如何鑑別蜂蜜摻水？

取蜂蜜數滴，滴在不光滑的白紙上。優質的蜂蜜含水量低，滴落後成珠狀，不會散開，也不會很快滲入白紙中；而摻水蜂蜜滴落後很快浸透白紙，並漸漸散開；散開速度越快，摻的水分越多。