白蘿蔔除鹹肉異味

  鹹肉放的時間長了,就會有一股辛辣味,若在煮鹹肉的鍋里放一個白蘿蔔,然後再烹調,辛辣味即可除去. 若鹹肉裡面是好的,僅外面有異味,用水加少量醋清洗即可。