辣海帶芽泡菜

[原料/調料]

(1)海帶芽 1/2斤
(2)蒜末 2大匙
薑末 1大匙

(1)鹽 1/3大匙
(2)糖 2大匙
麻油 1又1/2大匙
辣椒粉 2大匙

[製作流程]

(1)將海帶芽洗淨瀝乾水份，拌入鹽醃漬2小時備用。
(2)將材料(2)及調味料(2)一起攪拌均勻，再加入海帶芽中攪拌均勻，置於冰櫃冷藏約3小時入味即可食用，約可保存1週。