| [原料/調料] |
| 基礎甜麵糰 1200公克 火腿片 20片 火腿丁 適量 玉米粒 適量 美奶滋 適量 |
| [製作流程] |
| (1)將完成基本發酵的麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘。 (2)將每個麵糰桿成長橢圓形，再捲起用手滾成橄欖狀，進行40分鐘的最後發酵。 (3)最後發酵完成後，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分鐘左右即可。 (4)烤焙出爐後待冷卻，取1個烤好的麵包，從中心割開，將火腿丁、玉米粒混和美奶滋後取適量填入麵包中，夾入斜角對切的2片火腿片即完成。 |
| [原料/調料] |
| 基礎甜麵糰 1200公克 火腿片 20片 火腿丁 適量 玉米粒 適量 美奶滋 適量 |
| [製作流程] |
| (1)將完成基本發酵的麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘。 (2)將每個麵糰桿成長橢圓形，再捲起用手滾成橄欖狀，進行40分鐘的最後發酵。 (3)最後發酵完成後，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分鐘左右即可。 (4)烤焙出爐後待冷卻，取1個烤好的麵包，從中心割開，將火腿丁、玉米粒混和美奶滋後取適量填入麵包中，夾入斜角對切的2片火腿片即完成。 |