材料：生油150克，低精麵粉600克，糖膠350克，鹼水300克，餡料可使用各種甜餡。
製作：
(一)將油緩慢倒入盛有糖漿的容器中，分4~6次倒入；均勻攪拌使顏色均勻且不出現氣泡。再加入鹼水，可增加口乾和顏色。再將麵粉和糖油混合攪拌約10分鐘，使麵團中沒有出現生麵粉，顏色均勻狀。[]
(二)將麵團拿出容器並用保鮮膜包好並醒發15~20分鐘，使麵團柔軟。
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材料：生油150克，低精麵粉600克，糖膠350克，鹼水300克，餡料可使用各種甜餡。
製作：
(一)將油緩慢倒入盛有糖漿的容器中，分4~6次倒入；均勻攪拌使顏色均勻且不出現氣泡。再加入鹼水，可增加口乾和顏色。再將麵粉和糖油混合攪拌約10分鐘，使麵團中沒有出現生麵粉，顏色均勻狀。[]
(二)將麵團拿出容器並用保鮮膜包好並醒發15~20分鐘，使麵團柔軟。
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