金華白玉卷

原料：

冬瓜8薄片（修成長方形）、火腿、紅蘿蔔、香菇、西芹各8根。

做法：

1、冬瓜片用熱水浸軟，瀝乾；

2、放入各種材料包捲起來；

3、用猛火蒸10分鐘取出；

4、用適量鹽、糖、雞粉、麻油、生粉水勾玻璃芡，趁熱澆上白玉卷即可。