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徽菜菜譜
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碗粿醬
[原料/調料]
醬油膏 2大匙 糖 1大匙 水 1大匙 蒜泥 1大匙
[製作流程]
(1)將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。
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