薯粉糕與落湯糍

潮汕小甜食中，還有兩種很普遍的涼喉糕點，便是薯粉糕與落湯糍。“落湯糍”是糯糖糍的諧音。薯粉糕是用地瓜粉煮熟，倒於生鐵盤上凝結，賣時切成小塊，撒上白粉糖，很是涼喉可口。農村喪事中，如死者是上壽人（五十歲以上），祭品也有薯粉糕，並可用於喪事宴席上作糕點吃。
落湯糍是用糯米粉煮成稠糊狀，帶溫，賣時捻出若干小團於芝麻粉糖里，讓買者用筷子在糖末里夾出來吃。這種小販出售的落湯糍與家庭製作的落湯糍，料子是一樣的，但家庭用的常要連糖與芝麻一起再蒸一下。小節日祭神用，祭後冷了，吃起來頗爽口。