨、送年禮,重要的在於心思和心意。前幾年曾流行送高檔保健品、滋補品,甚至直接送‘紅包’,相比之下,傳統年貨雖然有點‘土’,但讓人感覺更加親切、更有溫情。”

年夜飯出現“回流”

到賓館飯店吃年夜飯一度成為新春時尚;而今年,包括上海在內的不少城市,“回家吃年夜”再度升溫。

上海一家市場策劃諮詢公司不久前對上海、北京、廣州三地的1000多個家庭的調查顯示,有26.3%的受訪者選擇在父母家吃年夜飯,有18.5%和15.4%的受訪者分別選擇在自己家或親友家吃年夜飯。照此計算,選擇“在家裡吃年夜飯”的受訪者合計達到60.2%。

不少上海市民表示,年夜飯是團圓的象徵,在家裡吃年夜飯,更能顯出家庭的團結、和睦與溫暖。以往年夜飯預訂難、除夕夜出行難等問題,也是讓許多家庭放棄在外吃年夜飯的重要原因。

家住上海市閔行區的孫先生告訴記者,春節外出最頭痛的就是交通問題。“去年除夕夜,為了等計程車去飯店吃年夜就花了1個多小時。”孫先生抱怨說,“在外面吃年夜飯也挺辛苦的,而且飯店生意太忙,菜品質量、服務質量容易出問題。”

不少為了省力但仍堅持在家吃年夜飯的家庭,選擇訂購年夜飯“半成品禮盒”。今年春節前夕,上海國際飯店西餅屋的年夜飯“半成品禮盒”的日均發貨量達到數百箱。

洋超市促銷用“土辦法”

春節期間,上海的許多洋超市紛紛在店堂內掛起燈籠、爆竹,貼上“福”字、春聯,員工們則穿上象徵喜慶的紅色傳統服裝,營造出濃郁的中國年的氛圍。

麥德龍推出了以“四川花生”為主打產品的年貨,既能滿足本地顧客的購買需求,又能討個好口彩;沃爾瑪在賣場的醒目位置,張貼了許多“瑞雪迎春”等傳統圖飾;樂購超市則把背景音樂設定為富有傳統色彩的“恭喜發財歌”。

在樂購超市購物的余女士對記者說:“春節購物必不可少,大賣場的購物環境比較舒適,再加上很中國化的音樂與裝飾,就更有‘年味’了。”