法國人與酒 法國是產酒大國，其葡萄酒產量居世界之首。法國白蘭地和香檳是聞名於世的美酒。法國也是酒的消費大國，據統計，就葡萄酒一項，平均每個法國人一年就超過75公斤。在法國，許多家庭有酒窖。在生活比較講究的家庭里，有大小、顏色和度數不同的眾多瓶裝酒作為陳設品令人眼花繚亂。 在大小飯店裡，餐桌上擺放的選單只有二三頁，但酒譜卻是洋洋大觀，厚厚的一本。