如何選購肉干肉脯肉鬆

檢總局產品質量監督司有關專家建議消費者在選購肉干肉脯肉鬆時,注意五個問題。

一、是在正規的大型商場或超市中購買。這些經銷企業對其經銷的產品一般都有進貨把關,經銷的產品質量和售後服務有保證。

二、是選購貼有QS標誌的產品。生產這些產品的企業管理規範,生產條件和設備符合要求,產品通過出廠檢驗,質量有保證。

三、是儘量購買有包裝的肉干肉脯肉鬆,這樣可避免產品在運輸和銷售時受到二次污染。另外,購買時要注意產品的包裝必須密封、無破損。

四、是各種口味的產品有其應有色澤,不要挑選色彩太艷的產品,應挑選近期生產的產品,同時注意產品的色、香、味應正常,無霉變現象。

五、是從產品的配料表中判定產品是肉脯還是肉糜脯,是肉鬆還是肉粉松。配料表中如含有澱粉或是麵粉,則產品為肉糜脯或肉粉松。也可從產品的外觀形態上判斷,肉脯產品表面有明顯的肌肉紋路,肉糜脯表面較光滑。