栗子煲老鴨湯的做法

栗子煲老鴨湯的做法：

材料：栗子300克 老鴨1隻 陳皮一小片（去腥味的） 姜3片

 做法：

 1、 栗子連殼洗擦乾淨

 2、 鴨洗淨剁塊，飛水，取出用水洗去油分

 3、 陳皮滲軟颳去瓤

 4、 水9杯或適量煲滾，將栗子、老鴨、陳皮、姜加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調味。