基本介紹:
糊塌子是老北京的一種特色小吃。做起來非常方便。而且味道極為鮮美。吃的時候佐以醋、蒜、醬油、鹽、糖、味素、香油等，那鮮美勁就別提有多好吃了。那么下面就讓我們一起學做這道糊塌子吧。
製作方法:
1、把嫩綠的西葫蘆擦成細絲,放進鹽,雞蛋(放幾個自己定),雞精,胡椒麵,麵粉做成稀麵糊(面少時不用放水,因放鹽後西葫蘆就殺出水了)。
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基本介紹:
糊塌子是老北京的一種特色小吃。做起來非常方便。而且味道極為鮮美。吃的時候佐以醋、蒜、醬油、鹽、糖、味素、香油等，那鮮美勁就別提有多好吃了。那么下面就讓我們一起學做這道糊塌子吧。
製作方法:
1、把嫩綠的西葫蘆擦成細絲,放進鹽,雞蛋(放幾個自己定),雞精,胡椒麵,麵粉做成稀麵糊(面少時不用放水,因放鹽後西葫蘆就殺出水了)。
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