【原料】糯米 1公斤 洋蘑菇 50克
大棗 50克 松樹花粉 50克
白糖 50克 精鹽 15克
【製作過程】
1、將糯米泡在水裡,撈出來控乾後磨成粉。
2、將洋蘑菇用熱水泡出髒東西,控乾,然後搗一搗。
3、大棗去籽搗成泥狀。
4、將白糖和水放在一起加熱做成糖汁。
5、在糯米粉中放入熱鹽水和面,然後做成直徑為2.5厘米左右的丸子。
6、等糕餅涼了控乾,放到糖液里。然後從糖液里撈出來其中的1/3蘸搗碎的洋蘑菇、另外1/3蘸搗碎的大棗、剩餘的蘸松樹花粉放到盤子裡。
【原料】糯米 1公斤 洋蘑菇 50克
大棗 50克 松樹花粉 50克
白糖 50克 精鹽 15克
【製作過程】
1、將糯米泡在水裡,撈出來控乾後磨成粉。
2、將洋蘑菇用熱水泡出髒東西,控乾,然後搗一搗。
3、大棗去籽搗成泥狀。
4、將白糖和水放在一起加熱做成糖汁。
5、在糯米粉中放入熱鹽水和面,然後做成直徑為2.5厘米左右的丸子。
6、等糕餅涼了控乾,放到糖液里。然後從糖液里撈出來其中的1/3蘸搗碎的洋蘑菇、另外1/3蘸搗碎的大棗、剩餘的蘸松樹花粉放到盤子裡。