花式酥的做法

原料：

麵粉1000克，豬油325克，水適量，豆沙餡1000克。

做法：

1.500克麵粉中加入豬油250克，和成乾油酥；500克麵粉加入豬油75克，用適量水和成水油酥。[]

2.將水油酥包入乾油酥捲起，揪劑，每個25克。

3.將豆沙餡包入，分別做成小雞形和熊貓形，用黑芝麻點上眼睛，即成半成品。

4.放入180度的烤箱內烤制10分鐘取出，碼盤即可。